Amelia's Planet

A post harvest - food technologist who loves cooking, travelling, window shopping; I am on my way to find an inner peace

[ameliasafitri]

[Travel] Short trip to Malaysia!

Long wiken di awal bulan Desember kemarin, kebetulan dapet tiket murah dr KLM Jakarta - KL pp cuma sekitar 1.5 mio IDR. Akhirnya, saya putuskan untuk main kesana..

Melaka River Cruise (fare: 50 MYR/pax roundtrip)

Dzuhur pray at Masjid Melaka, bener-bener cantik pemandangannya..

The ever-famous twin tower Petronas.. (view from KLCC and KL tower observatory deck (ticket price: 50++ MYR/pax) )

Last but not least, Batu Cave...

[ameliasafitri]

[Travel] Visit The Ranch, Bogor

So 3 weeks ago, my cousin (with her husband and her daughter) and I visited The Ranch at Cisarua, Bogor..

Tempat yang isinya nenek dan cucunya, new family dgn anak balita (ya kayak sepupuku itu), bisa ketemu banyak hewan, ada kelinci, domba, kuda..

[ameliasafitri]

[Travel] A Glimpse of Belitong Island, Indonesia

Danau Kaolin

The ever-famous, Pulau Mercusuar

Gigantic rocks, gara2 motretnya ga fokus, soalnya pemandangannya cantik banget, warna airnya jadi kurang greget nih :’(

Replica of SD Muhammadiyah Gantong pas kesana sebenernya mampir juga ke kedai kopi Kong Djie, Mie Atep, Kampung Ahok, Museum Kata Andrea Hirata, tapi apadaya karena kecapean, jadi agak jarang ambil gambar di sana dan pas diliat lagi hasil jepretannya kurang greget :( Anw, pengalaman ke Belitong bareng #kawanjelajah seru!

[ameliasafitri]

[Food] Homemade Korean chicken tulip & spinach creamy pasta!

Korean chicken tulip.. Ceritanya bulan lalu waktu aku belanja ke supermarket, aku nemuin ayam tulip. Tetiba kepikiran pingin nyobain masak ayam goreng ala Korea yang pedes manis gitu. Singkat cerita.. Bumbu marinasi: bawang bombang cincang, bawang putih cincang (yang banyak), bawang putih bubuk (biar tambah sedaap), kecap manis dikitt, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, gulgar.  Masukan ayam, lalu simpan dikulkas selama sejam. Lalu siapin wajan teflon, masukin deh ayam plus bumbu marinasinya (ga usah pakai minyak, soalnya nanti ayamnya pun dengan sendirinya ngeluarin minyak/lemak). Masak sampe empuk. Lalu oven selama 30 menit (180 degC), setelah 20 menit dikeluarin dulu sebentar buat diolesin lagi sisa bumbu yang masih ada, lalu masukin lagi 10 menit. Selesaaai! habis itu taburin sama toasted sesame deh! Mama sukaa.. yeay!

Spinach creamy spaghetti Bahan-bahannya: kurleb yang ada di foto, plus bawang bombay n bawang putih Komentar mama: lumayan juga ternyata enak juga dicampur bayam! Alhamdulillah.. 

[ameliasafitri]

[Food] Ikan Pecak Jahe

Ikan Nila digoreng (sisihkan) Bumbu: Jahe, cabe, bawang putih, bawang merah, gulgar, penyedap rasa. Semua bumbu ditumbuk halus, baru ditumis. Result: Semua sukaa, mama approved! yeay! Happy cooking, Happy tummy!

[ameliasafitri]

[Food] Nectarine

Nectarine, masih satu keluarga dengan peach, cuma teksturnya sedikit empuk yah (apa karena pengaruh perjalanan produk impor?). Kalau harus memilih, apakah peach jepang atau si nectarine ini, saya sih pilih peach jepang, karena teksturnya ok, manis dan harum. Kalo nectarine ini, agak pait dikit, khususnya pas di bagian yang deket sm biji. Price: 30,000an IDR/pcs 

[ameliasafitri]

[Poem] The Airport

(Term. 3 Ultimate - Soekarno Hatta International Airport, Jul 2017) A woman was standing at airport on gloomy day.. and again, it reminds her on you.. Oh memories.., can you fade away? I’m aching here..

[ameliasafitri]

[Travel] Short trip to Singapore

(martabak Rusa by Zam-zam Restaurant)

Sop Tulang Merah by M.A. Deen Biasa

3D2N: Flight: AirAsia (CGK-SIN) & JetStar (SIN-CGK) Stay: TaiHoe Hotel (budget) Place to visit: common destination + some new culinary spots See you again, Singapore!

[ameliasafitri]

[Food] Homemade Sesame Salad

Waktu tinggal di Jepang, aku suka banget sama salad wijen-nya. Alhamdulillah eh ada di sini (Alhamdulillah juga sudah halal, Thanks Kewpie!).., langsung aja aku bikinin salad! Bahannya cuma lettuce, bawang bombay, jagung rebus pipil, kentang rebus, telur rebus, smoke beef, siram deh pake saus wijen

[ameliasafitri]

[Fashion] Beads

Sebulan yang lalu, gelang batu biru-nya putus.., mungkin benang karetnya sudah lelah, hahaha. Anw, gelang ini pemberian seorang teman waktu aku ke Kyoto 2 tahun lalu. Kami beli itu di daerah Kawaramachi, Kyoto. Sampai sekarang belum aku betulin, karena belum beli benang karet-nya :p Lalu, aku terinspirasi untuk beli gelang-gelang batu ala-ala, akhirnya ketemulah di brown Tiger eye itu. Ini sering aku pake, biar si jam tangan ada temennya.

[ameliasafitri]

[Food] Orange-fleshed Melon

Buah favorit kami sekeluarga karena manis dan Alhamdulillah belum pernah zonk aka ga manis, plain, busuk etc.. Harganya emang cukup pricey, kisaran 60-80ribuan, tergantung musim dan kebijakan harga masing-masing toko :p Kalau dari petani lokal, sebenarnya cukup murah, takutnya zonk, tapi pas di Malang, beli se-random apapun pasti bagus sih, murah lagi di sana cuma 8ribu/kg. Jadi kepikiran, apa buka usaha rumah makan melon aja ya?^^

[ameliasafitri]

[Book] Spark Joy by Marie Kondo

Seminggu yang lalu baru aja beli buku ini, biar ‘hidup’ lebih rapi (sebenernya ga berantakan kok, hahaha..)

Anw, saya beli dari #Periplus as usual; mumpung udah punya PEC (Periplus Elite Card) member :p Inti cerita adalah betapa merapikan dan membersihkan itu berbeda, kalau kita tidak mulai dengan merapikan, maka sampai kapanpun tidak akan bersih (walo uda dipel, disapu, di lap), karena rootcause-nya tidak kita buang atau tidak kita rapikan! Sangat cocok dibaca untuk emak-emak (dan calon emak-emak), karena emang isinya kyk ngerapiin lemari baju, lemari buku, dapur, ruangan.. :)

“No matter the direction of the outcome, it is clear that tidying can also help us set our love life in order” (page 249) 

[ameliasafitri]

[Face] Review Laser di ERHA

Akhir Juni lalu, saya memutuskan untuk mengambil tindakan laser. Kenapa laser? karena saya punya tanda-tanda penuaan (sad, hiks..), usut punya usut ternyata tanda itu bernama kerastosis seboroik dan dalam kasus saya, genetically itu ada dlm diri saya (warisan dari Bapak, oh makasih pak..) dan ditambah lagi kurangnya kesadaran akan pemakaian sunscreen (baru rutin pakai setelah 3 tahun belakangan). Sebenernya bintil-bintil penuaan itu ga keliatan bangettt, apalagi klo ketutupan make-up, cuma ya, entah pengen aja punya wajah mulus, sehat tanpa cela..~ Berhubung mau gaya-gayaan nyobain laser (dan di klinik tempat saya treatment ga ada laser), jadilah saya mulai rajin baca-baca blog tentang laser, sampai akhirnya saya memutuskan untuk ke ERHA Pondok Indah. Pertama kali kesana tgl 30 Juni, sekitar jam 1 siang nyampe, dan konsul sama dokter Monica Hadimujono, Spkk. Saya bilang saya mau ngilangin bintil2 dan mau cantik dalam waktu singkat (wahahahaha.. ga tau diri yah). Bla..bla.. bla.. akhirnya dokternya nyaranin aku untuk ambil photorejuvenation laser (untuk cantik instan) dan  nunggu 2 minggu lagi untuk tindakan laser CO2 (untuk ngambil bintil-bintil coklat). Kenapa 2 minggu? dokternya pengen wajahku bener-bener OK dulu, sehingga mengurangi resiko hiperpigmentasi pasca laser CO2 (katanyaa...) Untuk ruangan treatmentnya ada di lantai 2, pertama muka dibersihin dulu dari sisa-sisa makeup, trus dikasih krim anestesi semuka, dan tunggu sekitar 15-30 menit. Pas sekitar 15 menit-an, aku dipanggil lagi sama susternya, buat dibersihin anestesinya dan dianter ke ruangan laser, too bad krna aku pergi sendiri, jadi aku ga ambil foto-foto apapun. 20 menit kemudian (selesai di laser), mukaku merah kyk kepiting rebus, trus dikasih soothing cream gitu untuk meredakannya. Rasanya gimana? sakit, panas tapi bearable kok, hahaha cincay lah. Setengah jam kemudian, muka udah normal, glowing banget.. Baliknya aku dikasih SC (soothing cream) dipakai 3 hari pasca laser. Lalu untuk prepare laser CO2, aku diminta pakai: Pagi: ZG2 dan Erha 7 Malam: campuran Erha 5 dan ACN 3 (yang udah dicampurin sama apotekernya) Result: fine-fine aja, tidak breakout, tidak kering, minyak jadi terkontrol, tone wajah membaik lah.. 15 Juli Balik dari kantor, aku mampir ke Erha Pondok Indah lagi, udah janjian untuk ngelakuin laser CO2. Seperti biasanya, setelah muka dibersihin, kita akan dikasih anestesi, tapi kali ini musti nunggu 45 menitan (mungkin karena bakal lebih sakit kali ya). Btw, laser CO2 ini tergolong ablatif treatment, artinya wajah kita bakal rusak sementara, lalu meregenerasi dan akhirnya jadi cantik kembali :p Kupikir aku ada 10an bintik kecil di pipi, ternyata aku ditembak hampir full semuka, krna katanya under kaca pembesar aku punya bakal calon bintil.., oh aku juga menghilangkan 2 tahi lalat under eye, yg mana itu cuma setitik (dan tidak timbul, pun tidak mengganggu), kata dokternya juga secara fengshui kurang ok kalo punya tahi lalat di bawah mata, katanya suka sedih gitu, wahahaha entahlah.. sekalian aja dok diilangin.. Rasanya? lebih sakit dibanding laser photorejuve, iyalah, namanya juga dirusak mukanya Dasar perempuan, begitu banyak hal sepele yang dikhawatirkan..

[ameliasafitri]

[Food] Salmon Sashimi by MP’s resto

Sebagai Raw-food eater, sashimi adalah hal yang wajib banget ada dalam daftar makanan kesukaan. Salah satu tempat paling favorit untuk melepas kepenatan dengan salmon murah, per 200g-nya sekitar 100an (ga termasuk condiment ya). Kalau dihitung-hitung ini tergolong murah (banget) dibanding Japanese sushi resto lainnya ~~ Karena letaknya yang cukup dekat dari kantor *tinggal ngesot, jadi hampir tiap bulan kesini :)

[ameliasafitri]

[Food] (homemade) Thai Green Curry

Kangen masakan Thai.. Kebetulan masih punya bumbu Green Curry waktu itu saya pernah bawa dari Thainya (bumbu ulekan gitu, bukan bumbu instan ya). Tinggal tambahin santan, gula pasir, kecap asin, potongan terong ungu, tomat hijau. Kalau ini, saya modif dikit, saya tambahin kecap (dikit aja yang penting biar legit) dan cabe biar agak pedes-pedes gitu. Kalau kata ibu saya, rempahnya strong. Ya bumbu uleknya emang gitu yah kuat banget. So far semua suka-suka aja, cuma karena belum terbiasa sama Thai style jadinya keluarga aku lebih milih kari atau gulai Indonesia (lidahnya masih susah nerima yang impor2 nih.., hahaha). Tapi pas saya masakin Pad Thai, mereka semua suka bin lahapppp.. sayang ga sempet difoto :)

[ameliasafitri]

[Food] Jamur (krispy) Pedas

Beberapa waktu lalu pernah pesan jamur krispy pedas dari salah satu resto milik artis terkenal. Enakkk banget dan harganya juga affordable.. Makanya saat wiken lalu, saya nyoba2 bikin deh, karena basically emang gampang cara bikinnnya, dan voilaa!! Semua suka, apalagi sambel cabe dan bawang putihnya, seuhah! Alhamdulillah

[ameliasafitri]

[Food] Gulai (kepala) Kakap

Sabtu lalu, saya bereksperimen di dapur, bikinin gulai kepala kakap yang kebetulan salah satu makanan kesukaan Bapak saya. 

Bahan-bahannya: 1 pack Indofood bumbu gulai Bawang putih 5 siung Bawang merah 8 siung Kunyit seukuran kelingking (sangrai) Kemiri 3 (sangrai) Jahe secukupnya Cabai merah Daun jeruk Daun bawang Air asam Jawa Santan kental (secukupnya) Kemangi Air sedikittt.. Gula pasir (plus kecap sedikit) Tomat Hijau Kepala Kakap (kebetulan dapat murah di pasar) Semuanya sukaaa, Alhamdulillah katanya mirip sama yang di rumah makan masakan laut yang biasa kami kunjungii.. Yeay!!