Muitas receitas de renomados chefs de cozinha sempre pedem alecrim. Na Bahia não temos o hábito de temperar comidas com essa ervinha tão cheirosa. Fui dar uma pesquisada sobre o tema e achei uma palavra linda, que lembra a minha infância, quando comecei a me interessar por livros e vez por outra a encontrava em alguma página.A palavra é rosmaninho. Rosmaninho é alecrim. Também é parente, primo de primeiro grau da lavanda perfumada, aquela que tem uma flor em pendão, lilás. Me emocionei. São tantas histórias, lendas, delicadezas sobre o alecrim, que é rosmaninho, fiquei muito encantada. Sim, me comovem essas coisinhas, que estão por aí e muitas vezes não nos damos conta. Fecho os olhos agora e posso sentir o cheiro da terra ressecada do sertão depois da chuva, quando vem novamente o sol e fragmenta em mil pedaços o barro do chão, formando um mosaico intrincado e harmonioso, apesar de toda a melancolia. Quando menina acreditei piamente que os torrões fossem o mesmo que papiros egípcios e que talvez pudéssemos gravar coisas neles, deixa-los em alguma caverna para que fossem encontrados por algum extraterrestre milhares de anos depois que tivéssemos partido. Minha vó Alzira possuía uma frasqueira, maletinha onde punha seus produtos de toucador, caixinha de talco perfumado, estampas antigas de flores, orações, uma imagem pequenina de Santo Antônio, miudezas, um mundo de coisinhas. Era forrada de couro por fora, e por dentro um tecido de estampa miúda, campo preto, pontilhado de florinhas brancas miúdas. Aquela frasqueira tinha um cheiro tão bom, tão especial, tão dela, que a fiz prometer que me deixaria de herança. Para as crianças os avós são sempre velhinhos, a herança é quase um fato consumado, não me dava conta da gravidade da proposta, apesar de tanto e todo o amor que lhe tinha, nunca passou pela minha cabeça que para haver herança ela teria que partir e me deixar. A cebola e o alho, juntos, refogando na manteiga. O sabão em barra, lavando a roupa na beira do rio. A folha de mastruz colhida e mastigada no caminho de casa. Gravetos crepitando na pequena fogueira para acender chuvinhas e traques. O chá de boldo, o patchouli, as mini amostras dos batons Avon, a coleção de romances de Jorge Amado, as folhinhas tenras do tamarineiro.. Meu coração é de puro rosmaninho. Meu coração é feito de alecrim. - Monica San Galo
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