a sweet time like coffee १⎯
Assim como combinara com Belle, sua vaga para o worskhop de massas e confeitaria estava garantida. A ansiedade era tanta, que Yoojin teve o capricho de ir comprar uma série de itens: avental, touca, luvas, e até algumas forminhas decorativas, mesmo sem saber se tudo isso era realmente preciso. Afinal, estávamos falando de uma cafeteria de primeira classe! Sem dúvidas, todo os preparativos foram pensados com muita antecedência e atenção. E não foi nada menos do que o esperado: o lugar estava impecável, limpo e muito bem organizado. O primeiro encontro fora excelente, resultando em muitas instruções e técnicas que a morena mal imaginava. Sempre gostara de cozinhar, mas era espantador a quantidade de coisas que poderiam ser feitas com apenas alguns ingredientes e novas explosões de sabores.
A todo momento, os cozinheiros surgiam para qualquer dúvida ou dificuldade que os outros participantes tinham, inclusive faziam questão de acompanhar todos as etapas de pertinho. Porém, mesmo que houvessem vários ao seu redor, era com a chefe que Choi conseguia absorver melhor as instruções. Belle parecia ser mais atenciosa com os convidados e cada vez que ela mostrava um ingrediente, era como se falasse com eles. Portanto, o receio de errar tornava-se quase inexistente perto de alguém que parecia tão compreensível quando o assunto era cozinhar.
Contudo, por mais que vira e mexe recebia atenção dos organizadores, não era como se só houvesse ela por ali. Tudo bem, não era uma das melhores. Mas algumas pessoas precisavam de uma orientação bem mais intensa do que ela. E como consequência, tornava-se difícil receber ter a ajuda da chefe por muito tempo. De qualquer forma, sentia-se grata pelo encontro ter rendido. Só que para a sua surpresa, acabara ganhando um convite para mais uma aula extra vindo diretamente da proprietária. Não poderia ficar mais grata e claro, aceitar o convite -desde que não gerasse nenhum tipo de incômodo para a outra.-
Chegou quinze minutos antes do horário marcado e esperou na esquina. Não sabia se tocava a campainha agora, se esperava mais ou pouco. A única coisa que não deveria fazer era se atrasar, não refletiria bons modos. Olhou mais uma vez para as sacolas em mãos e se martelou mentalmente. Como pode ter esquecido se era preciso trazer o avental e os outros itens? Ah, a correria era mesmo sua vilã. Não conseguia se conformar, mas torcia para que os ingredientes que haviam combinado, estivessem certos. Conferira duas vezes no mercado, mas nunca era cem por cento garantido. Faltando agora apenas alguns minutos, Jinnie direcionou-se em frente ao prédio e tocou a campainha, ansiosa para aprender mais um pouco com uma pessoa que já se tornara bem especial para ela.
Apesar de seu maior conhecimento de pâtisserie ter sido graças aos seus pais, Isabelle tinha o diploma do mesmo em uma das escolas francesas mais renomadas, a Le Cordon Bleu. Seus pais nunca se formaram, mas os ensinamentos haviam passado de pai para filha e a garota se saíra tão bem que agora já era praticamente dona do negócio da família. Ser uma chef nunca foi o sonho inicial da garota, mas ao ter a carreira de bailarina precocemente interrompida, foi entre batedeiras e açucares de confeiteiro que encontrou novamente a felicidade e o ânimo para continuar.
Nunca um workshop do café havia tido tantos alunos como daquela vez, e a Mori não conseguia saber se aquilo era bom ou ruim. Apesar do limite por sessão, a grande procura acabou abrindo mais vagas e a cozinha do café estava cheia. Seus olhos claros não paravam quietos a procura de uma aluna em especial, porém sempre com cuidado para nesses momentos não acabar indo com a faca de encontro com sua mão. Até que levava jeito para ensinar, sempre fazendo cada passo com delicadeza e com calma para que todos os presentes ali pudessem entender. E caso não entendessem, ela não se importava e os explicava novamente e tirava suas dúvidas desde como se bater um chantilly com perfeição.
No fim da aula, não pode deixar de se sentir um pouco chateada consigo mesma por não ter conseguido dar a devida atenção para a sua convidada. Já que o motivo principal de tê-la convidado para o workshop havia sido exatamente aquele, mas Belle jamais teria imaginado que aquela aula seria tão cheia com um curto período de tempo para atender cada um individualmente. Mas como queria vê-la mais vezes, além de quando ela aparecia no café, acabou oferecendo mais uma aula em sua casa. O lugar era vazio e tinha a cozinha grande o suficiente para uma aula mais tranquila.
A animação e ansiedade da francesa chegava até mesmo a ser engraçada. Passou toda a manhã limpando a casa e organizando toda a cozinha, pré-preparando as receitas que iriam fazer para que não acabasse se atrapalhando na presença da outra. Olhava o grande relógio em forma de passarinho na parede da cozinha de minuto em minuto, aguardando ansiosa para a hora que haviam combinado. Sabia que tudo aquilo poderia ser um exagero, mas o que poderia fazer para acalmar-se e não parecer uma desesperada? Apenas comer. Quando ouviu a campainha soar pela casa, correu apressada pelos corredores e um cookie de baunilha e gotas de chocolate preso na boca. O prédio era inteiramente familiar, no andar debaixo era seus pais, no andar do meio era apenas ela e uma cobertura simples por último. Mesmo com o sucesso que a loja fazia, a família preferia manter-se numa casa mais simples. Quanto menor, menos sujeira depois. – Pode subir ai, é só subir a escada. – disse ao apertar o interfone e ver a imagem de Yoojin pela câmera que ficava embutida ali. Aproveitando a subida dela, ajeitava os cabelos ruivos presos em um coque frouxo e o amado suéter cor bege antes de abrir a porta com um sorriso animado antes mesmo que ela tocasse na porta.
