WEIZLI-SALAT:
IHR WOLLT ETWAS GESUNDES, LECKERES UND EINFACHES ZUM MITNEHMEN ZUBEREITEN ?! DANN IST DAS HIER GENAU RICHTIG FÜR EUCH! LECKER WEIZLI SALAT MIT SCHAFSKÄSE! HIER DIE ZUTATEN FÜR EINE PERSON!
ZUTATEN:
100 GrammSchafskäse
50 Gramm Weizli
Gemüsebrühe
Eine Handvoll Cherry-Tomaten
Eine Mini-Salat Gurke
2 Stangen Stauden-Sellerie
Olivenöl
Zitronensaft
Salz/Pfeffer/Honig
je ein Esslöffel gehackte Minze und Petersilie
TO DO:
1. Die Weizli nach Packungsangabe in der Gemüsebrühe kochen und in einer Schale etwas abkühlen lassen.
2. Während der Koch- und Abkühlzeit das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke sollte jedoch von den Kernen befreit werden.
3.Für das Dressing zwei Esslöffel Öl mit einem Esslöffel Zitronensaft vermischen und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Gemüse, die Weizli und die Kräuter mit dem Dressing vermengen und noch einmal alles abschmecken. Zum Schluss wird der Käse in Würfeln darüber gegeben.
PROBIERT ES AUS !! VIEL SPASS!!
FOTO: MICHAELA KOMPALA