帝京酒店 ❁ La Scala 花月庭 ❁ 味遊關西之旅．超豐盛自助晚餐
身處香港，真的不乏日本美食；繼旺角 Cordis 酒店推出 「夏．日和風自助餐」，旺角東的帝京酒店 花月庭 也推出了「味遊關西之旅」自助晚餐，除了帶領食客進行一趟超豐盛的舌尖上日本之旅，還提供了關西旅行禮券大抽獎，吸引非常！
位於酒店2樓的 花月庭，晚市自助餐劃分為全時段、第一優惠時段（17:45-20:15）及第二優惠時段（20:30-23:00)，週日至四收費$508/位起，OpenRice 更有低至$398的優惠收費 coupon；以其超豐富的陣容來講，實在非常抵食，所以大受饕客歡迎～
先由左邊開始介紹：首先有燒肉眼，切完後會換上燒排骨，之後再轉回肉眼，如此類推。個人認為肉眼未算很出色，燒排骨卻十分好吃，值得一試！
同區又有德國鹹豬手及天多利雞，還有烤田園雜菜、薯角、車厘茄作為配菜，加上黑椒汁、燒汁、燒烤汁、辣根忌廉汁、橘子味噌醬、烤蒜番茄沙沙、英式芥末、芥末子醬、法式芥末的選擇，十分充分照顧食肉獸的胃口。
接著是自助沙律吧【Part 1】，有最重要的羅馬生菜，加上凱撒醬、麵包糠、芝士及脆煙肉，即成我最愛的凱撒沙律～除了水瓜柳、銀魚柳、法式芥末，對面【Part 2】還有更多配料。
之後又有紅桑子醋、香草油、辣椒油，加上沙樂美腸巴馬火腿沙律配檸檬汁、番茄芝士沙律，健康又美味之選！
繼續有雜錦凍肉、煙鴨胸、番茄乾油、香蒜油，加上芝士併盤、西梅乾、芝士配，煙三文魚，配上水瓜柳、洋蔥粒等，選擇極多！
盡頭則是多款冰鎮海鮮：啖啖肉的松葉蟹腳、太平洋熟海蝦、青口、藍青口等貨源充足，配上檸檬汁、辣椒豉油、紅浙醋、乾蔥紅酒醋、辛辣海鮮汁等多款醬汁；另一邊還有即開生蠔、燒龍蝦及炒龍蝦鉗等美食！
剛才說過自助沙律吧還【Part 2】，這裡就是了：櫻桃茄、粟米、紅腰豆、洋蔥圈、亞枝竹、九牙菜、西生菜、翡翠苗、紅葉生菜、青瓜片、菠蘿、桃，加上千島汁、法汁、芝麻醬、紅酒醋、意大利陳醋、橄欖油，不是一般的豐富啊！
接下來的小碟也很多元化：泰式青木瓜沙律、日式凍蕃薯、雲耳黑醋沙律、香橙蜜餞洋蔥紅菜頭、海膽冷奴豆腐伴海藻沙律，加上鰹魚汁、柚子汁，就看你愛那一款～
轉角又有京都宇治抹茶冷麵，大家可添加心水配料如玉子絲、日本紫薑、牛蒡漬、蟹柳等，之後更有日式烏冬及芝麻醬。
再轉角有香蔥碎吞拿魚腩箱押壽司、鰻魚箱押壽司，以及甜蝦壽司；之後又有鯛魚、三文魚、吞拿魚、魷魚、八爪魚等刺身可供選擇。
接下來是新鮮即開生蠔吧，當晚選擇是口感清爽的紐西蘭生蠔，當地正值冬季，蠔隻當然份外肥美！不過每次只限取兩隻，蠔迷可能要走多兩轉～
接著是和風的吉列鮭魚（三文魚）、吉列豚肉、吉列秋葵及吉列竹輪卷，並細心配上椒鹽、咖哩鹽、抹茶鹽、吉列醬、七味蛋黃醬以及檸檬，吃來份外滋味。
接著是極富關西風味又美味的大阪芝士豚平燒，蛋香、芝香與肉香交錯，令人無法抗拒！更多和風美食還有味噌牛肋煮、鹽燒鯖魚，以及其貌不揚但十分好吃的日式醬燒黑豚肉，十分推介要試！
接下來還有其他菜系的意式燴肉丸、油封法式鴨腿、夠鑊氣超惹味的馬拉盞炒通菜、清蒸鱸魚、松露野菌長通粉等等，每樣吃一口都要飽呆了！但之後尚有更多熟食選擇呢....
也在這區，有主打的火炙波士頓龍蝦海苔燒，菜式是由大阪通街可見的章魚燒變奏而來，以即燒的開邊波士頓龍蝦灑上蛋黃醬及木魚花，加上酸甜惹味章魚燒醬汁及海苔粉而成，十分滋味！每次限取半邊，愛吃的又要走多兩轉了～
惠顧全時段晚餐的食客，可獲贈的每人一客明太子醬扇貝海鮮燒，也在這區憑牌仔換領。
之後還有印度美食如印度薄餅、印度薄脆、咖哩雞、咖哩雜菜、絲苗白飯，加上青椒、雜酸菜醬料、葡萄乾、芒果醬等，咖哩味道還不錯呢。
之後是特盛牛肉壽喜燒，師傅特別搜羅了20吋巨型鐵鍋，於自助餐桌上即席烹調，牛肉香氣充斥全場！除了主角雪花牛肉，其他食物包括金菇、豆腐、鮮冬菇、大蔥、大根、紅蘿蔔、大白菜等，想吃甚麼就點甚麼，甚至可以配搭烏冬式薯粉來吃～
其他配料及調味料更包括：紫菜、芝麻、西檸醋、芝麻醬、生蒜、蔥花、洋蔥、七味粉、柚子胡椒、指天椒、溫泉玉子，太豐富了！
但千萬別只顧吃壽喜燒吃太飽，因為這裡的海南雞飯也十分馳名！除了海南雞、雞飯，其實還有明爐燒鴨，拌上酸梅汁、薑茸醬、甜豉油、酸辣醬、蒜蓉白醋。總之無論去到那裡，醬料都十分齊備！
轉角還有更多中式熱盤，包括：京醬爆羊肉、山藥小耳朵炒花枝蝦仁、薑蔥炒龍蝦鉗等美食。
以脆炸抹茶豬軟骨（拌以芥末蛋黃醬）間一間場後，之後繼續有：海鮮炒飯、辣酒煮螺，以及一中一西的餐湯，分別是金銀菜豬肺湯及番茄忌廉湯。
接著是麵包專區，有奧地利白麵包、法式麵包、咸味軟包，加上邪惡的煉奶、花生醬，還可以將麵包加熱呢！
最後還有清酒煮蜆五目泡飯，配料又是一蘿蘿：脆米、芝麻、芥末、三文魚鬆、紫菜、日式魚乾、蔥花、海苔等，真心超豐富！
終於介紹完鹹食，但甜點也非常多樣化，首先是兩大個凍櫃內的：朱古力慕絲、蘋果果凍、北海道3.6牛奶布甸、芒果布甸、綠茶牛奶布甸伴紅豆、藍莓乳酪慕絲、栗子蛋糕、綠茶芝士蛋糕、紅棗糕、紅桑子朱古力杏仁蛋糕、沙架蛋糕、意大利芝士蛋糕、熱情果芒果芝士蛋糕、鮮奶南瓜糕、蜜糖黑珍珠糕，十分誇張哩！
凍櫃邊還建了新的乳酪雪糕機，提供原味及士多啤梨味的 Froyo；而在對面場中央還有一整個甜品區，打頭陣是富士蘋果合桃戚風蛋糕及雲尼拿蘋果慕絲蛋糕，兩款造型都很奪目！
接著又有鬆軟清香的宇治抹茶卷蛋糕、簡單得來很好吃的焦糖芝士蛋糕、脆脆朱古力慕絲，三款都很值一試！
更多的包括芒果千層酥、藍莓乳酪慕絲、英國果子餅、藍莓法式小蛋糕、宇治抹茶紅豆日式芝士蛋糕、檸檬撻、藍莓芝士蛋糕，款式令人眼花瞭亂！
轉角還有黃豆／抹茶味的蕨餅、白桃撻、迷你杯子蛋糕、柚子貝殼蛋糕，再加上小朋友會樂壞的朱古力、可樂糖、雜錦曲奇餅、Jelly Beans、青檸糖、棉花糖、麻糬、黑加侖子糖、小熊糖及M&M's，太吸引了！
之後又有仙草、豆腐花，拌以糖水、淡奶、黃糖；再接下來還有8款口味的 Movenpick 雪糕，當中包括我最愛的 Swiss Chocolate，真開心！
雪糕櫃邊還有朱古力噴泉、手指餅、棉花糖等，而旁邊則是味道清甜的楊枝甘露伴白玉；在這區還有19:30／21:30出爐的【火焰雪山】，以及19:00／21:00出爐的【熔岩芝士泡菜炸雞拌法包】，怎可能吃得完？
也少不了清新解滯的切件水果區，選擇包括蜜瓜、菠蘿、西瓜、哈蜜瓜，之後還有新鮮焗起然後注入抹茶忌廉的宇治抹茶泡芙，又是新鮮焗起的宇治抹茶雞蛋仔，還邪惡拌上芝麻椰絲糖、煉奶、花生醬及忌廉！
真的最後再拍下焗白桃金寶及葡式蛋撻，終於將所有食物介紹過一次了～真心超級豐富的！
兩口子都是喜愛早飯的人，所以很滿意17:45入座的安排；拍照後每款美食都取點回來，我們不客氣先開餐啦！除了多款主打的關西／和風美食，非常推介店內的燒排骨，當然海南雞飯也是必試的，吃完這首輪已經有五成飽啦....
更多食友陸續抵達，更豐富的生蠔併盤也上檯了！我不是蠔迷，還是改攻肉眼及其他熱食好了；超愛馬拉盞炒通菜，這晚一連吃了兩轉；另外上面推介過的日式醬燒黑豚肉也是必吃～
特盛牛肉壽喜燒也非常值得一吃，最妙是份量多少，湯料及調味配搭全由自己話事，大家大可製作一碗獨特口味的專屬壽喜燒！
鐘聲響起，也出去排了吃了一件熔岩芝士泡菜炸雞拌法包，之後已有八成飽，要轉攻甜品了... 非常建議先由 Froyo 開始入手，消一消膩再繼續挑戰更多美食！
鐘聲再度響起，提醒食客去取火焰雪山，我也不客氣取了一件回來；加上仙草、豆腐花、楊枝甘露、抹茶雞蛋仔、抹茶泡芙、各式和風甜品，加上最愛的 Movenpick 雪糕，成為最後的甜品盛宴！坦白說這裡很多款甜品都好好吃，就看大家胃納夠不夠了...
最後，凡於推廣期8月31日或之前惠顧自助晚餐，每位客人簡單填妥資料後交回職員參加抽獎；獎品包括大獎的關西旅遊禮券$10,000、二獎的豪華客房住宿一晚連花月庭全時段雙人自助晚餐、雙人自助晚餐／雙人下午茶自助餐等，名額共有十位，祝大家好運中獎！
酒店 Facebook：Royal Plaza Hotel
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原文: http://weshare.hk/GourmetYan/articles/4637595
