@sourdoughbread.sacha . Сегодня, я вам расскажу, как правильно хранить хлеб на закваске. Оказывается, что многие не знают, как его хранить. 🥖Во-первых, не стоит хранить хлеб в целлофановых пакетах. Лучше используйте бумажный или хлебницу. Хлеб должен дышать. 🥖Во-вторых, не нужно его хранить в тёплом месте. Лучшее для него место это холодильник. К сожалению не каждый любит холодный хлеб, поэтому можно использовать в холодное время года, подоконник окна, а в теплое время лучше холодильник. 🥖А в-третьих лучше покупайте хлеб не впрок, а на один раз. Чтобы не хранить. . Для чего эти рекомендации? Для того, что хлеб на закваске живой. Постоянно идёт процесс брожжения и все три пункта, которые стоит соблюдать не дадут ему это делать с большой скоростью. Поэтому если чувствуете кислинку у хлеба на закваске, это в норме вещей. . #вмоменте #repost #заквасканахуторе #пекарнянахуторе #пекарня #пекарь #здесьисейчас #хлебнахуторе #бездрожжевойхлеб #sourdoughbread #bread #bakery #baker #хлебназакваске #tinybakery #magicbakery #sacha&elle #устьдонецк #константиновск #шахты #ростовнадону #семикаракорск #волгодонск (at Ustdonetskiy, Rostovskaya Oblast', Russia) https://www.instagram.com/p/Coe57KQrwdy/?igshid=NGJjMDIxMWI=