On The Road

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From Turkey with Love

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Elis Hamam in Cappadocia - Collage made by Fuzel

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Foggy Deas Island

It has been a while since the last time we had fog like this, and this time, the fog is staying in town for a bit longer. Funny, how I used to love these blurry photos, until my trip to India in winter of 2011, when northern India was covered in fog.

P.s. This is my first post on Tumblr since Yahoo announced termination of blogger service. Thought I should give it a try 😊

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準備備份下載...

過去幾個月都很忙（已經不是新聞喇）。Blog 要關，真的有點可惜。Anyway 在下將開始備份下載。其實很希望與大家保持連絡，因此在此留下 email：[email protected]

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生日很快樂

過去大半年因為和家人同住，加上工作變得比較繁忙，所以遊記和網誌都只有簡單帶過。有點可惜的就是德國遊記未寫完，美東之旅就更未開始。既然都慢了，也不差中途插入這篇生活網誌。

前幾天過完生日，今年慶祝的方式比較特別。最近這幾個月迷上了在網路上買 coupon，所以買了兩個學油畫的 coupon 玩一下。第一次是參加 Raw Canvas，位於溫哥華 downtown 的 Yaletown，屬於 hip and chic 的地段。Raw Canvas 提供美食、油彩、和繪畫用的帆布。大家先享用美食再作畫。

當晚的美食相當精緻。份量感覺不多，但有豐富的蛋白質和脂肪所以相當飽人！

Meat Tasting

Mixed Tasting (Cheese & Meat)

極為奇特的餐具！

第一次畫油畫真是慘痛的經驗。原先以為會有老師教學，結果才知道是自由發揮！腦袋一片空蕩，只想劃一些和非洲有關的圖樣。雖然之前在印度有學畫大笨象，畢竟是有小老師教，而且所用的工具截然不同，所以在毫無準備之下就這樣完成了我的 Canvas Painting Number 1。

有了上次失敗的經驗，第二次畫油畫自然是準備充足。這次的畫室在北溫，針對的是有點年紀而又真正想學畫畫的 client。因為心目中的主題還是離不開非洲，我決定找一個簡單一點的題目，於是就想起在 Tanzania 見過的 baobab trees。首先，我在網上找出不同的 baobab trees，之後就先擬出一個草圖。在拿到 canvas 後就先用鉛筆勾勒出我想要的 baobab tree，最後才用油彩塗鴉。

雖然不算佳作，但也為今年的生日劃下完美的句點。

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向德國出發﹣Reichstag 國會大廈

來到柏林，一定要來參觀他們的國會大廈。Reichstag 在第二次世界大戰後嚴重受到毀壞，一直到 1999 由建築師 Norman Foster 設計完成。這座大廈在歷史上有舉足輕重的位置。就是因為它在 1933 年被人縱火，納粹藉機推給共產黨，然後開始了一連串永久擱置民權的政策（相關文章請看：向德國出發﹣靜默於 Dachau 集中營）。 德國最大的特色莫過於要求政府「透明化」，之前陸續看過幾個市政廳，幾乎每個都是身體力行這個宗旨。要參觀 Reichstag 是要事先到 Reichstag 的網站上先做登記，可以選幾個不同的時間點，然後服務人員（很有可能是電腦）會選出可以參觀的時間點。旅客必需在指定的時間前帶同身份證到達，過 security check，才能進入國會大廈。至於參觀國會大廈是完全免費，因此更多了值得一去的理由。 想登記參觀 Reichstag，請至：http://www.bundestag.de/htdocs_e/visits/kupp.html。Reichstag 頂樓也有餐廳，大家可以在以上的往站搜尋相關資料做 reservation。Reichstag 不算高，不過可以望到柏林四周圍的建築物，並有語音導覽。很可惜我參觀的那天風雨交加，所以看得不清楚。

一進入 Reichstag，先會看到 Reichstag 歷史，從在第二次世界大戰前到冷戰時期國會搬遷到 Koln，到最後再次統一遷回柏林。最令人感動的其實看到其中一段講到最後一次在 Koln 開國會，大家當下「感謝」Koln 這個城市讓他們可以在過去冷戰時期繼續開國會。這讓我想到 2012 年另一個「感謝」的故事。2012 年倫敦奧運當美國隊贏得不少游泳獎項，頒獎後 Michael Phelps 和其他選手有張很大的 banner 上面寫著 "Thank you London"。不知道為什麼，覺得這樣的西方風度與胸襟相當可愛，也相當令人欽佩。

中空的頂，是省電的空調設計。當晚下著大雨，站在裡面的人也不多不少淋到雨。

用玻璃做 blinds 使整座大廈又更加省電！

Reichstag 3/4 view，可以清楚看到圓頂。

其他政府機構的建築物。

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向德國出發﹣傷痕累累的柏林

這次去德國參加了不少 walking tour，到了柏林這個第二次世界大戰的關鍵城市，自然也不例外。由於柏林實在有太多博物館和戰後遺址，這絕對是一個值得逗留多幾天的城市。 其實一直以來德國就是非常重視教育的一個國家。在柏林內更有 Museum Island，相當值得一去。

Alte Nationalgalerie, Museum island

Berliner Dom

這裡是柏林內的 Protestant 教會。一直到今日都還可以進去參加主日崇拜。這次有幸到柏林也參加了德國式的崇拜儀式。

   聽慣了北美近代崇拜的音樂和英式的聖詩，突然聽到管風琴奏起巴哈的音樂，感覺非常特別也相當神聖！教會有提供翻譯服務，所以也不會因為聽不懂德文而無法加入崇拜。 Deutsches Historisches Museum

Neue Wache

這座 monument 算是相當有震撼力的一座。空曠的展示館只有一座肖像，一個母親捧著兒子的屍體的肖像。最奇特的就是在正中央頂開了一個露天天窗，象徵德國人的母親不論任何時候都會為亡子感到悲痛傷心。 Humboldt University and Bebelplatz

（上圖源自網路） Humboldt University 在第二次世界大戰中曾經式納粹燒書的地點。不知為什麼，當時一直想到的是秦始皇焚書坑儒的畫面。

"Where they burn books, they will ultimately also burn people"

（上圖源自網路） 這座 monument 雖然小，但相當震撼。一架架空撩撩的書架，從地面上向下看，可看見又觸摸不到的幻影般，感覺相當悲哀。 之前在《正視歷史》那篇提過的 Holocaust Museum

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好想買架 Jumbo...

唔知大家有冇發現，近兩年來的 Mini 越嚟越大，甚至可以改名叫 Jumbo... 以前雖然喜歡 Mini，但始終揸慣 SUV 一坐入去周身唔自在... 最近在 Aberdeen Centre 看到以下這台 Mini 突然又發起 Mini 夢 

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向德國出發﹣柏林 Hostel

說起來有點好笑，自己對柏林的第一印象竟然是多年前張曼玉在《阮玲玉》一戲中奪得柏林影后，可見得在我唸歐洲歷史前對這裡的認知相當不深。很多人都說去德國一定要去柏林，所以縱使位置在遙遠的東北部我也毫不猶豫地搭火車過去。 在 Koln 最後一天的下午，我的比利時朋友送我去火車站搭乘 ICE。ICE 是 Inter-City Express，時速可以高達每小時三百公里。從位於西面的 Koln 到柏林也要將近五個小時。在此順便提醒一下旅客，位子是可以事先選的，而上車也要看清楚座位。當時有兩個中國遊客帶著油膩膩的麥當勞上車胡亂坐位子，結果其他的乘客上車又要他們換位子，感覺有點難看。看到這個過程的還有另一個和我同坐的德國人，他當時立刻看看我露出有點無奈的表情。

Anyway，那天氣候不佳，所以火車有點延誤。不過好在到了柏林還不算太晚（其實也傍晚六點左右）。 在柏林住的 hostel 是 Amstel House Hostel Berlin，位於前柏林內的西德。到柏林玩雖然主要的景點都在前東德，但品質較好的青年旅社和酒店都還是位於前西德。比起歐洲其他的 hostel，柏林的 hostel 算是相當便宜，換算成加幣一個晚上才 $12.31，唯一的壞處就是，從 Berlin HBF 出來後搭公車有點複雜，而搭地鐵也是要轉車，所以有點不方便，但旅社附近有車站直達飛機場，而車程也不算長。因為我到的時間是傍晚，所以我選擇買 metro pass 從 HBF 搭地鐵到 hostel。 令我感到訝異的其實是今天的柏林到處還是處在「家園重建」的狀態，而且比起 Munich 感覺髒很多，而且不是到處都有電梯。到柏林的晚上下著毛毛細雨，就是普通的道路都有不少 construction 所用的石礫。出了地鐵站，拖著行李走了一段不算長的路程，總算到達目的地，而且還好 hostel 並沒有令人太失望。折騰了一下午，總算有可以歇息的地方！

（我所住的房間﹣照片來自網上）

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Pandora 限量版熊 Bear Bear "Bear My Heart"

自從早前買了免稅商品的 Pandora 手鍊，就好像買上癮一樣（請看 Pandora Tells A Travel Story）。 因為母親節 Pandora 出了限量版熊 bear bear，英國首度販賣，這幾天終於在北美也上市啦！

嘿嘿，一聽到限量版，加上 two-tone 熊 bear bear 也真的很討喜，所以我也買了一個給自己 

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向德國出發﹣相約在 Cologne (4) All Bar One

離開了朱古力博物館，吃完午餐後和朋友又去了一個有趣的景點看古羅馬的遺跡﹣Praetorium。不過 Praetorium 令我們太驚喜了，驚喜到說不出話。Why？因為幾乎全部 display 都是德文。也是因為如此，在 Praetorium 只有拍幾張照片留戀。

   Praetorium 位於 Cologne 市中心，但相當隱蔽。我們光是找就找了好久。由於我不通德文，所以對 Praetorium 的瞭解相當簡略。 晚上我們到了一間 fusion 餐廳（原來我真的很愛 fusion!）﹣All Bar One

（以上照片來自網上）

因為早上參觀了朱古力博物館，所以晚上特別點了一杯濃濃的 white chocolate。時值冬天，暖暖的 white chocolate 喝下去的感覺很好！ Mini wrap All Bar One Friesenstrasse 82, 50670 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 0221 - 1206953

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向德國出發﹣相約在 Cologne (3) Imhoff-Schokoladenmuseum

話說一月二號我約了來自比利時的朋友，見識過 Kölner Dom 大教堂後，我們就去參觀老少皆宜又可以吃又可以玩的朱古力博物館（Imhoff-Schokoladenmuseum）。我承認我是一個教容易分心的人，所以通常如果有朋友相伴，我在博物館的吸收力比較若。But anyway，朱古力博物館也不是什麼嚴肅的地方，所以我們也盡力輕鬆參觀。

一進去排隊買票，就被一旁的蛋糕和點心所吸引。

有液態 chocolate 試食，waffles 沾上新鮮出爐的朱古力真是甜上心口好好味！

看完液態朱古力，當然就是看由液態到固體的製造過程。其實最為「有趣」的大概是這位大嬸，因為當時她有點想打瞌睡。心想，日復一日做著同樣的動作讓大家看也真的很枯燥。

  不過最為有趣的莫過於自己 design 喜愛的朱古力啦！以前常玩 Chocolatier 的電腦遊戲，所以當看到可以自選配料就覺得很興奮。不過價錢不便宜，加上自己本身不太好朱古力，所以只有看沒有買。

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A Very New York Style

消失了一段時間，是因為忙著上班和參加堂細妹的婚禮。婚禮、昏禮，有點令人昏頭轉向的旅途，但又不乏驚喜。這次再去紐約，發掘了一間相當 hip、有趣的餐廳 NINJA NEW YORK，位於 Lower Manhattan 靠近市政府，以十八世紀的忍者村為賣點，每桌還有魔術表演，相當有 gimmick。

Reservation 相當有限，但接受 walk-in。顧客先在一樓的 reception 報到，然後就會搭電梯到 basement。餐廳內光線相當暗，一進去有類似 Madame Tussauds 的那種恐怖通道，不過當然可以選澤走正常的路線。

Ninja 是個典型的 fusion 餐廳。一看 menu 就有點好笑，竟然還有賣牛排！ 不過我們看上的是他們最近推出的每週精選套餐，完全不同於 menu 的菜色。終於決定點中間的 Hideyoshi 套餐，有四樣精美的小菜、赤身、迷你壽司，鐵板鮭魚，和餐後甜點芝麻布甸。 至於飲料有分 alcoholic 和 non-alcoholic 雞尾酒。我們點了 Sapporo light 和一杯 non-alcoholic 的荔枝 cocktail "TOH"。冰涼的荔枝汁滋味相當好，加上水果應有的 texture 和清香和略微酸感，真是令人難忘！

Ninja 料理相當有特色，四樣小菜有豆腐、蝦、滷豬肉、還有雞肉。份量很小顯得很精美，而調味適中，並且蓋過了肉類煮得不好會有的臭味。至於赤身也相當新鮮。芥末有點像是自調的，因為添加了一些說不出的香料也增添了 texture。壽司很有創意，不過壽司上的魚片加了薄荷，雖明知是去腥但有點怪。主菜的 teriyaki 配上略微燒烤過的蔬菜（洋蔥，chanterelles，馬鈴薯，番茄，黃椒，baby corn，zuchini 等）飲養非常豐富。但真正令我們大開眼界的是米製的芝麻布甸。上面一層冰口味有點像台灣的情人果。吃完後真是令人回味無窮！ 這樣一份套餐 $58 USD 其實也只夠兩位女生吃。論價位真的很高，但以廚師的水準、優良的服務、和趣味魔術，也值得去試試。其實餐牌上還有很多有趣的菜色，如果有機會可以和多一點人去點不同的菜，應該也是相當難忘的一餐。

在我們出來後，門口大排長龍。Lower Manhattan 的餐廳要生存真的不容易，Ninja 算是整條街最旺場的一間。

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向德國出發﹣相約在 Cologne (2) Kolner Dom

話說，一月二號那天有兩個很不莊嚴的兩個人來到 Kolner Dom 朝聖。Kolner Dom 建於 1248 年，是 Koln 的地標。只要搭火車進城，還未進站就會見到迎面而來的兩個塔，相當壯觀。 我本身就是很喜歡觀摩不同的敬拜場所，而和宗教信仰無關。Kolner Dom 外在漆黑，進入殿堂雖不至於陰森，但有點莫名的 overwhelming。或者是旅客太多，整個教堂真的失去了原本應該有的莊嚴。

和朋友一面聊天，一面觀摩人潮。朋友竟然告訴我他是天主教徒，不過是 non-practicing，並且也不是太熱衷天主教。講著講著，又講到他一個月會去教堂參加葬禮好幾次，因為 funeral service 是他的副業。總之，現在回想起來，我們當時所聊的內容實在有點不大恰當。

但有趣的是臨走前我朋友還是不忘點起一支蠟燭。

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向德國出發﹣相約在 Cologne (1)

話說我離開了 Frankfurt 後，就到 Cologne 過新年。 2012 年的新年是在印度的火車站和一群老鼠渡過，今年是在 Cologne 和滿天的煙花渡過，果然是天壤之別！

我這一生從未看過如此壯觀的煙花！大隊站在萊茵河的兩岸和兩座瞧，煙花從四面八方放出來，照亮夜空，煙花連放了四十五分中左右，真是歎為觀止。因為我提早到，所以在河堤旁的矮牆找到了相當好得位置。又可以和隔壁德國的一家三口聊天。德國妹妹只有十歲，媽媽說她覺得這個年齡帶女兒看煙花比較安全。妹妹的英文很好，和我聊得很開心。 看完煙花，我回到青年旅社吃宵夜，一瓶啤酒配家裡帶的出前一丁通粉，沒多久就入睡。想不到，就是因為這瓶啤酒，雖然讓我安然入睡，連瘋狂的德國小姐凌晨十分回來聊天聊通宵都叫不醒我，也讓我翌日感受到前所未有的 hangover... 一月一日，早上十點，我迷迷糊糊地醒來，看到窗外下雨，天色昏暗，我毅然決定繼續睡。睡到中午，想到應該吃午餐，所以，又吃了一包通粉，然後繼續睡，直到當日下午四、五點，結果就是荒廢了一天！ 到了晚上又隨隨便便地吃。但因為睡了一整天，所以晚上十點就異常地興奮。Hostel 來了一個 Luxemburg 妹妹有點感冒，所以整晚幾乎是半醒狀態。還好我隨身帶了不少 OTC（over the counter 即非處方藥），剛好可以給 Luxemburg 妹妹用。 一月二號，住在比利時的朋友到 Cologne 會合我，大家聊起來，都覺得我這個 wasted 新年相當有趣，而整天我不停地喝綠茶排毒，更是成為這次旅行的笑點。

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情人節的波斯餐

情人節當天約了一個朋友到西溫，原本想逛 Park Royal Shopping Centre，但到 Pandora 報告後就毅然決定去吃午餐。 朋友是土耳其裔的加拿大人，飲食口味自然也比較偏向中東餐，所以帶我去位於北溫的 Cazba Restaurant 吃波斯料理。我從未吃過波斯菜，所以也很好奇，一心想應該和其他中東料理差不多... 我們一起點了 Hummus，這或許是 menu 上我唯一認識的東西來配餐前的 Pita bread。Hummus 的「雙眼」是橄欖。

朋友點了 Chelo Kabab Koobideh，就是串燒牛肉配飯，我則點了 Ghormeh Sabzi Stew。

Chelo Kabab Koobideh（照片來自網上），味道相當可口

Ghormeh Sabzi 就只能說還可以，太多香料反而不大知道自己在吃什麼

兩個 order 都包含了一大盤飯...我看到的第一個反應是想不肥、不得糖尿病都無可能... 最後，朋友推薦飲品 doogh...

酸咪咪的乳酪飲品，曾經在醫院有位病人就請家人帶了這類飲品給他喝。首先，我個人並不號 yogurt，而且是這種口味特別的 yogurt。據說是家了薄荷調配，但是對於亞洲人的口味恐怕難以適應。最後我朋友捱義氣幫我喝完（其實他樂意之至）。 總之，很有趣的一餐。至於還會不會想去？呃，應該不會吧...！