#yirgachefe

[mariaestherlopezthome]

So excited to announce that our Ethiopian coffees 𝗛𝗔𝗩𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗘𝗗. I’m proud to receive my dear friend and life sister @heleannageorgalis coffees here in Miami Our firsts 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗲 coffees for @miamidotcoffee will be out soon. I can’t wait! #miamidotcoffee #ethiopiancoffees #moplaco #sheka #yirgachefe #guji #bensa (en Coffea School) https://www.instagram.com/p/CCboC86B9qO/?igshid=1fkjenz48eu0

[hazerucoffee]

GWに備えコーヒー豆の選別。 一粒一粒見ていくのは大変ですが、これをする事でスペシャルティコーヒーは更にクリーンなコーヒーに仕上がります。音楽を聞きながら無心に作業を続ける時間もいいもんです。 さて、明日からＧＷ本番。水曜〜日曜、通常通り10:00-18:00の営業でお待ちしております！！ #handsorting #ethiopia #yirgachefe #hazerucoffee #coffee #coffeestand #roastery #toyama (hazeru coffee)

[cuptaste]

Lovely pour over @pleasesayplease Winner of cuptaste.com cafe of the year best coffee experience. #adelaide #coffee #pourover #filtercoffee #v60 #ethiopiancoffee #yirgachefe #specialitycoffee #proudmary #winnerwinnerchickendinner (at Please Say Please)

[koniestas-blog]

coffee bean

점심시간에 워리어황의 우체국 업무에 동행하여 커피콩을 사러갔다. 영등포구청역 근처의 곰식's 카페에서 원두를 직접 볶아 판매한다는 소식에 솔깃하여 찾아갔는데 예상보다 훨씬 멀어서 사무실에 돌아올 때에는 완전 녹초가 되고 말았다. 워리어도 동반 녹초. 진하고 신맛이 적은 걸 추천해달라고 했더니 콜롬비아 수프리모와 이가체프, 그중에서도 구수한 이가체프가 어떻겠냐고 하여 그걸로 결정했다. 250g에 12,000원. 원두 원가가 올라 2월 7일부터 값을 올렸다니 어쩐지 아쉬웠다.

영등포구청 주변의 상가들은 간판정비작업 같은 걸 한꺼번에 한 모양이다. 이제껏 의식하지 못했는데, 서체와 색만 조금씩 다를 뿐, 컨셉트가 동일한 간판들로 이루어져 있었다. 문제는 눈에 잘 띄지않는다는 것이다. 저녁 때 간판에 불이 들어오면 조금 더 잘 보일지도 모르겠다.

사무실에 돌아오니 우리의 바리스타 나리썬이 커피를 진하게 내려주었다. 너무 신선해서인가 커피메이커에서 분쇄원두가 부풀어올라 넘치고 말았다. 정말 센 맛이었다. 원두를 좀 적게 넣어야 구수한 맛을 느낄 수 있을지도 모른다.