BLOOM

[biobloom]

Kerstb(o)llen

De voorjaarsbloemen zitten volgens de regels van bepaalde boekjes misschien wat laat in de grond maar waarschijnlijk komt dit deze winter niet zo slecht uit.  Nu de temperatuur nauwelijk onder het cijfer 10 is gezakt, werden in sommige tuinen en velden reeds narcis en crocus gespot. Op het oude veld stonden nog wat anemonen en ook daar konden de eerste rode  bloemen geplukt worden.

Tulpen kunnen tot februari geplant worden maar ik heb de laatste nu onder de grond gestopt. Dit louter uit tijdsgebrek en niet door de gave meteorologisch in de tijd te kunnen kijken. Ondanks het plan dit jaar te mechaniseren is alles toch eerder ‘artisanaal’ gebeurd met een touwtje en een aardappel- en bollenplanter. Dit bleek beter te gaan en minder tijd te kosten dan het experiment met traktor en preiponser vorig jaar. Zo zie je maar.

Enkele bollen van zomerbloeiers volgen nu nog, vaste planten kunnen nog vemeerderd worden en de zaden voor seizoen 2 beginnen al binnen te druppelen. Tijd om tijdens de donkere uren aan een bruikbaar teeltplan te werken dus. Laat de kou maar komen!

[biobloom]

Bloemen, appels en zware boomstammen in Flanders Expo. Weer en wind met succes getrotseerd. Met dank aan Bluet voor de samenwerking, creativiteit, improvisatie en de cacaobonen :) Dankjewel Vredeseilanden vzw voor het initiatief en de samenwerking. (foto’s door Vredeseilanden vzw)

[biobloom]

November... nu al?

Ongeveer een jaar geleden sloot ik mijn (voorlopig laatste) stage af bij een bio plantenkweker in het Duitse Allgäu landschap. Een jaar later staan onder andere de door mijn toenmalige collega’s opgekweekte plantjes nog als hoofdrolspelers op het veld. De vaste planten deden het goed op het platte land, ze hebben hun reis van de bergen - het waren heuvels - goed overleefd. Soms wat krom gewaaid maar altijd hardnekkig. Sommige van hen zijn zo groot en zwaar geworden dat mijn armen een centimeter langer lijken te worden als ik ze uitgraaf en van het veld draag. Vaste planten hebben iets magisch. Terwijl alles nu in rust gaat, starten zij nu al aan een nieuw seizoen. Nieuw leven op het veld, en dat midden november.

Uitgraven en verplanten staat momenteel in het dik geschreven op de ‘te doen’-lijst. Het veld verhuist, Bloom verhuist. Naar enkele dorpen verder met nog meer zeewind en zoute lucht dan in Ruddervoorde. En hoewel sommige bloemen nog steeds in bloei staan, moeten ze nu echt allemaal uit de grond. De knollen worden verzameld en weer geplant of binnen gezet om te overwinteren. Nieuw gezaaide plantjes staan al klaar en de bloembollen gaan er de komende weken in. 2016 is dus eigenlijk al van start gegaan.

Enkele maanden geleden was ik ervan overtuigd dat ik deze winter tijd zou hebben om catalogussen te bekijken, bloemen te vergelijken en een realistisch teeltplan op te stellen. Vandaag zie ik dat het 11 november is, het oude veld nog niet leeg is, het nieuwe veld nog leeg is, er een traktor voor het huis staat maar ik nog geen enkele machine heb om eraan te koppelen en ik momenteel 7 verschillende lijstjes combineer met allemaal dingen die moeten gedaan worden (verdeeld volgens thema, daar heb ik dan wel tijd voor gevonden). Herst en winter brengen misschien geen rust maar wel een ander ritme. Zo raken we niet te snel verveeld. Hoewel het me voorkomt alsof ik me de laatste weken voortbeweeg zoals een slak, komen we toch vooruit.  En als alle taakjes gedaan zijn, dan wordt de eerste catalogus bovengehaald!

Prettige herfst!

[biobloom]

Een nieuwe week met korenschoof, Zuid-Koreaanse miso soep en zaaien voor 2016. Another week has past. memories of new techniques, south korean miso soup and seeding for 2016.

[biobloom]

Een week vol dahlia's, nieuwe combinaties en enthousiaste meiden // a week full of dahlia's, new colour combinations and enthousiastic girls ;) HAPPY WEEKEND

[biobloom]

Woensdag = de laatste bloemen oogsten en boekettendag! Vanaf morgen verse boeketten bij Origin’O of ook bij mij :)

[biobloom]

De eerste zinnia's van 2015 zijn aangekomen in Ruddervoorde. Boekettentijd@ De Zaaier

[biobloom]

80 boeketten gemaakt voor Origin’O (Brugge, Gent, Leuven, Overijse en Antwerpen), restaurant ‘t Zwartschaap te Gooik en ter plaatse. Ook weer Bloom oogst bij Bluet te Gent. Nu steeds meer keuze en vollere boeketten met o.a. leeuwenbekjes en ridderspoor.

Vanaf morgen weer in de winkels!

[biobloom]

Dat het plots toch snel kan gaan...

[biobloom]

Week 22 - 23

[biobloom]

Mooi ‘t leven is mooi...

Maar niet elke dag :)

Een zaak opstarten is een opsomming van heel wat dingen. Heel wat to do’s op een lijstje, voornemens voor het volgende jaar, aankopen van nieuw materiaal, uittesten van nieuwe technieken, duizenden plantjes die het veld op moeten en nog meer zaadjes die hun zakje uit moeten. En starten is de som van ups en downs (of ‘op en neer’s). Zo ben ik wat zenuwachtig aan het wachten op de grotere hoeveelheden bloemen om te starten met hun bloei. Dan leer je dat je kan plannen zoveel je wil, op het einde van de rit kan je niet alles controleren. Het is dit jaar voor vele teelten ‘een laat jaar’. Een hele oefening indien je wat ongeduldig bent zoals mij.

Ook keuzes zijn niet steeds de juiste. Het gerecycleerde papier dat op de bedden het onkruid moest tegenhouden, bleef niet lang op de bedden liggen. Na een kleine week scheurden de eerste stukken en met een kleine windstoot vlogen de doeken van het veldje af. Ondertussen is bijna alle papier kapot en liet een spoor van snel gekiemd onkruid na, we weten weer wat gedaan. Geen meevaller maar op één of andere manier moest ik er om lachen. Soms wordt je verplicht om de dingen te leren relativeren en dat kan je alleen maar toejuichen.

Dit enkel om te tonen dat een veld met bloemen er niet zonder slag of stoot komt, niet om gemeenschappelijk te treuren! Want na regen komt zonneschijn en voor de regen was die zonneschijn er ook reeds. De bioweek is van start gegaan en dat met een blauwe hemel. Bloom stond dit weekend op het marktje van Geitenboerderij ‘t Reigershof en ook bij De Zaaier en De Molik liepen honderden grote en kleine voeten over het veld. Heel leuk om te zien wat een boerderij zo teweeg kan brengen. Door alle drukte vergat ik bijna de plantjes water te geven in de serre maar dat is ondertussen alweer geschrapt van de ‘te doen’-lijst. Daarnaast raakt het bloemenveld langzaam volgeplant, de serre met voorgezaaide planten heeft weer wat ademruimte, over Bloom verscheen een mooi artikel in het krantje van De Bond en de planten op het veld veranderen van dag tot dag. Dat belooft!

Een nieuwe voor het lijstje: vaker een foto of tekst posten op de website :) 

[biobloom]

Bloom Week 19

[biobloom]

Terug naar het land

De eerste oogst zit er op. Deze week belde bioshop Bornem mij op om te vragen wanneer de klanten nieuwe boeketten konden vinden in de winkel, met zo’n telefoontje kon de dag niet meer stuk. Heel leuk om te horen dat jullie meer van de Bloom bloemen in huis willen. Maar het wordt nu dus eventjes wachten want momenteel zijn we volop aan het planten en zaaien voor de zomerbloemen en boeketten. Ik kan niet wachten tot de eerste bloemen in bloei staan. 

Ook alle bloembollen die voor de vermeerdering en bollenteelt in de grond zitten werden gekopt. Alle bloemen moeten er af zonder te veel stengel en blad af te snijden, alleen zo ontwikkelen de bollen zich optimaal. De bedden staan nu nog vol groene bladeren en in juni worden de bollen geoogst. De kleintjes gaan dan het volgende jaar terug de bodem in om te groeien. Een project dat ik enkel kan testen door de samenwerking met biosano. Heel erg spannend om ook dat in mijn eerste jaar als zelfstandige te kunnen proberen en tot nu toe ook al erg leerrijk geweest want de bollenteelt is nog eens een stiel op zich. Gelukkig krijg ik wat tips van telers met veel meer ervaring. 

Om af te sluiten een bloemenlied - lees: een lied met het woord bloem erin - in afwachting van meer bloemen :)

(foto’s door Marlies, dankjewel)

[biobloom]

Een zondagse terugblik op de week

[biobloom]

Tulipa

Warme dagen hebben zo hun gevolgen, in het geval van Bloom een explosie van duizenden tulpen. Een zalig gevoel, de eerste grotere oogst van een startende bloemenboerderij! Volop genieten dus maar natuurlijk ook alle hens aan denk want de tulpen kunnen niet op pauze gezet worden en moeten dus geoogst worden.

Tulpen oogsten gebeurt best zo vroeg mogelijk. Dan zit alle energie nog in bloem en stengel en zijn ze langer houdbaar in de vaas. Je merkt het onmiddelijk bij het plukken. Na enkele uren zon en warmte hebben ze niet veel zin meer om uit de aarde te komen, vroege vogels die bloemen.

De tulpen hebben wat lengte nodig om in een boeket te krijgen. Een “norm” is relatief maar meestal wordt met minimum 30cm gerekend. Daarom worden de bloemen zo diep mogelijk afgesneden en wordt de bol er af gepeld. Nadat de bollen en kapotte bladeren er af gaan, werden de bloemen als boeket verpakt of in losse containers geplaatst en dan gaan ze de koeling in.

Deze week waren roze, oranje, gele, witte en paars tulpen te oogsten. Gekarteld, pioenvormig, met een dubbele bloem... en vooral allemaal zeer stevig want met 50 stuks per vierkante meter hadden ze echt wel plaats in overvloed. Vaak worden honderden tupen per vierkante meter geplant en dus worden de stengels minder zwaar. Maar vooral: ze zijn allemaal prachtig! Ok, ik ben niet subjectief maar kom maar eens langs om zelf te oordelen. Het tulpenseizoen voor alle tulpen in de serres is voorbij maar mijn tulpentijd is begonnen! Na dagen snijden, pellen en verpakken stonden honderden boeketten klaar. Bij de bloemist, in restaurants of op de vroegmarkt worden ze nu verdeeld.

Bedankt aan alle boer(inn)en, bloemisten, handelaars, restaurants en klanten voor de steun bij de start van dit project! Geniet ervan! 

[biobloom]

Crocus! Zon en heel veel bloemen, dat zorgt voor blije gezichten bij wandelaars en fietsers in de straat. :)

[biobloom]

De zon zorgt voor activiteit in de serre. De eerste zaden worden in trays voorgezaaid: koudekiemers, lichtkiemers... ze krijgen allemaal een plaats binnen of buiten de serre.

Ook de krokussen beginnen te bloeien en de blauwe druifjes komen er aan. Gelukkig kreeg ik na heel wat ‘heen en weer’ ook de bloempotjes geleverd deze week. Alle bloembollen worden nu in potjes van Serax gezet (made in Portugal, toch wat dichterbij dan China) en het resultaat maakt vrolijk. En als dat niet toevallig het doel van de hele zaak is :) missie geslaagd. 

De potjes staan alvast te blinken aan de hoevewinkel van ‘de zaaier’ en de bloemen of meer informatie kunnen ook via mij verkegen worden ([email protected]).