健康真鯛のキッシュ
<材料> タルト5個、健康真鯛フィレ100g、プチトマト3個、ジャガイモ1個、水菜、アパレイユ(卵2個、牛乳100g、パルメザンチーズ10g、塩コショウ)、パセリ
<作り方> ①トマト、ジャガイモ、水菜を食べやすい大きさにカットする。②健康真鯛を一口大にカットし塩コショウで味付けする。③アパレイユの材料を混ぜあわせる。④タルトにカットした野菜と健康真鯛を並べる。⑤上からアパレイユを流し込み、チーズをふりかける。⑥180℃に熱したオーブンで25分~30分焼く。⑦パセリなどを飾って出来上がり。


















