Plantaardig eten en mentale gezondheid: wat zegt de wetenschap?
In de afgelopen jaren is steeds meer onderzoek gedaan naar de invloed van voeding op het mentale welzijn. Waar men vroeger vooral keek naar calorieën of vetten, verschuift de aandacht nu naar de kwaliteit van voeding en de rol van plantaardige voedingspatronen. En de resultaten zijn hoopgevend: mensen die overwegend plantaardig eten, rapporteren gemiddeld minder stress, angst en depressieve…

















