TASTE WASTE

In dem 6-wöchigen Modul im zweiten Semester Objektdesign an der Hochschule Luzern gestalten die 17 Studierenden eine mobile Küche, mit welcher sie auf den Strassen Luzerns verschiedene Gäste bekochen und ‘hosten’. Jeden Morgen wird Essen, welches nicht mehr verkauft werden darf, bei Einzelhändlern abgeholt. Die Themen Food-Wasting, Gastfreundschaft, Küchendesign, Food Event und Problemlösung sowie kurzfristiges Organisieren werden behandelt.

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Das Team.

Danke für die tolle Zeit!

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Die Küche.

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Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Heute 16.00, Treffpunkt Innenhof Sentimatt 1!

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Morgen ist es so weit. Der letzte Tag von unserem Modul bricht an. Für einen gebührenden Abschluss laden wir herzlich ein. Wir freuen uns!!

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Impressionen vom Dach.

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Das Gitter unter dem Dach kann mit Magneten für Messer, mit Haken für Kochkellen oder mit den Querverstrebungen für Tücher benutzt werden.

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Heute wurde unter anderem das drehbare Gewürzfach fertiggestellt und vor Ort geprüft. Test bestanden!

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Der Andrang zum Fassen von unseren Brotschüsseln mit Gemüse war gross. Das freute uns natürlich sehr.

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Heute bekamen wir spannende Inputs vom Künstler Maurice Maggi.

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TAG 15 – 04.04.2017, Theaterplatz

Vom zusammengeklappten, transportierbaren Wagen zu einer Küche mit Tischen und Bänken – der Aufbau.

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Ein aufklappbarer Tisch wurde letzte Woche fertiggestellt und bewährte sich heute auch beim Kochen.

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Letzten Freitag herrschte reges Treiben in der Holzwerkstatt, um der Küche den letzten Schliff zu geben.

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Standort 04.04.2017

Wir sind heute beim Theaterplatz. Wir hoffen auf Aufhellungen und fröhliche Gesichter :)

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TAG 14 – 30.03.2017

Ein sehr gruppendynamisches Projekt!

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TAG 14 – 30.03.2017, Franziskanerplatz

Heute gab es eine leckere Suppe mit Sahnehaube und Kräuterrand, dazu Salat.

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TAG 14 – 30.03.2017, Franziskanerplatz

Der Wagen funktioniert so, dass man ihn zum Transportieren zusammenbauen kann und dann vor Ort wieder aufklappen. Das Dach, die Schubladen und Tische sind noch in Arbeit.

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Von einem provisorischen Entwurf zum Testen zu einem fertigen Objekt.