美味しいソースを作る人

美味しいソースを作る、ソース屋さん

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【品揃え良いのは青果市場です🎵】 カギ印ソース本舗の商品が 全種類揃っている販売店は 長崎新町の(株)勝俣商会と ここconnect調味料工房だけです。 下関市地方卸売市場内は 一般開放され、市内外からお客様を お迎えしています。 connectではカギ印ソース本舗の 商品全種類と月に1～2回 たこ焼きを焼き合わせてソースの 試食会などを催してます。 駐車場は市場内駐車場を ご利用下さい‼ 今日は勝俣終日市場におります‼ いつも「居らん‼」と 　　　　　　叱られるので…(笑) ご飯食べて店番します。m(_ _)m(笑) (Connect)

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また眠れない夜を過ごすのか？

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Craftsman coffee roasters 大好きな #cafe

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【一緒に働く仲間が増えました‼】 昨日は、パートさんの面接でした。 来週から #connect にもう一人仲間が 増えます。 作年末から常勤1人、臨時1人の パートさんに働いて頂いてます。 申し送り表を見るのが楽しみに なって来ました‼ 何気ない一言ですが、力貰ってます。 社長業頑張ります‼ #働く #楽しく働く #仲間が増えました #仲間が増えた (Connect)

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【2日前に突然依頼され…】 今日は縁あって湯田で講演です。 全国の酒類販売店さんを前に やまぐち地域の味、「カギ印ソース」の 歴史や味の特徴と地域性について お話します。地域と共に歩んで来た 「カギ印ソース」です。 地域に活かされ、地域の素材を活かし 今までの歩みとこれからをお話させて 頂きます。 #カギ印ソース #歴史と歩み #講演 (やまぐち湯田温泉　防長苑)

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【 #七草粥 】七草は、 早春にいち早く芽吹くことから 邪気を払うといわれました。 そこで、無病息災を祈って 七草粥を食べたのです。 古くはまな板の上で、 草をトントン叩いて刻むその回数も 決められていたとか。 こんな、おまじないのような食べ方も 素敵ですが、実はこの七草粥、 とても理に叶った習慣です。 七草はいわば日本のハーブ、 そのハーブを胃腸に負担がかからない お粥で食べようというのですから、 正月疲れが出はじめた胃腸の回復には ちょうどよい食べものです。 また、あっさりと仕上げたお粥は、 少し濃い味のおせち料理がつづいた あとで、とても新鮮な味わい。 七草の他に出汁を取った昆布と 出汁にも具材にも使える椎茸を 入れたのは勝俣オリジナル。(*^^*)🎵 途中「ふくぽん酢」を合わせて 味の変化も楽しむ❗ 松の内が明けるこの時期までに 体調を整えたいものですね。 #お粥 #松の内 #ぽん酢 #七草 #春の七草 (Connect)

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#旧勝山村小野分教場喫茶室 へ 今年 #初登校 前村先生へ新年の ご挨拶と共に至福のcoffee一杯。 ここは時がゆっくりと流れる 落ち着いた空間‼ うとうとと眠くなってきた… こらこら授業中。 出席簿つけて頂いたので 辛うじて単位貰えましたかな？(笑) #coffee #珈琲 #分校 #小野分校 #cafe (前村珈琲喫茶室（旧勝山村小野分教場喫茶室）)

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昨日は風邪引きさんで 1日寝込んでました。 寝過ぎて腰が痛い❗(笑) 身体起こさなくっちゃ。 元気出したい時にはカレーだね。 #uzuhouse で三種盛りカレー。 スパイシーで元気出てくる。 (UZUハウス)

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昨夜は高校の同級生とnino cafeで集い、 中学校の同級生と八兵衛で集いの プチ同窓会ダブルヘッダー‼ 移動が忙しかった。(笑) 懐かしいメンバーも居て久しぶりに 遅くまで飲みました。 楽しい時間はあっという間に過ぎます… 皆大人になりそれぞれ家族の事や 仕事の事、話す内容が濃い❗ とても刺激になった夜でした。 みんな、呼んで頂いて ありがとうございました。(*^^*)🎵 #ninocafe #同窓会 #八兵衛 #懐かしい #楽しむ #楽しい #楽しんでます

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#新年明けましておめでとうございます 。 #本年もどうぞよろしくお願い致します 。 #uzuハウス で #カウントダウン の後に、 #初詣 に行って参りました❗ 人の多いこと。 今年も皆様にとってよい年に なります様に❗(*^^*)🎵 ((下関市阿弥陀町)赤間神宮)

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#大晦日 深夜2時‼ #唐戸市場 (唐戸市場)

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下関名物「ふぐ料理」宅配便の 元日着分の一斉出荷が始まります‼ ふぐ料理用のぽん酢を作っている connectでも出荷に向けラベル 貼ってます。 貼って直ぐにふぐの競りが行われる市場 南風泊市場のある南風泊工業団地 まで届けます。 ピークは今日ですがconnectは 明日まで営業です。m(_ _)m (Connect)

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#夕陽が綺麗 。 #2017年もあとわずか …。 #残り4日 。 #悔いのない2017年を …。 #夕日 #夕陽 #夕焼けが綺麗 #夕焼け #夕焼け空

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まかないの豚汁は 大好評でした。 差し入れの中島屋純米吟醸と 一緒に一杯やります。 MerryX'mas⛄🎄✨ #クリスマスに豚汁 (笑) (Connect)

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昆布出汁は豚汁と なりました。 お味噌は、 下関の老舗みそ店 「木原味噌」 無添加のお味噌です。 豚汁も化学調味料は 使っていません。 具材の旨味と出汁の旨味、 無添加のお味噌の味が とても美味しい豚汁です。 #昆布 #昆布出汁 #昆布だし #鰹だし #かつお #かつお出汁 #鰹出汁 #豚汁 #みそ #味噌汁 #味噌 #無添加 (Connect)

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#merrychristmas 🔔 #メリクリ #生憎の雨 #花火は中止 ？ #クリスマスケーキ #christmas #christmaseve (UZUハウス)

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#昆布だし 。 グツグツ煮立てません。 昆布の渋味がでてしまいます。 昆布は繊細。 #昆布 #こんぶ #羅臼 #羅臼昆布 #いい出汁 #いい出汁でてる #いい出汁でてます #いい出汁出てる #天然のグルタミン酸 #グルタミン酸