El ser humano, una raza más que razonable, mentirosa y oscurantista, empezar a abrir los ojos lentamente a este mundo y comprender la inmensidad de las mentiras de la cultura occidental, todo, todo una gran y maligna mentira, manteniendo a las masas desinformadas...hoy justamente hoy conocí a un hombre, yo soy de poco hablar y el señor de unos cincuenta o sesenta o más años terminándose un vino, me decía que el conocía a las personas solo con verlas quien es bueno, quien es malo... y que el mundo estaba muy acelerado, los niños las personas, cada loco suelto en la calle a lo que yo le conteste que siempre hay alguien más loco que el más loco...resulto ser un vendedor, pero no de cualquier producto, sino de un medicamento natural para los problemas de circulación. No preste mucha atención, reconozco a veces soy demasiado despistado...pero decía algo como esto : "Yo enseño cuando se algo que los demás no, yo les enseño lo que se" lo dijo en un tono raro inofensivo, pensativo y profundo, me llego, pero no aplique, podría haberle hablado de lo que estuve leyendo todos estos días sobre la carne, el colesterol, los lácteos....pero no lo hice no me sentí lo suficiente informado para empezar una charla así...pero si, tiene mucha razón con esas palabras, si todos enseñaran lo que saben...es difícil, almenos para mí lo es y mucho pero sería el remedio para muchos males del ser humano.
Pocos saben en verdad que lo que comemos puede determinar gran parte de nuestra salud sino es toda, a pesar de que esto ya lo señalaba Aristóteles hace más de dos mil años y fue probado científicamente por el investigador T. Colin Campbell , en el estudio de nutrición más grande echo hasta estos días llamado "el estudio de china" publicándose los resultados de este estudio en el libro del mismo nombre, los resultados son fantástico e increíblemente sencillos. Es simple si quieres tener una salud inmejorable acércate a las verduras y frutas en su estado más natural, y aléjate de los alimentos procesados y provenientes de animales. Aun hoy se vende la leche de vaca como el alimento ideal para nuestros niños e incluso para los adultos, sin embargo los estudios más serios sobre esta sustancia revelan que el ser humano viviría mucho mejor sin este alimento en su dieta. Enfermedades que van desde la obesidad hasta el cáncer pueden ser prevenidas simplemente eliminando este producto y sus derivados de nuestra alimentación diaria, no lo digo yo, lo dicen los científicos que incluso llegaron a esta conclusión a pesar de sus creencias, como es el caso de T. Colin Campbell criado en una granja y que hoy en día vive su vida con una dieta vegana. El que quiere oír que oiga, dice la biblia, no es que yo sea religioso ni mucho menos, pero hoy podemos leer e investigar acerca de estas cosas sin mayores dificultades, podemos usar nuestro razonamiento para discernir quien dice la verdad y quién miente y creo que para cualquier persona capaz de abrir su mente y alejarse un poco del condicionamiento constante de la televisión, la radio y la coerción de la sociedad, encontrará las cosas bastante claras. Por lo que no me voy a extender mucho más sobre el tema, ya que no fue mi sabiduría sobre nutrición la que me impulso a escribir esto, sino como relate en el principio surgió en mí una necesidad de expandir la conciencia de estos conocimientos, pues podrían ser de utilidad, y simplemente no quiero quedarme sin hacer nada, sabiendo que puedo salvar a mi padre y a mi madre de un posible cáncer que termine con su vida lenta y dolorosamente. En realidad, estoy tratando de ser solo un conector, quiero ayudar a que ellos mismos se ayuden, que tengan conciencia de lo que les puede dar una mejor y más extensa vida. A vos lector quiero que lo tengas en cuenta, y que si la sociedad no te llevo aún al pensamiento autodestructivo y a tener esa estúpida idea de que "de algo hay que morir", si aún vale para vos tu vida y la de tus seres queridos, infórmate acerca de esto. La cultura alimentaria de nuestra sociedad no la hacemos individualmente y mientras siga estando este antiguo paradigma predominante en nuestros días, las personas van a seguir sufriendo, gastando su dinero y muriendo de enfermedades fácilmente prevenibles y curables solo con una dieta basada en alimentos de origen vegetal sin necesidad de medicamentos costosos.
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