Untitled @cooking-luv-blog - Tumblr Blog

Posts

Website:http://www.cookingluv.com Aloo Gobi masala is very easy to make and made in a variety of ways.This recipe is made in a dry way.And taste good with paratha and as a side with rice.

******************************************************** WEBSITE - http://www.cookingluv.com SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookingluv GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/ PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/ REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/ ***********************************************************

Ingredients: 1.Salt to taste 2.Cauliflower -500 gm(chopped) 3.Chopped potato-2(medium size) 4.Green peas -100gm(fresh/frozen) 5.Chopped onion-1 6.chopped tomato-1 7.Bay leaves-2 8.Cumin seeds-1tsp 9.Turmeric powder-1tsp 10.Red chilli powder-1/2tsp 11.Coriander powder-1tsp 12.Cooking oil-5 tbsp 13.Chopped coriander leaves

Method: 1.Make a paste of onion and tomato. 2.Heat a pan, add oil and let it heat properly. 3.Add cauliflower and potatoes and fry it for 4-5minutes. 4.Take it out on a plate and add little oil again in the same pan. 5.Once the oil is heated, add bay leaves and cumin seeds, fry it for few seconds. 6.Add chopped onion and tomato paste ,fry it and cover the pan for 4-5minutes . 7.Add green peas and fry it for a minute with onions. 8.Add turmeric powder, red chilli powder, and coriander powder. 9.Mix it and cook it for a minute. 10.Increase the flame to medium and fry the masala for 2 minutes. 11.Add fried cauliflower, potatoes and mix it. 12.Add salt, mix it and cook it for another 2-3 minute. 13.Add chopped coriander leaves and turn off the flame. 14.Ready to serve with roti, puri and paratha.

सामग्री : 1.सुखी आलू गोबी मटर की सब्जी 2.फूलगोभी -500 ग्राम (कटा हुआ) 3.कटा हुआ आलू-2 (मध्यम आकार) 4.हरी मटर -100gm (ताजा / फ्रोजन) 5.कटा हुआ प्याज -1 6.कटा हुआ प्याज -1 7.कटा हुआ टमाटर 1 8.बे पत्तियों -2 9.जीरा-1tsp 10.हल्दी पाउडर 1tsp 11.लाल मिर्च पाउडर -1 / 2tsp 12.धनिया पाउडर 1tsp 13.खाना पकाने के तेल-5 बड़े चम्मच 14.कटा हरा धनिया 15.नमक स्वाद अनुसार

तरीका: 1.प्याज और टमाटर का पेस्ट करें। 2.एक पैन गर्मी, तेल जोड़ने और इसे ठीक से गर्मी। 3.फूलगोभी और आलू जोड़ें और 4-5minutes के लिए यह भून। 4.एक थाली पर बाहर ले और एक ही पैन में थोड़ा तेल फिर से जोड़ें। 5.एक बार जब तेल गरम किया जाता है, बे पत्तियों और जीरा जोड़ने कुछ सेकंड के लिए यह भून। 6.कटा हुआ प्याज और टमाटर का पेस्ट जोड़ें यह भून और 4-5minutes के लिए पैन को कवर किया। 7.हरी मटर जोड़ें और प्याज के साथ एक मिनट के लिए भून। 8.हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जोड़ें। 9.यह मिश्रण और एक मिनट के लिए खाना बनाना। 10.मध्यम लौ बढ़ाने के लिए और 2 मिनट के लिए मसाला भून। 11.फ्राइड फूलगोभी, आलू जोड़ें और यह मिश्रण। 12नमक जोड़ने, यह मिश्रण और एक और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। 13.कटा हुआ हरा धनिया डालें और लौ बंद कर देते हैं। 14.रोटी, पुरी और पराठा के साथ सेवा करने के लिए तैयार है।

Related Topics aloo gobi matar dry aloo gobhi ki sabzi aloo gobi matar recipe gobhi ki sabzi recipe in hindi aloo gobi matar ki sabzi gobhi ki sabzi with gravy aloo gobhi matar ki sabzi

TITLE:

How to make Arbi Masala Recipe |अरबी मसाला |sukhi arbi recipe|punjabi arbi masala recipe|arbi ki sabzi Recipe.

Website:http://www.cookingluv.com,SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i

Arbi (colocasia) is not just indigenous to India but to large parts of eastern Asia as well. In the Philippines, it goes under a name similar to our arvi/arbi — abi and is a popular veggie. Besides, of course, it's most popularly used as taro everywhere.

********************************************************

WEBSITE - http://www.cookingluv.com

SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i

FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv

TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookingluv

GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs

TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/

PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/

REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/

***********************************************************

Ingredients

1.Arbi (Colocasia or Taro Root) -500 gms. (8-10 medium sized)

2.Mashed Tomato - 2

3.Curd - 1 cup.

4.Cumin Seeds - 1/2 tbsp

5. Thyme(Ajwain) seeds - 1/2 tbsp

6.Turmeric Powder - 1/4 tbsp

7.Coriander Powder - 1 tbsp.

8.Salt - according to the taste

9.Red Chilli Powder - 1/2 tbsp

10.Garam masala - 1/2 tbsp

11.Coriander leaves - 1 tbsp (finely chopped)

12.Oil - to fry

Method

1.Wash the Arbi and boil it in a cooker with 2 cup water for up to one whistle.

2.Once the Arbi gets boiled, peel them, let them cool .

3.Wash and cut tomatoes . Put all of them in the mixer and make a paste.

4.Heat some Oil in a pan and fry the Arbi's in the Oil, till they get golden brown in colour. Take them out on a plate, and get prepared to make Gravy.

5.Keep aside 2 tablespoon oil and use the rest to make gravy.

6.Heat the oil in a pan and Add seeds .

7.Now add tomato paste, turmeric powder, coriander powder and cook the masala until the oil starts to separate from the pan and floats at the top.

8.Pour whisked curd into the masala and cook it well for 5 minutes.

9.Put fried Arbi's into the Masala and cook it for 5 minutes.

10.Now add 1 cup water and cover the pan with a lid.

11.Cook the recipe for 5 minutes on a medium flame.

12.Arbi Masala Curry is ready to serve.

13.Garnish it with coriander leaves and serve with hot crispy parathas or chapatis or rice.

सामग्री

अरबी -500 ग्राम ( 12-14 मध्यम आकार की)

टमाटर - 2

दही - 1 कप

जीरा - 1 /2 छोटी चम्मच

अजवायन - 1/2 छोटी चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच

नमक - स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से कम

गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच से कम

हरा धनियां - 2 टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)

तेल - अरबी तलने के लिये और सब्जी बनाने के लिये

विधि

अरबी को अच्छी तरह पानी से धोकर साफ कर लीजिये.

अरबी और एक छोटा गिलास पानी कुकर में डाल कर अरबी को एक सीटी आने तक उबाल लीजिये, कुकर का ढक्कन खुलने पर अरबी को निकालिये, ठंडा होने पर छीलिये.टमाटर धोइये, बड़े टुकड़े में काटिये., सभी को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लीजिये.

दही को भी फैट लीजिये.

कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, अरबी को गरम तेल में डालिये, 4- 5 अरबी तेल में डाल दीजिये और हल्की ब्राउन होने पर निकाल कर प्लेट में रखिये, सारी अरबी इसी तरह तल कर निकाल लीजिय

तरी के लिये 2 टेबल स्पून तेल छोड़ कर कढ़ाई से सारा तेल निकाल लीजिये, गरम तेल में अजवायन डालिये, अजवायन भुनने पर, हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डालिये, हल्का सा भूनिये, टमाटर का पिसा मसाला डालिये, मसाले को तब तक भूनिये जब तक कि मसाले के ऊपर तेल न तैरने लगे, फैटा हुआ दही डाल कर, मसाले को 5 मिनिट और भून लीजिये.

भुने मसाले में तली अरबी, नमक, लाल मिर्च और गरम मसाला डालिये और 5 मिनिट भूनिये, 1 गिलास पानी डालिये, और इसे अच्छी तरह से ढककर बिलकुल धीमी आग पर सब्जी को 5 मिनिट तक दम दीजिये.

अरबी मसाला बन चुकी है, सब्जी में हरा धनियां डालकर मिला दीजिये.

स्वादिष्ट दम अरबी को परांठा, चपाती, नान या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

Related topics

punjabi arbi masala recipe

dry arbi masala recipe

recipe of arbi masala

sukhi arbi recipe

arbi masala gravy recipe

arbi recipe in hindi

arbi ki sabzi recipe

arbi ki sabzi

TITLE: How to make Crispy Corn Kebabs |कॉर्न कबाब |sweet corn kebab|Corn Cutlets|Corn and potato kebab recipe Website:http://www.cookingluv.com,SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i Kebabs are traditionally associated with non veg and historically kebabs originated in the Middle East and later adopted in Central Asia.But this particular dish is dedicated to those people who are vegetarian. This recipe is very simple and quite easy to make. ******************************************************** WEBSITE - http://www.cookingluv.com SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookingluv GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/ PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/ REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/ *********************************************************** Ingredients- 1.boiled sweet corns -2 2. potatoes boiled & grated -2 3. onion finely chopped -1 4. ginger finely chopped -1/2 5.small capsicum finely chopped -1 6.salt to taste 7.pepper powder - 1tsp 8.garam masala - ½ tsp 9.some mint leaves 10.coriander leaves 11.1 bread soaked in water - 1 12.rice flour - 3 tbsp 13.gram flour -3 tbsp 14.oil for frying- 4 tbsp Method- 1.Boil corn and mash it. 2.Boil potatoes. 3. Chop mint leaves, ginger, coriander leaves, green chilli and onion. 4. Soak bread in water 5. Take Big bowl add all the ingredients 6. Mix it well. 7.Shape each portion into round and press the rounds lightly to make flat kebabs 8. Heat the oil on medium flame to fry the corn kebabs 9.Fry it until it gets brown सामग्री- 1.उबले हुए स्वीट कॉर्न -2 2. उबले आलू और मैश किये हुए -2 3. प्याज बारीक कटा -1 4 अदरक बारीक कटा -1 / 2 बड़े चम्मच 5. मिर्च बारीक कटा -1 6. नमक स्वादानुसार 7.काली मिर्च पाउडर - 1बड़े चम्मच 8.गरम मसाला -½ चम्मच 9.पोदीना पत्ता 10.धनिया पत्ते 11.पानी मे भीगा हुआ ब्रेड - 1 12. चावल का आटा - 3 बड़े चम्मच 13. बेसन -3 बड़े चम्मच 14.तलने के लिए तेल -4 बड़े चम्मच तरीका- 1.उबले हुए कॉर्न ले फिर उसे मैश करे। 2.दो उबले हुए आलू ले। 3. कटा पोदीना पत्ते, कटा हुआ अदरक, कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज। 4.पानी मे भीगा हुआ ब्रेड। 5. खाना पकाने का तेल, आटा, और चावल का आटा और काली मिर्च पाउडर ले। 6.कटोरे मे उबले कॉर्न ले, कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, कटा हरा धनिया, पुदीना पत्ती कटी हुई । 7. नमक मिला के सभी को अच्छी तरह से मिक्स करे। 8. एक पैन में तेल गरम करें। 9. तेल गरम करके उसमे कॉर्न कबाब बना कर तले जब तक की कॉर्न ब्राउन ना हो जाये। 10.कॉर्न को क्रिस्पी होने तक तले ,और गरमागरम परोसे। saamagree- 1.ubale hue sweet corn -2 2. ubale aloo mash kiye hue -2 3. pyaaz bareek kate hue -1 4. adarak bareek kata hua -1 / 2 tbsp 5.mirch bareek kata hua -1 6.namak swadanusar 7.kali mirch powder - 1tsp 8.garam masala - ½ tsp 9.pudina patte 10.dhania ke patte 11.bread pani mai bhiga hua - 1 12.chawal ka aata - 3 bade chammach 13.besan -3 bade chammach 14.Talne ke liye tel-4 tbsp tareeka- 1.Uble hue corn kaise hue . 2.do ubale hue aaloo. 3. Kate hue podina patte, kata hua adarak, kata hara dhaniya, hari mirch, kata hua pyaaz. 4.pani m bhiga hua bread. 5.khana pakane ka tel, aata, aur chawal ke aate aur kaalee mirch ka choorn le jaane ke liye. 6.ubale hue corn le, kata hua pyaaz, bareek kati haree mirch, kata hara dhaniya, pudina pattee kata. 7. Sabko acchi tarah se mix kare. 8.ek pan mai tel garam kare. 9.tel garam kark makke ko tale jab tak ki vo brown na ho jaye. 10.kurkura hone tak tel mai tale or garmagaram parose. Related topic corn kebab recipe sweet corn kebab baby corn kebab corn on the cob corn on the kebab corn kebab

Website:http://www.cookingluv.com,SUBSCRIBE ON YOUTUBE -http://bit.ly/2ctNl7i

PAV BHAJI is a fast food dish from Maharashtra, consisting of a thick vegetable curry.

usually prepared in butter and served with a soft bread roll/Pav.

********************************************************

WEBSITE - http://www.cookingluv.com

SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i

FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv

TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookin...

GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs

TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/

PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/

REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/

***********************************************************

Ingredients-

1.Potato-2, cabbage-1/2, Carrot-3(Boil in pressure cooker for 2 whistles on medium flame)

2.fresh/frozen green peas-1/2 cup

3.Chopped green chilli-2

4.Grated garlic-10

5.Grated ginger-1 inch

7.Finely chopped onion-1 (large size)

8.Chopped tomato-3

9.Kashmiri red chilli powder- 2 tsp

10.Pav bhaji masala (any brand)-2 tsp

11.Chopped coriander leaves

12.turmeric powder

13.Salt to taste

14.Butter-2 tbsp

15.Cooking oil-4 tbsp

16.1 cup of water

17.Pav (bread)

Method-

1.Mash all the boiled vegetables and keep it aside.

2 .Turn on the flame and heat a pan, add 4 tbsp oil.

3.Add garlic, ginger fry it for a minute on medium flame.

4.Add chopped onion,green chilli and fry the onion,green chilli till it turns little soft,and mix it well

5.Add Chopped tomato and fry it on a medium flame for a minute.

6.cover the pan for 3 minutes,and then open the cover and mix it well.

7.Add mashed cabbage,potato,carrot and then mix it well.

8.Add frozen green peas,and cover the pan for 4 minutes.

9.Open the pan cover then Add turmeric powder,salt,pav bhaji masala,Kashmiri red chilli powder and ,and mix it .

10. Add 1 cup of water and mix it well.

11.Turn off the flame, garnish with freshly chopped coriander leaves and butter.

12.Toast the pav with a little butter on tawa from both sides.

13.Serve with finely chopped onion, and pav.

पाव भाजी

सामग्री :

1.आलू -2, (मध्यम आंच पर 2 सीटी के लिए उबाल लें प्रेशर कुकर में ) गोभी -1/ 2, गाजर -3 2.ताजा / फ्रोजन मटर -1/ 2 कप 3.कटा हरी मिर्च -2 4.कटा लहसुन -10 5.कटा अदरक - 1 इंच 7.कटा हुआ प्याज -1 (बड़े आकार) 8.किसा हुआ टमाटर -3 9.कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच 10.पाव भाजी मसाला (किसी भी ब्रांड का ) -2 छोटा चम्मच 11.कटा हरा धनिया

12.हल्दी पाउडर 13 . नमक स्वाद के लिए

14 . मक्खन - 2 बड़े चम्मच 15 .खाना बनाने का तेल - 4 बड़े चम्मच 16 .पानी की 1 कप 17 .पाव ( रोटी)

तरीका :

1.सभी सब्जियो को उबाल ले फिर सब सब्जियो को मैश कर ले l

2. एक पैन गरम करे और उसमे खाना बनाने वाला तेल डाले l

3. लहसुन ,अदरक को मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए भुने । 4. कटा हुआ प्याज , हरी मिर्च और प्याज , हरी मिर्च भुने जब तक यह थोड़ा नरम जाये , और इसे अच्छी तरह से मिलाएं 5.कटा हुआ टमाटर मिलाये और एक मिनट के लिए एक मध्यम आंच पर भुने । 6.3 मिनट के लिए पैन कवर करे और फिर कवर को खोले और इसे अच्छी तरह से मिला लें। 7.गोभी , आलू, गाजर मसला हुआ मिलाये और फिर इसे अच्छी तरह से मिला लें। 8.फ्रोजन मटर मिलाये और 4 मिनट के लिए पैन को कवर करे । 9.पैन का कवर खोले और हल्दी पाउडर, नमक, पाव भाजी मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और , और यह मिश्रण को अच्छे से मिलाये l 10 1 कप पानी डाले और इसे अच्छी तरह मिला लें। 11.लौ को बंद करे ,और कटा हरा धनिया और मक्खन के साथ गार्निश करे । 12.पाव को दोनों तरफ से तवा पर मक्खन के साथ गरम करे l 13. बारीक कटा प्याज, और पाव के साथ परोसे ।

#How to make Pav Bhaji |पाव भाजी |Pav Bhaji masala |Mumbai Pav Bhaji|Curry for Pav Bread Recipe

Website:http://www.cookingluv.com,SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i

Chole is made by kabuli chana and is served with bhatura ,rice ,puri and kulche.Chole is

one of the most favourite dish of north india.

********************************************************

WEBSITE - http://www.cookingluv.com

SUBSCRIBE ON YOUTUBE - http://bit.ly/2ctNl7i

FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv

TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookin...

GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs

TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/

PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/

REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/

***********************************************************

Ingredients-

1. chole (Kabuli chana)-250 gm

2.Salt to taste

3.Turmeric powder-1 tsp

4.Red chilli powder-1 tsp

5.Cumin seeds-1tsp

6.Garam masala-1 tsp

7.Black pepper powder-1/2tsp

8.Coriander powder-1 tsp

9.Dry red chilli-2

10.Bay leaf-2

11.Chole masala/channa masala-1 tbsp

12.Cumin powder-1 tsp

13.Onion chopped-2large

14.Tomato chopped-2

15.Chopped coriander leaves for garnish

16.Cooking oil-4 tbsp

Method-

1.Soak the chana in the water overnight or 8-12 hours.

2.Boil the chana in the pressure cooker with 2 cups of water, one tsp turmeric powder and one tsp of salt(4 whistles).

3.wait for 4 whistles .

4 .Drain the water from chole and keep the water aside.

5.Heat oil in a pan, add bay leaf, cumin seeds, and fry it for few seconds.

6 .Add turmeric powder, red chilli powder,cumin powder, chole masala powder, coriander powder, black pepper powder,dry red chilli and mix well.

7.Add chopped onions and fry it till they become transparent.

8.add chopped tomato and cook it for another 5 minutes.and mixed it well.

9 .Add boiled chana and fry it for 5 minutes along with the fried masala.

10 .Add boiled mashed chole and mixed it.

11 .Add a glass of water and let it boil on high heat for 4 minutes.

12 .Add garam masala powder and turn off the heat,Add salt to taste

13 .Garnish with chopped coriander leaves and serve hot with Bhatura, Puri or Rice.

छोले की सब्जी छोला (काबुली चना) सामग्री

1. छोला, छोले (काबुली चना) -250ग्राम 2.नमक -1 चम्मच 3.हल्दी पाउडर 1 चम्मच 4लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच 5.जीरा बीज - 1tsp 6.गरम मसाला -1 छोटा चम्मच 7.काली मिर्च पाउडर -1 / 2 चम्मच

8.धनिया पाउडर 1 चम्मच 9.सूखी लाल मिर्च -2 10.तेज पत्ती -2 1छोले मसाला / चना मसाला - 1 बड़ा चम्मच 12.जीरा पाउडर 1 चम्मच 13.प्याज कटा - 2 बड़े 14.टमाटर कटा - 2 बड़े 15.कटा धनिया -गार्निश के लिए 16.खाना बनाने वाला तेल - 4 बड़े चम्मच

तरीका

1. छोले को रात मे 8-12 घंटे के लिए पानी मे भिगो कर रखे l

2. छोले को प्रेसर कुकर मे 2 कप पानी डालकर और उसमे 1 चम्मच हल्दी पाउडर और एक चम्मच नमक डालकर (4 सीटी) मे उबाल ले l

3 . 4 सीटी आने तक इंतजार करेl

4 . छोले को उबले पानी से अलग कर ले ,और पानी को अलग रख ले l

5 . एक पैन मे तेल गरम कर ले और उसमे तेज पत्ता ,जीरा डालकर कुछ समय के लिए भून लेंगे l

6 . हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,जीरा पाउडर,छोले मसाला ,धनिया पाउडर ,काली मिर्च पाउडर, और साबुत लाल मिर्च को अच्छी तरह से मिलाये l

7 . कटा हुआ प्याज मिलाए और उसे अच्छे से पकाये l

8 . कटा हुआ टमाटर को अच्छी तरह से मिला के 5 मिनिट के लिए पकाये।

9 . उबले हुए छोले को मिलाएंगे और 5 मिनट के लिए अच्छे से मसाले के साथ पकाएंगे l

10. बचे हुए छोले को अच्छे से मिक्स करके मिलाये l 11. 1 गिलास पानी और मिला के अच्छी तरह से 4 मिनिट के लिए पकाएंगे l 12. गरम मसाला पाउडर मिला के अच्छी तरह से मिला के लौ को बंद कर दे और स्वादानुसार नमक मिला दे l 13.कटा हुआ हरा धनिया मिला के सजाये और भटूरे को पूरी चावल के साथ परोसे l

(via https://www.youtube.com/watch?v=E8bLF916ePk)

Website:http://www.cookingluv.com,Youtube: http://bit.ly/2cdoc1d

Potato fry is very easy to make and can be quickly prepared for lunch.

Aloo fry can be served with puri,paratha or Roti and as a

Side this with Dal Chawal.

INGREDIENTS:

1.Potato (peeled and washed)-4(medium)

2.Coriander leaves- 5-6 leaves

3.Cumin seeds-1 tbsp

4.Mustard seeds Rai-1 tbsp

5.Turmeric powder-1 tbsp

6.Red chilli powder-1 tbsp

7.Garam masala powder-1 tbsp

8.Cooking oil- 3 tbsp

9.Salt to taste

METHOD:

1.Chop the potato into small cubes.

2.Heat cooking oil in a pan (let the oil heat properly).

3.Add cumin seeds, mustard seeds and fry it for few seconds.

4.Add chopped potato and fry it for 3 minutes on high flame.

5.Add turmeric powder, red chilli powder and salt to taste, mix it well.

6.Cover the pan and cook it for 2-3 minutes on medium-high flame.

7.Open the lid, Stir it and cook it for 4-6 minutes on low-medium flame.

8.Add garam masala powder,chat masala, mix it,cook it for 2 minutes.

9.Add coriander leaves for garnish and mix it.

10.Turn off the flame, ready to serve with roti, puri or paratha.

WEBSITE - http://www.cookingluv.com

YOUTUBE - http://bit.ly/2cdoc1d

FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookingluv

TWITTER - https://twitter.com/twitcookingluv

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/instacookingluv/

GOOGLE PLUS - http://bit.ly/2c3EsNs

TUMBLR - http://cooking-luv.tumblr.com/

PINTEREST - https://www.pinterest.com/pincookingluv/

REDDIT - https://www.reddit.com/user/cookingluv/

HINDI - हिंदी TRANSLATION:

आलू फ्राई बनाना बहुत ही आसान है और इसे जल्दी नाश्ता और टिफिन के लिए तैयार किया जा सकता है।

आलू फ्राई - पुरी, पराठा या रोटी के साथ या दाल चावल के साथ परोसे ।

सामग्री:

1.आलू (छिला और धोया ) - 4 (मध्यम आकार) 2.धनिया - 5-6 पत्ते

3.जीरा - 1 बड़ा चम्मच 4.सरसों के बीज - 1 बड़ा चम्मच 5.हल्दी पाउडर 1 चम्मच 6.लाल मिर्च पाउडर -1 बड़ा चम्मच 7.गरम मसाला पाउडर - 1 बड़ा चम्मच 8.खाना पकाने का तेल - 3 बड़ा चम्मच 9.नमक स्वाद अनुसार

तरीका:

1.छोटे आकृति में 4 आलू काट लें।

2.एक पैन मे तेल गरम करे ।

3.जीरा, सरसों के बीज कुछ सेकंड के लिए भूने।

4.कटे हुए आलू ले और तेज लौ पर 3 मिनट के लिए भूने।

5.हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार ले , और अच्छी तरह से मिला लें।

6.पैन कवर करे और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए पकाये।

7.ढक्कन खोलें और, कम आंच पर 4-6 मिनट के लिए पकाये ।

8.गरम मसाला पाउडर और , अच्छी तरह से मिला ले ,और 2 मिनट के लिए पकाये ।

9.गार्निश के लिए हरा धनिया डालें और मिलाए।

10.लौ को बंद कर दें, और चाट मसाला मिलाए,और रोटी, पराठा या पुरी के साथ परोसे ।

(via https://www.youtube.com/watch?v=THe5SqF6y-M)

How to make - Bhel-Puri | Jhal-Muri | Mumbai-Bhelpuri | Puffed Rice Snack | Bhelpuri-chat Recipe

Website:http://www.cookingluv.com,Youtube:http://bit.ly/2ctNl7i Bhel Puri is famous Mumbai street food. In Kolkata it is also called as Jhal muri.It is very simple to make and mainly served as snacks. This snack is served immediately after preparation.

INGREDIENTS: 1: Puffed rice/Murmura/Muri permal - 50gm. 2: Chanachur/namkeen/bhujiya - 30gm. 3: Roasted white skin peanuts - 20gm. 4: Boiled potato - 1. 5: Chopped onion - 1. 6: Chopped tomato - 1. 7: Chopped green chilli - 2. 8: Chopped green mango slice - 1. 9: chat masala - 2 tbsp. 10: Tamarind juice - 1 tbsp. 11: Lemon juice - 1/2 tbsp. 12: Chopped coriander leaves - 5-6 leaves. 13: Salt(optional) - As per taste.

METHOD: 1. In a big bowl: add all ingredients together 2. Mix it well 3. Decorate it with bhujiya and coriander leaves and serve immediately.

Like us on Facebook: https://www.facebook.com/cookingluv

Follow us on: Twitter - https://twitter.com/twitcookingluv Instagram - https://www.instagram.com/instacookingluv/ Google+ - https://plus.google.com/u/0/115732462611778857361 Tumblr - http://cooking-luv.tumblr.com/ Pinterest - https://www.pinterest.com/pincookingluv/

HINDI TRANSLATION:

सामग्री: 1: फूला हुआ चावल / मुरमुरा / मूरी - 50gm । 2: नमकीन / भुजिया - 30gm । 3 : भुना हुआ सफेद चमड़ी मूंगफली - 20gm । 4 : उबला हुआ आलू - 1 । 5: कटा प्याज - 1 । 6: कटा टमाटर - 1 । 7: कटा हुआ हरी मिर्च - 2। 8: कटा हरा मैंगो स्लाइस - 1 । 9: चाट मसाला - 2 बड़े चम्मच। 10: इमली का रस - 1 बड़ा चम्मच। 11: नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। 12: कटा हरा धनिया - 5-6 पत्ते । 13: नमक ( वैकल्पिक) - स्वादानुसार ।

तरीका:

1. एक बड़े कटोरे में : सभी सामग्री को एक साथ जोड़ने 2. यह अच्छी तरह मिक्स 3. भुजिया और हरी धनिया से इसे सजा दे और तत्काल परोस दे ।

#bhel #bhelpuri #jhaal muri #mumbaisnacks #mumbaistreetfood

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

Untitled