bir Film bir Yemek

Yeni bir Film Yeni bir Yemek

[birfilmbiryemek]

Sessiz Gece

[birfilmbiryemek]

Kremalı Kırmzı Körili ve Hindistan cevizli Çorba Hindistan cevizi yağında, zencefil, sarımsak, havuç ve kırmızı köri ezmesini (çok baharatlı!) kavurun. Sebze suyu ve küçük tatlı patates ekleyin. 25 dakika pişirin. Bir kutu hindistan cevizi sütü ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Lezzetli ve doyurucu bir yemeğe çevirmek için; üzerine çıtır çıtır kızarmış tofu, ıspanak, kırmızı dolmalık biber, havuç, bezelye filizi, dilimlenmiş turp, fesleğen ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Ama bu çorbayı sade olarak, yanında vegan tereyağında kızarmış bir dilim ekmek ile yiyebilirsiniz. Gerçekten çok lezzetli oluyor.

[birfilmbiryemek]

Proximity

[birfilmbiryemek]

Üç Malzemeli Sosisli Sandviç “Bu sosisli sandviç her zaman hem çocuklarımın hem de eşimin mutlu olmasını sağlıyor!” MALZEMELER 4 salatalık turşu (toplam ) 1 kırmızı acı biber 15 gr. maydanoz 20 gr. frenk soğanı 5 kırmızı soğan (toplam ) 200 gr. cheddar peyniri 8 önceden pişirilmiş sosis 175 ml süt 1 yk patates nişastası 60 ml su 0,5 limon 80 gr. sade yoğurt 100 gr. mayonez 1 tk köri tozu 8 sandviç ekmeği servis için ketçap kızartma için sıvı yağ tuz biber MUTFAK GEREÇLERI kesme tahtası bıçak kapaklı rende geniş tencere kızartma tavası tahta kaşık orta boy tencere spatula küçük tencere küçük kap geniş kap ADIM 1/8 Salatalık turşularını doğrayın, turşu suyunu ayırın. Kırmızı acı biberi, maydanozu ve frenk soğanını ince ince doğrayın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. ADIM 2/8 Cheddar peynirini rendeleyin. ADIM 3/8 Geniş bir tencereye su doldurup bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sosisleri ekleyip ısınması için bir kenara koyun. ADIM 4/8 Soğanlar için sıvı yağı bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. Soğanlı malzeme için soğanların beşte dördünü yumuşayıp şeffaf bir renk alana kadar yaklaşık 8 - 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp kenara koyun. ADIM 5/8 Acılı peynir sosu için rendelenmiş orta boy tencerede peyniri orta-düşük ateşte sütle karıştırın. Kırmızı acı biberi ekleyip zevkinize göre tuz ve biber serpin ve birleştirmek için karıştırın. Ocaktan alın ve kenara koyun. ADIM 6/8 Turşulu sos için patates nişastasını küçük bir kapta suyla karıştırın ve kenara koyun. Ayırdığınız turşu suyunu küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte kaynatın. Turşu suyu yarıya kadar azaldığında patates nişastası karışımını ekleyip sos yoğunlaşana kadar karıştırın. Kıyılmış kırmızı acı biberlerin dörtte üçünü ekleyip tuz ve biber serpin ve birleştirmek için karıştırın. Ocaktan alın. ADIM 7/8 Remoulade sos için limonun suyunu sıkıp geniş bir kaba alın. Ayırdığınız salatalık turşularını ve kırmızı soğanı, doğranmış maydanozu ve frenk soğanını, yoğurdu, mayonezi ve köri tozunu ekleyin. Zevkinize göre tuz ve biber serpin ve iyice karıştırın. ADIM 8/8 Servis için sandviç ekmeklerinin içine remoulade sosu ve ketçap sürüp sosis koyun. Üzerine peynir, salatalık turşusu veya soğan ekleyin. Ev yapımı patates kızartmasının eşliğinde tadını çıkarın.

[birfilmbiryemek]

[birfilmbiryemek]

Atıştırmalık Şeftali ve Mango Tadında "Tofu, kenevir tohumu, kabak çekirdeği, kurutulmuş şeftali, mango ve çeşitli meyveler. Üzerine hindistan cevizi rendesi."

[birfilmbiryemek]

Spira

[birfilmbiryemek]

ŞEKERLENMIŞ KABAK ÇEKIRDEĞI ILE TATARISTAN ZENCEFIL ÇORBASI "Şekerlenmiş-gevrek kabak çekirdeği ile hazırlanmış çok kolay ve lezzetli bir çorba." MALZEMELER 1 Tatar kabağı 4 soğan (küçük) 25 gr zencefil 1 acı kırmızı biber (lezzet katması için) 100 ml beyaz şarap 600 ml sebze suyu 200 ml hindistan cevizi sütü 100 gr kabak çekirdeği 60 ml su 65 gr şeker bitkisel kızartma yağı tuz biber sunum için kabak çekirdeği yağı KAP-KACAK küçük sos tenceresi pişirme kağıdı bıçak kesme tahtası kapaklı geniş bir tencere kaşık el blenderi ADIM 1/7 Küçük bir sos tenceresine kabak çekirdeklerini koyun, üzerine su ve şeker ilave ederek , su tamamen buharlaşıp şeker karamelize oluncaya kadar sık sık karıştırın. Kabak çekirdekleri ortaya çıkmalıdır. ADIM 2/7 Daha sonra, şekerlenen kabak çekirdeklerini soğuması için pişirme kağıdına yerleştirin. ADIM 3/7 Zencefili ve acı kırmızı biberi ince ince; soğanları küp küp doğrayın. Yemeğin daha hafif olmasını istiyorsanız, çekirdeklerini biberden ayırın. Kabağı ikiye bölün, çekirdekleri kaşık yardımıyla çıkartın ve kabağı yaklaşık 2cm x 2cm olacak şekilde küp şeklinde doğrayın. ADIM 4/7 Şimdi geniş bir tavada renk değiştirinceye kadar biraz bitkisel yağ ekleyerek soğanı, zencefil ve kırmızı biberi kavurun. Daha sonra kabağı ekleyin ve üzerine 1 çay kaşığı şeker, birer tutam tuz ve biber ekleyerek kavurun. ADIM 5/7 Kabağı beyaz şarapla sulandırın ve son olarak üzerine sebze suyu ilave edin. Ağzını kapatarak düşük ısıda yaklaşık 20 dakika suyunu çekmesi için bırakın. ADIM 6/7 Hindistan cevizi sütü ekleyin ve biraz daha kaynaması için 5 dakika daha bekletin. ADIM 7/7 Sos tenceresini ocaktan alın ve karışımı el blenderi ile püre haline getirin. Çorbayı derin bir kasede üzerine şekerlendirdiğiniz kabak çekirdeği ve biraz da kabak çekirdeği yağı ile servis edin.

[birfilmbiryemek]

bOsOm

[birfilmbiryemek]

KIZARTILMIŞ MISIR ILE MISO TEREYAĞI "Bu kızartılmış mısır tarifi harika bir ikram. Miso tereyağı mangalın vazgeçilmezi olan mısır´a çok güzel bir tat ekliyor." MALZEMELER 10 tane mısır 250 gr tereyağı 1 yk bal 75 gr miso macunu 1 tk Soya sosu tuz Pul biber Kızartma için sebze yağı KAP-KACAK Büyük boy tencere Büyük boy kase el mikseri Plastik folyo Izgara tavası ADIM 1/5 Büyük bir tencerede mısırı tuzlu suda yaklaşık 20 – 25 dakika haşla. Süzgeçten geçir ve kenara koy. ADIM 2/5 Büyük bir kase´de tereyağını el mikseriyle yumuşak bir kıvama gelinceye kadar çırp. ADIM 3/5 Balı, soya sosunu, pul biberi, tuzu ve miso macununu tereyağına ekle. Iyice özleşene kadar çırpmaya devam et. ADIM 4/5 Miso tereyağını plastik folyonun üzerine yerleştir. Dürüm şeklinde sar ve uçlarını sıkıca bağla. Buzluğa koy ve yaklaşık 20 – 30 dakika soğutmaya bırak. ADIM 5/5 Izgara tavasında sebze yağı ısıt ve orta ateşte mısırları karamelize olana kadar yaklaşık 4 – 5 dakika sotele. Tereyağını dilimleyip mısırların üzerine yerleştirdikten sonra yaklaşık 8-10 dakika kavrulmasını sağla ve tereyağı altın rengine dönüşene kadar sotelemeye devam et. Mısırları tabağa al ve kalan tereyağını üzerine dök.

[birfilmbiryemek]

Creep 

[birfilmbiryemek]

HIZLI ÇIKOLATA ZIYAFETI "Bu kek için fırının düğmesini çevirmenize bile gerek olmayacak." MALZEMELER 4 y.k. her yemeğe uygun un 4 y.k. şeker 3 y.k. fındık ezmesi 3 y.k. süt 3 y.k. bitkisel yağ (örn.ayçiçek yağı) 2 y.k. şekersiz kakako 1 yumurta 1 ç.k. kabartma tozu sunum için kremşanti KAP-KACAK geniş kase 2 kap (yaklaşık. 300ml) mikrodalga fırın çırpıcı (isteğe bağlı) ADIM 1/3 Tüm malzemeyi bir kasede biraraya getirin ve çırpıcı ya da çatal yardımıyla yoğun bir yapı elde edinceye kadar çırpın. ADIM 2/3 Karışımı iki fincana ya da 3 küçük pişirme kabına dağıtın. ADIM 3/3 Fincanları mikrodaga fırında 700 Vat’da yaklaşık 2 dakika pişirin. Minik tatlılarınızı kremşanti veya dondurma ile servis edin.

[birfilmbiryemek]

Not So Fast 

[birfilmbiryemek]

EV YAPIMI YOĞURTLU GRANOLA "Bu tarif, hızlı, kolay ve kesinlikle çok lezzetli. Günün herhangi bir saatinde bir kase dolusu inanılmaz çıtır Granola’yı tadını çıkartın." MALZEMELER 100 gr fındık 50 gr mango (kurutulmuş) 30 gr kuru üzüm 50 gr kayısı (kurutulmuş) 150 gr yulaf ezmesi 1 y. k. esmer şeker 50 ml ceviz yağı 50 ml akçaağaç şurubu 400 gr yoğurt (Yunan yoğurdu) 200 gr çilek (örn. ahududu, böğürtlen, yaban mersini, frenk üzümü) servis için tarçın servis için akçaağaç şurubu tuz KAP-KACAK fırın kesme tahtası bıçak geniş kase pişirme kaşığı fırın tepsisi pişirme kağıdı (isteğe bağlı) ADIM 1/4 Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Fındık, mango, kuru üzüm ve kayısıyı kabaca doğrayın. ADIM 2/4 Geniş bir kasede yulaf ezmesi, kuru meyveleri, ceviz, esmer şeker, ceviz yağı, bir tutam tuz ve akçaağaç şurubnu birleştirin. Iyice karıştırın. ADIM 3/4 Bir fırın tepsisine Granola karışımını eşit bir şekilde yayın (gerekirse yağlayın). Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin. Soğumasını bekleyin. ADIM 4/4 Cam kasede, yoğurt ve Granola karışımını kat kat dökün. Üzerini orman meyveleriyle süsleyin. Daha tatlı bir lezzet için biraz daha akçaağaç şurubu ve tarçın ile servis edin. Tadını çıkarın!

[birfilmbiryemek]

Attic Panic

[birfilmbiryemek]

YUNAN ESINTILI DÜRÜM "Bu tarifte her şey var - taze sebzeler ve yumuşak tortilla ekmeğine sarılı muhteşem tatlar. Ev yapımı öğle yemeklerine gerçekten bayılıyorum." MALZEMELER 100 gr. cacık 10 gr. nane 0,5 limon (rendelenmiş kabuğu ve suyu) 150 gr. marul 50 gr. zeytin 0,5 soğan (kırmızı) 0,5 salatalık 1 dolmalık biber (kırmızı) 4 buğday tortillası 50 gr. dolmalık biber kreması 100 gr. beyaz peynir KAP-KACAK küçük kase kabuk soyucu kesme tahtası bıçak ADIM 1/3 Cacık, nane ve rendelenmiş limon kabuğunu küçük bir kasede birleştirin. İyice karıştırın. ADIM 2/3 Marulu ince ince doğrayın. Zeytinleri ikiye bölün. Soğanı, salatalığı ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin. Tortillanın ortasına marul, soğan, salatalık, dolmalık biber, cacık karışımı ve dolmalık biber kremasını bir tabaka halinde yayın. Üzerine beyaz peynir parçaları ufalayın ve limon suyu serpiştirin. Çok fazla olmamasına dikkat edin. ADIM 3/3 Tortillayı yanlarından katlayın, parmaklarınızla altını öne getirerek sarmaya devam edin. Sıkıca kapatın. İkiye bölün ve tadını çıkarın!

[birfilmbiryemek]

Ascension