Технологии несовершенства

[technology-imperfections-blog]

Лавашные сладости

http://favorite-asia.ru/post/147434999607

Ингредиенты: 1 большой лаваш, 1 баночка готовой вареной сгущенки, 100г мягкого сливочного масла, 1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление: Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт.

Приятного аппетита!

[technology-imperfections-blog]

Ватрушки Школьные с яблочным повидлом

http://favorite-asia.ru/post/147432847847

Ингредиенты:

На 12 мини ватрушечек Вода - 130 мл Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Слив. масло - 20 г Мука - 250 г Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла

Приготовление:

Тесто я делала в хлебопечке. Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.

Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.

Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 ° духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.

Приятного аппетита!

[technology-imperfections-blog]

Цветная капуста под сырным соусом

http://favorite-asia.ru/post/147402925607

Ингредиенты: - 1 кочан цветной капусты - 80-100г. сливочного масла - 200 мл. сливок - З ст.л. муки - 300 г. твердого сыра - панировочные сухари - соль - перец - карри - мускатный орех

Приготовление: 1. Приготовления цветной капусты под сырным соусом, начинаем с самой капусты. 2. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут. 3. В это же время, приступаем к приготовлению соуса. В блюдо цветная капуста под сырным соусом, смело подходить и соус Бешамель, его тоже можно использовать. 4. В небольшую кастрюльку бросьте около 30г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом. 5. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу. 6. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая. 7. Берем форму для запеканок, смазываем её маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи. 8. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 °, около 30 минут. 9. Цветная капуста под сырным соусом готова.

[technology-imperfections-blog]

ГРЕНКИ

http://favorite-asia.ru/post/147289492877

ГРЕНКИ. 3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА

ПРОСТЫЕ Ингредиенты:

Белый хлеб, Молоко, Яйца

Приготовление:

Влить в миску молока, добавить яйца, приправу, взболтать. Смочить хлеб с обеих сторон и обжарить. Посыпать сахаром или солью по-желанию.

ОСТРЫЕ ГРЕНКИ ПО-ИСПАНСКИ

Ингредиенты:

Свежий багет, Помидоры, Чеснок, Сыр, Зелень

Приготовление:

Слегка поджариваем в духовке ломтики багета. Помидоры нарезаем на тонкие кружки. Мелко режем чеснок и рубим зелень. Все хорошо смешать и выложить на багет. Поставить в духовку и оставить до полной готовности.

СЛАДКИЕ Ингредиенты:

Свежий багет, Молоко, Сахар Корица, Шоколад

Приготовление:

Нарезать на кусочки батон. Подогреть молоко и добавить в него 6 столовых ложечек сахара и одну чайную ложку корицы. Все перемешать. Обмакнуть хлеб в молоко, после чего обжарить с двух сторон. Можно сверху посыпать измельченным шоколадом.

Приятного аппетита!

[technology-imperfections-blog]

Продукты, которые мы неправильно резали всю свою жизнь!

http://favorite-asia.ru/post/147097920372

Продукты, которые мы неправильно резали всю свою жизнь!

[technology-imperfections-blog]

Летний Копенгаген, набережная Ньюхавн

http://travel-comfortably.ru/post/147097993798

Летний Копенгаген, набережная Ньюхавн

[technology-imperfections-blog]

Вкусные куриные ножки в тесте

http://favorite-asia.ru/post/147078548472

Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

Ингредиенты: - 6-8 куриных голеней - 3 зубчика чеснока - 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста - соль и перец по вкусу - растительное масло - 1 яйцо для смазывания

Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут.

1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.

2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.

3. Переложите на тарелку, дайте остыть.

4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.

5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку тоже оберните тестом.

6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С 20-25 минут до зарумянивания теста.

[technology-imperfections-blog]

Красоты Ямайки.

http://travel-comfortably.ru/post/146997527438

Красоты Ямайки.

[technology-imperfections-blog]

На закате дня...

http://travel-comfortably.ru/post/146900997093

На закате дня…

[technology-imperfections-blog]

Салат Красная шапочка

http://favorite-asia.ru/post/146894752647

Салат Красная шапочка.

Салат Красная шапочка очень популярен на просторах Internetа. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата Красная шапочка, который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе. Для приготовления салата Красная шапочка понадобится: курица отварная - 150 г; перец сладкий - 1 шт.; капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г; яйцо вкрутую - 1 шт.; консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; помидоры - 150 г; укроп - несколько веточек; майонез - 5 ст. л.; соль - по вкусу.

1.В миску мелко нарезать пекинскую капусту.

2.Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.

3.Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.

4.Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.

5.Добавить измельченное яйцо.

6.Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.

7.Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата Красная шапочка разровнять. 8.Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.

9.Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей Красной шапочкой.

Приятного аппетита!

[technology-imperfections-blog]

Питтсбург - второй по величине город в штате Пенсильвания, США.

http://travel-comfortably.ru/post/146837522803

Питтсбург - второй по величине город в штате Пенсильвания, США.

[technology-imperfections-blog]

Филиппины - райский уголок нашей планеты!

http://travel-comfortably.ru/post/146797764738

Филиппины - райский уголок нашей планеты!

[technology-imperfections-blog]

Вулканы Камчатки

http://travel-comfortably.ru/post/146743299533

Вулканы Камчатки

[technology-imperfections-blog]

Безе с кофейной начинкой

http://favorite-asia.ru/post/146698199682

Ингредиенты:

- Яйца - 5 шт (5 яичных белков и 5 яичных желтков) - Сахар - 290 г - Какао-порошок - 2 чайные ложки - Кофе (растворимый) - 2 чайные ложки - Сливочное масло (несоленое) - 110 г

Приготовление:

Взбейте яичные белки с 170 г сахара до получения густой пены

Возьмите кондитерский шприц и с его помощью фигурно выложите на противень взбитые белки. Выпекайте белки в течении 10 минут при температуре 130 °. После уменьшите температуру духовки до 100 ° и выпекайте еще 50 минут.

Далее смешайте яичные белки с оставшимся сахаром и поставьте на водяную баню. Взбейте до загустения (на водяной бане).

Добавьте кофе и какао-порошок. Хорошенько перемешайте. Это и будет вашей начинкой. Опять же с помощью кондитерского шприца выкладываем кофейную начинку вторым слоем, как показано на рисунке. Затем поверх (3-им слоем) выложите безе.

Десерт готов

[technology-imperfections-blog]

Как накормить нехочуху Идеи веселого оформления обычных блюд!

http://favorite-asia.ru/post/146654429592

Как накормить нехочуху Идеи веселого оформления обычных блюд!

[technology-imperfections-blog]

Картофель по-итальянски

http://favorite-asia.ru/post/146645166182

Ингредиенты:

итальянские травы (набор трав) 1 ст. л. картофель (крупный) 6-7 шт. масло сливочное 4 ст. л. нерафинированное оливковое масло 4 ст. л. петрушка (мелко нарезанная) ¼ стакана соль и перец по вкусу сыр романо 150 г

Приготовление:

Запеченный с сыром и ароматными травами картофель прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами. Но и сама по себе картошечка с хрустящей корочкой - просто объедение! Нарежьте картофель и поместите его в холодную подсоленную воду. Натрите на терку или нарежьте сыр. Подготовьте травы. Разогрейте духовку до 200 °, побрызгайте противень оливковым маслом и поместите на него картофель. Посыпьте сухими травами, а сверху - сыром и петрушкой. Полейте оливковым маслом и распределите поверх сыра несколько кусочков сливочного масла. Готовьте в духовке 30 минут, затем поверните противень и готовьте еще 15-20 минут. Картошка должна стать золотисто-коричневой. Затем посыпьте блюдо солью и перцем, и подавайте.

[technology-imperfections-blog]

Мальдивы

http://travel-comfortably.ru/post/146605723643

Мальдивы