ビフテキ。リブアイロース 300g レア。ライス大盛、サラダ、スープ。 なぜかカットされて出て来た。そして薄い。そして薄いの２枚並べ。 １）300gカットしようとしたら、薄くなっちゃったので、慌ててもう一枚薄いのを追加。「サイショっからこの薄さですよ〜」としらばっくれる為に、「そうだ、カットしちゃえば、２枚だってバレない。切っちまえ」とカットステーキ状態で出した。 ２）200gカットを切ったら薄くなっちゃって200gなかった薄切り肉が２枚余ってた。「客来ないし、食材余らすとアレだから出しちまえ。２枚使えば300gは超すから文句言われる理由もないしな」と残り肉を焼いて、ちょっとアレなんでカットして、「これで300gですよ〜、うちのステーキはこんなんだから」とカットステーキで出した。 ３）「お客様が食べやすいように薄くしよう。そうだ！ カットして出せばもっと食べやすいゾ」と薄切り２枚をカットステーキで出した。 さて、どれかな？ サラダは、水菜ばっかの茎っぽいサラダ。甘いタレがかかってて美味いとは言えない。「馬とか牛が牧草食うのってこんな感じかも」と思いながら食った。 ライスは大盛無料。今朝一番で炊いたのか昨晩炊いたのか、ぼそぼそのばさばさ。ステーキにはこのくらいがいいかもね。盛りは、「大盛」っていうけど「普通」だった。 付け合わせが茹でもやし。臭い。青臭い。ラーメン二郎じゃないんだから。ステーキの付け合わせは、ジャガイモか玉ねぎか人参かトウモロコシかミックスベジにしてほしいもんだ。 土曜夜だというのに、先客２名（暗い顔して出てった）で、後客ナシ。 「リブロースステーキは薄切り２枚に限る」「青臭い茹でもやし大好き。アレないと肉食った気にならないんだよね」って人は早めに訪問しといた方がいいと思う。「いつまでもあると思うな経堂の飲食」。すぐ消えるから。 #政治が悪いせいだ #ステーキ #ビフテキ #薄切り肉 #リブロースアイ #リブロース #リブロースステーキ #リブロース300g #steak #ribroast #spencerroll #ribeye #beef #thinsteak #beansprouts #grassysmell #grassy #willvanish #nevercomeback (ステーキ＆ハンバーグ リボーン)