Welcome et Bienvenu

SuisseAsia, mix culture, technician of Chinese culinary. 🌸 Cooking lover and happy to share my recipes with you. 🌸 J'adore cuisiner et je suis heureuse de partager mes recettes avec vous. 🌸

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News

Hi All,

Hope you are all fine 

FYI, I changed my premium website (pay) to standard (free) , some posts are not visible anymore because of free domain. But they are still available on Youtube and Instagram. Please feel free to visit when you need 🙂

All the best!

***

Coucou à tous,

J’espère que vous allez bien 

Pour votre info, j’ai changé mon blog payant à la version gratruite, certains posts ne…

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ShanghaiBaBaoSweetRice FR and EN

Hello, DEARS! A new dessert is available, don't miss it with my best wishes of Chinese New Year! See you around 😍

Coucou à tous, voilà une nouvelle année chinoise (🐶) qui vient de commencer, tous mes meilleurs vœux de parfaite santé, de prospérité durable et de longévité. Mais SURTOUT, prenez bien soin de vous-même et votre entourage. 🙏🏻 Je vous propose une recette Shanghaienne, un délicieux et joli dessert. Ce n’est pas vraiment quelques choses de très léger, alors consommez avec modération s’il-vous-plaît.…

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Dimsum-DumplingSiuMai (ShaoMai) in FR and EN

Happy New Year! Bonne année!

Coucou à tous, une excellente année 2018 et tous mes meilleurs vœux pour vous et votre famille. Voilà ma première recette avec une courte vidéo d’une minute. Et si vous aimez ma vidéo sur YOUTUBE, peut être simplement cliquez sur ‘J’aime’ pour m’encourager 🙏🏻 🤩.  Attention aux ingrédients, il y a une petite chose à ajouter svp 😉. Cependant, je suis toujours super active sur INSTAGRAM (haha) sous…

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Dimsum LoMaiChi

Coucou mes chers! Noël sera très bientôt là, je vous souhaite un très Joyeux Noël! 💝 Avez-vous envie de surprendre votre famille et vos amis avec un dessert copieux? Essayez ce simple et délicieux dimsum asiatique? LoMaiChi (HK) est une des plus populaire pâtisseries en Asie.  Prenez une minute pour visionner ma vidéo ? Vous ne serez pas déçu encore une fois! 😋 Ingrédients : Couche extérieure :…

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Rouleau de peau de tofu - Tofu skin rolls

Rouleau de peau de tofu – Tofu skin rolls

Coucou mes chers! Aujourd’hui, nous avons quelques rouleaux de peau de tofu frit aux légumes et crevettes, simple, facile et délicieux. Prenez une minute pour visionner ma vidéo ? Vous ne serez pas déçu 😉 Yummm… Ingrédients : Peau de tofu Asperge Œuf Crevette Poivron Soja vert Courge Maïzena Sel marin Poivre blanc Comment faire : Merci de bien vouloir visionner ma vidéo 😉. Si vous avez des…

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Rouleau de peau de tofu - Tofu skin rolls

Rouleau de peau de tofu – Tofu skin rolls

Coucou mes chers! Aujourd’hui, nous avons quelques rouleaux de peau de tofu frit aux légumes et crevettes, simple, facile et délicieux. Prenez une minute pour visionner ma vidéo ? Vous ne serez pas déçu 😉 Yummm… Ingrédients : Peau de tofu Asperge Œuf Crevette Poivron Soja vert Courge Maïzena Sel marin Poivre blanc Comment faire : Merci de bien vouloir visionner ma vidéo 😉. Si vous avez des…

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Delicioux tofu frie 🌸 Fried yummy tofu

🇫🇷 Coucou, comment ça va? Aimez-vous le tofu? Pour le menu aujourd’hui, je vous propose un très bon plat de tofu, qui ne prend peu de temps pour cuisiner. Venez voir et vous n’serez pas déçu! 😉 🇬🇧 Hello, how are you today ? Do you like tofu? Today, I suggest a very tasty meal with tofu, it doesn’t take you too much time to cook. Come and have a look, you will not be disappointed! 😉 🇫🇷 Ingrédients…

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Galettes au radis (avec ou sans) viande 🌸 Radish (with or without) pancakes 📸 🎥

🇫🇷 Coucou à tous, comment ça va 🤗? Je viens de modifier la homepage et je vous ai tous mis en avant pour que les autres puissent découvrir votre blog en lisant le mien. Si cela ne vous convient pas, faites-moi signe 😉. Comme vous avez remarqué, j’ai changé de rythme et de style de mes publications depuis un certain temps. Une recette accompagnée d’une vidéo d’une minute via YouTube hebdomadaire.…

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Dimsum: CiMaoTuan-Patisserie Shanghaiennes 🌸 CiMaoTuan-Shanghainese pastry 📸🎥

Coucou mes chers! Comment allez-vous? Vous connaissez surement LoMaiChi, une sorte de dimsum connue hongkongain. Des boules de riz collant, couvertes par des zestes de noix de coco, une version sucrée. Mais aujourd’hui, vous allez découvrir une autre version, un style Shanghaienne. PROFITEYZ ET AMUSEZ-VOUS BIEN! Hi Dears! How are you? Some of you probably know LoMaiChi, a famous dimsum of…

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Agedashi Tofu- recette japonaise 🌸Japanese recipe 📸 🎥

🇫🇷 Le tofu fait partie de la cuisine asiatique depuis des millénaires. Il a un goût fade, les asiatiques utilisent plein de techniques de cuisson différentes pour le rendre plus appétissant. Aujourd’hui, nous avons une version japonaise: Agedashi tofu. J’espère que vous allez vous régaler en suivant cette recette 🤤. C’était vraiment trop bon, à tel point que j’ai même oublié de vous saluer à la…

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Agedashi Tofu-Japanese recipe 📸 🎥

🇫🇷 Le tofu fait partie de la cuisine asiatique depuis des millénaires. Il a un goût fade, les asiatiques utilisent plein de techniques de cuisson différentes pour le rendre plus appétissant. Aujourd’hui, nous avons une version japonaise: Agedashi tofu. J’espère que vous allez vous régaler en suivant cette recette 🤤. C’était vraiment trop bon, à tel point que j’ai même oublié de vous saluer à la…

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Une omelette bien originale 🌸 A very original omelette 📸 🎥

🇫🇷 Quand on a de la joie, de l’amour et la passion en soi, on peut avoir du succès même avec un simple plat… Coucou, vous! 🤗 J’espère que vous allez tous bien. Voici, ma super délicieuse omelette fait maison. Essayez, croyez-moi, vous ne serez pas déçu! Cette combinaison est incroyablement bonne, à tel point que j’ai failli tout manger 🤣. Ingrédients : 4 œufs ¼ carotte 3 gousses d’ail Thon avec…

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Fleurs de courgettes farcies à la viande 🌸 Stuffed Zucchini flowers with meat and sausage

Fleurs de courgettes farcies à la viande 🌸 Stuffed Zucchini flowers with meat and sausage

🇫🇷 Dans un hypermarché, j’ai rencontré ces fleurs de courgettes par coïncidence, une belle recette du CHEF étoilé Monsieur Edgard Bovier m’a interpelée immédiatement : Porcelet fermier et fleurs de courgettes farcis (1ère vidéo lien dessous). J’ai été à Lausanne Palace à plusieurs reprises lors des conférences professionnelles, des trainings ou des repas privés, mais je ne l’ai jamais rencontré.…

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Risotto asiatique Halloween 👻Asia risotto Halloween 📸 & 🎥

Risotto asiatique Halloween 👻Asia risotto Halloween 📸 & 🎥

🇫🇷 Coucou mes amoureux de food. Hier, c’était la fête d’Halloween. J’ai réalisé cette vidéo avec un costume loué, avec un maquillage fait maison et une musique… comment dire. J’espère que vous allez passer un joyeux moment en regardant, peu importe si vous aimez ou non cette fête. 👻 🇬🇧 Hello my food lovers. Yesterday, it was Halloween. I prepared a video with rented costume, homemade makeup and a…

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Mon voyage au Japon

Mon voyage au Japon

Coucou, mon article en français est prêt. La version anglaise sera bientôt dispo aussi. Merci pour votre patience. Vous pouvez cliquer le titre ou ce LIEN Hello, my article in French is ready. The English version will be available soon. Thank you for your patience. You can click the title or this LINK

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Mille-feuille aux oignons verts 🌸 Mille-feuille with green onion 📸 🎥

Mille-feuille aux oignons verts 🌸 Mille-feuille with green onion 📸 🎥

De temps en temps, vous avez peut-être envie de prendre un petit apéro copieux avec un verre de vin 🍷 sur votre terrace, votre balcon, votre jardin ou peu importe. Et voilà, une petite idée que vous ne devriez pas louper. 😉 Sometimes, perhaps you just want a pretty and yummy appetizer with a glass of wine 🍷on your terrace, balcony or never mind. So here, a lovely idea that you shouldn’t miss. 😉  …

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Morue à la vapeur🌸Steam codfish 🎥

Morue à la vapeur🌸Steam codfish 🎥

🇫🇷 Coucou tout le monde, Pour bien commencer votre week-end en beauté, je vous propose un plat simple, mais très bon pour la santé. 👌🏼 Je suis sûre que vous allez apprécier. 😉 BON WEEK-END! 🇬🇧 Hello all, To well start a fantastic weekend, I suggest a simple but healthy dish. 👌🏼 Believe you will appreciate. 😉 HAVE A NICE WEEKEND!   Ingrédients: · Filets de morue · Shiitake · Poivron · Citron vert…

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