Страна весёлых обезьянок

[country-cheerful-monkeys]

Памятки для родителей

http://new-children.ru/post/147241463233

Памятки для родителей

[country-cheerful-monkeys]

АЗУ С ТУШЕНКОЙ

http://horoshaya-mama.ru/post/147233403222

Тушенка говяжья 1 бан. Огурцы соленые 2 шт Картофель 5 шт Лук 1 шт Томатная паста ((или свеж.помидоры 2 шт)) 1 ст. л. Мука 1 ч. л.

Спассеровать в жире от тушенки или в растительном масле мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета, добавить томат-пасту и немного воды и тушить 3-5 минут. Нарезанный брусочками картофель пожарить отдельно, положить в кастрюлю, добавить туда пассерованный лук, мелко нарезанные соленые огурцы, тушенку, все перемешать и тушить на медленном огне 10-15 минут.

[country-cheerful-monkeys]

Нарисуй лица

http://this-is-happiness.ru/post/147194246259

Нарисуй лица

[country-cheerful-monkeys]

Пельмени с чечевицей и сыром

http://new-children.ru/post/147181864793

Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки, 2 ст. лож. раст. масла 1 стакан кипятка 1 ч.л.соли

Для фарша: 1 стакан чечевицы, 1/3 стакана круглого риса, морковь, 70 г натертого сыра, специи: куркума, паприка, асафетида, кориандр, соль, лавровый лист. Приготовление: Тесто: 1. В муку насыпьте соль, налейте растительное масло, и тоненькой струйкой вливайте кипяток, постоянно мешая тесто ложкой. Если тесто слишком горячее, дайте остыть. 2. Вымесите тесто, посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дайте ему полежать 10 минут и можно уже лепить пельмени, не пользуясь дополнительно мукой, т.е. не посыпать тесто при раскатывании. Тесто к рукам не прилипает, раскатывается легко. 3. Приготовление начинки: Замочите чечевицу, желательно на ночь. Слейте воду и сделайте и нее пасту с помощью блендера. Отварите рис, добавьте в чечевицу и еще раз пройдитесь блендером. Добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте. В специях обжарьте морковь, добавьте к фаршу и еще раз перемешайте. Раскатайте тесто, нарежьте кружки, положите небольшую порцию начинки на каждый кружок и вылепите симпатичные пельмени. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте лавровый лист и соль. Положите пельмени. После закипания пельменей варите 5 минут. Когда всплывут - готовы! Приятного Вам аппетита и отличного настроения!

[country-cheerful-monkeys]

Хачапури по аджарски

http://horoshaya-mama.ru/post/147175445217

Хачапури по аджарски.

Вам потребуется:

300 г пшеничной муки 200 мл молока 6 г сухих дрожжей половина яйца 0.5 ч.л сахара 34 ч.л соли 0.5 ст.л растительного масла

начинка: 300 г сулугуни 200 г феты 2 яйца

5 яиц сливочное масло

Как готовить:

1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.

3. Начинка : натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать. Наполнить лодочки начинкой.

4. Выпекать в нагретой до 200 ° духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета. Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

5. Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.

Приятного аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Детские стишки про Купание

http://horoshaya-mama.ru/post/147145346827

Детские стишки про Купание. Сохраняйте!

💦 Буль, буль, буль, карасики. Моемся мы в тазике. Рядом лягушата, рыбки и утята.

💦 Полоскальная. Вода текучая, Дитя растучее. С гуся вода, с Даши худоба. Водичка вниз, А Дашенька вверх!

💦 Мы пойдем купаться И в воде плескаться, Брызгаться, резвиться, Будет Настя мыться. Мы помоем ножки Нашей милой крошке, Вымоем ручонки Маленькой Настёнке, Спинку и животик, Личико и ротик - Чистая какая Доченька родная!

💦 Кто тут будет куп-куп, По водичке - хлюп-хлюп? В ванну быстро - прыг, прыг, В ванне ножкой - дрыг, дрыг! Будет мыло пениться, И грязь куда-то денется.

💦 Ай, лады, лады, Не боимся мы воды, Чисто умываемся, Маме улыбаемся. Вода текучая, Дитя растучее, С гуся вода - С дитя худоба. Вода книзу, А дитя кверху.

💦 Кран, откройся! Нос, умойся! Мойтесь сразу, Оба глаза! Мойтесь, уши, Мойся, шейка! Шейка, мойся Хорошенько! Мойся, мойся, Обливайся! Грязь, смывайся! Грязь, смывайся!

💦 Море-морюшко, Серебряное донышко, Золотой бережок, По волнам гони стружок! Легкое суденышко, Золотое донышко, Серебряное весельцо, Мыщатое деревцо, Зеленые трали. Плыви, суденышко, подале!

💦 Ах, водичка хороша! Хороша водичка! Искупаем малыша, Чтоб сияло личико!

[country-cheerful-monkeys]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ 

http://horoshaya-mama.ru/post/147132152522

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг картофеля - 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы) - 150 г сыра - майонез или смесь майонеза со сметаной - соль и перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр - натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим. Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем - солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 ° на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем её из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде. 

Приятного аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

http://new-children.ru/post/147095979468

Ингредиенты:

Салат зелёный листовой Айсберг - 260 г. Помидоры черри - 200 г. Огурец свежий - 200 г. Лук репчатый сладкий салатный - 100 г. Кинза - ½ пуч. Петрушка - 1 пуч. Сметана - 4 ст.л. Чеснок - 2 зуб. Горчица - 1 ст.л. Сыр Пармезан - 80 г.

Промытые листья салата рвём руками.

Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.

Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.

На мелкой тёрке натираем Пармезан.

В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу.

Заправляем салат и тщательно перемешиваем.

[country-cheerful-monkeys]

МОРЕ В БУТЫЛКЕ

http://this-is-happiness.ru/post/147082170644

Понадобится прозрачная пластиковая бутылка, наполненная на 1/3 водой, подкрашенная голубым пищевым красителем. Остальные 2/3 бутылки наливаем подсолнечное или другое растительное масло. В бутылку можно положить морские атрибуты - мелкие ракушки, игрушки в виде рыбок, крабиков и т.п. Плотно закройте бутылку, для уверенности замотайте её скотчем или посадите крышку на клей, чтобы жидкость не разлилась.

Наклоняйте бутылку то в одну, то в другую сторону: благодаря маслу волны в бутылке будут плавно перетекать, а вместе с ними и мелкие ракушки и рыбки.

[country-cheerful-monkeys]

БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ

http://horoshaya-mama.ru/post/146995881777

БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ.

Ингредиенты:

3 кг помидор для томатного пюре 6 крупных морковок 1,5 кг салатного перца 3 кг баклажанов 2 головки чеснока 250 гр подсолнечного масла 250 гр уксуса 0,5 л сахара 1-2 ст ложки соли без верха

Способ приготовления:

Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро. Салат тушится в кастрюле и раскладывается в подготовленные стерильные банки. Для начала через мясорубку пропускаем 3 кг помидор. К ним добавляем 6 крупных морковок, потертых на терку. Ставим томатное пюре с морковью закипать на огонь. Тем временем подготавливаем перец и баклажаны. Перец очищаем от семечек и плодоножек и нарезаем крупными полосками или квадратами, как показано на фото. Измельчать не надо, иначе развалятся в процессе варки. Баклажаны небольшого размера можно порезать вдоль на 4 части, крупные - на кубики со стороной шириной в 4-5 см. В кипящий томат засыпаем в первую очередь баклажаны, следом поверх высыпаем перец. Тут же вливаем растительное масло, солим и всыпаем пол литра сахарного песка. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим овощи.

Сперва вся овощная масса возвышается над слоем томата, как бы плавает сверху. По мере прогревания, синенькие начинают тонуть. В процессе можно перемешать один-два раза, чтобы равномерно распределить в массе куски перца и кубики синеньких.

Салат можно варить до полного разваривания овощей, но лучше, когда они остаются целыми кусочками. В среднем на тушение у меня уходит 30-40 минут, я дожидаюсь момента, когда синенькие напитаются влагой, поменяют цвет на мокрый и станут прокалываться вилкой. В конце вливаю 250 гр уксуса, массу расфасовываю в банки и закатываю крышками.

Выход из приведенной по рецепту нормы составляет 7 литров сладких синеньких (14 баночек по 0,5 л.).

[country-cheerful-monkeys]

О подчинении детей

http://this-is-happiness.ru/post/146941589054 О подчинении детей. Часть 2.

Для того, чтобы успешно разрешать конфликтные ситуации, не подавляя волю своего ребенка и сохраняя взаимоуважение, можно:

- научить ребенка сотрудничать. Вместо требования беспрекословного послушания и подчинения ребенка своей воле намного эффективнее научить его сотрудничеству. В ситуации, где затронуты ваши и его интересы, надо дать возможность ребенку скорректировать свои ожидания, желания, соотнеся их с вашими ожиданиями и потребностями. Начните направлять своего ребенка путем предложения вариантов выхода из конфликта, беседой, направленной на обнаружение компромиссов. Позже в подобных ситуациях он сам сможет предлагать пути решения, которые удовлетворяют потребности обеих сторон. Итак, мы говорим, что понимаем, что он бы хотел сделать так, но по объективным причинам или по причине наших потребностей это сейчас неудобно, предлагаем пару вариантов решения ситуации на выбор ребенку, или 1 вариант, дающий возможность ему удовлетворить свою потребность, но в отсроченном виде либо в той форме, которая приемлема для вас. Например, ребенок громко поет любимую песню в супермаркете, и на ваши просьбы петь потише или не петь вообще не обращает внимания, а только прибавляет громкость. Предложите ему спеть эту песню так громко, как он хочет, но уже на улице после выхода из магазина, пояснив, что громкие крики в магазине мешают окружающим. Сотрудничество научит ребенка в дальнейшем подстраивать свои нужды под нужды близких людей и находить пути достижения своей цели посредством компромисса.

- принимать чувства ребенка. Постарайтесь понять причину детского возмущения, агрессии и проговорите её слух, посочувствуйте ему. Он в ярости бросает ботинок, который ему не удается зашнуровать. Вместо поучительных речей и раздраженных приказов продолжать попытки, признайте, что это действительно сложно и может очень злить, расскажите, как вы в детстве сами раздражались, когда у вас это не получалось. Напряженность спадет, когда ваш малыш почувствует, что его понимают.

- уступать. Порой мы стараемся добиться послушания и выполнения наших требований в не особо принципиальных ситуациях. Если ваше чадо устало и не хочет идти чистить зубы или усердно выпрашивает сверх нормы еще 1 мультик, конфетку, еще 5 минут прогулки, пойдите ему на встречу, если видите, что это не каприз, а действительно сильное желание и если вы понимаете что запрет в данный момент повлечет за собой ожесточенную конфронтацию. Отделайтесь малой кровью :)

- держать под контролем свое эмоциональное состояние. Если вы раздражены или уже вступили в сражение и понимаете, что находитесь в ярости, сведите общение с ребенком к минимуму, отстранитесь территориально до тех пор, пока к вам не вернется способность рационально воспринимать ситуацию и принимать решения. В состоянии гнева мы редко принимаем верные решения и порой очень важно остановиться и взглянуть на ситуацию со стороны. Есть такая методика выхода на балкон: вы останавливаетесь в момент гнева, ярости, и часть вашего сознания как бы выходит на балкон и уже со стороны оценивает ситуацию, вызвавшую у вас поток негативных эмоций. Часто по возвращению с балкона вы понимаете, что ваша реакция была неадекватной и проблема на самом деле не такая уж громадная.

- помнить о правах ребенка. Маленький человечек также, как и взрослый, имеет право на высказывание своего мнения, на стремление получить желаемое, на выражение своих чувств и эмоций. Уважайте его права.

Часто дети становятся заложниками нашего непонимания их истинных чувств и потребностей, давайте помнить о том, насколько сильно они зависят от нас, стараться понять мотивы их поведения и сгладить конфликты. Ведь мы разумнее, опытнее и сильнее своих детей.

Ребенок должен столкнуться с множеством ограничений и понять, что в этом мире все не может быть так, как он хочет. Постарайтесь стать ему помощником на этом пути вместо того, чтобы быть тираном, принуждающим к беспрекословному подчинению. Тогда злость ребенка от невозможности изменить ситуацию, получить желаемое и его отчаяние от понимания собственной зависимости сменятся на осознание того, что родители его понимают, что они разделяют его чувства и неравнодушны к его маленьким большим горестям и расстройствам. Вы научите ребенка выходить из конфликтов, учитывая интересы обеих сторон, и воспитаете в нем чувство собственного достоинства и самоуважения.

Юлия Богатырева

[country-cheerful-monkeys]

СалатЛеди Винтер

http://horoshaya-mama.ru/post/146939623357

СалатЛеди Винтер.

Количество продуктов я буду приводить на глаз, потому как никгда не готовлю салаты строго по пропорции. Ведь каждый из нас что-то любит больше, а что-то меньше, и сможет в конечном итоге подстроить дозировки продуктов под себя.

Чтобы приготовить салат Леди Винтер, нужно нашинковать половинку небольшого кочана пекинской капусты. Под небольшим я подразумеваю размер примерно с кисть руки. Пекинская капуста богата витаминами, пектинами и имеет ряд полезных для здоровья свойств.

Далее добавляется 5-6 столовых ложек консервированного зелёного горошка.

Затем нарезаем мелкими кубиками твёрдый сыр. По дозировке приблизительно граммов 100. Сыр смешивается с капустой и горошком.

Таким же образом в салат нарезается ветчина или копчёная куриная грудка. Всё вместе перемешивается и заправляется двумя столовыми ложками майонеза.

Приятного аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

http://horoshaya-mama.ru/post/146899058952

Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3 5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль. Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли. Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6 2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль. Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7 5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец. Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8 1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли. Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9 1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10 1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца. Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока. Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки. 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ” 2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа. Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая её ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить. 1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., ¼ стак. соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ 5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).

Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

[country-cheerful-monkeys]

ПИКАНТНЫЕ МАКАРОНЫ В ДУХОВКЕ 🍴

http://new-children.ru/post/146890569123

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 400 гр макаронных изделий - 300 гр колбасы копченной - 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного) - 2 шт помидоры - 150 гр сыра - одна головка чеснока - майонез - кетчуп - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты. 2. Режем копченную колбасу длинной соломкой. 3. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. 4. Нарезаем кубиками болгарский перец. 5. Сыр натираем на крупной терке. 6. Чистим головку чеснока и пропускаем через пресс. 7. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. 8. Майонез перемешиваем с кетчупом. 9. Теперь все продукты приготовлены. 10. Приступаем к укладыванию ингредиентов в глубокий противень. Укладывать нужно слоями. 11. Самый первых слой состоит из макарон и майонеза перемешенного с кетчупом. 12. Тщательно перемешиваем и укладываем ровным слоем. 13. Сверху на макароны выкладываем помидоры и болгарский перец. 14. На выложенные продукты сверху насыпаем натертый сыр. 15. Противень с макаронами готов. Теперь ставим его в разогретый до 200-220º духовой шкаф примерно на 20 минут. Главное чтобы сыр не подгорел. 16. По готовности выкладываем блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Заправка для борща с фасолью

http://horoshaya-mama.ru/post/146841920502

2 кг.моркови - на крупную терку, 2 кг. лука - полукольцами, 2 кг.помидор - дольками. Все по отдельности обжарить на растительном масле. Затем 2 кг. свеклы отварить - на крупной терке, 3 стакана фасоли отварить. Все смешать. Добавляем - 0,5 л. растит.масла, 0,5 л. теплой воды, 1 стакан сахара, 100 гр.соли и 150 гр.уксуса. Перемешать тушить где-то минут 30, разложить по банкам и закатать. Выход 6,5 - 7,0 литров. Сам по себе салат вкусный, и вкусный борщ из этого салата.

Приятного всем аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Пикантные макароны в духовке

http://new-children.ru/post/146753586143

Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?

Ингредиенты:

400 гр макаронных изделий 300 гр колбасы копченной 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного) 2 шт помидоры 150 гр сыра одна головка чеснока майонез кетчуп соль

Приготовление:

1. Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты. 2. Режем копченную колбасу длинной соломкой. 3. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. 4. Нарезаем кубиками болгарский перец. 5. Сыр натираем на крупной терке. 6. Чистим головку чеснока и пропускаем через пресс. 7. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. 8. Майонез перемешиваем с кетчупом. 9. Теперь все продукты приготовлены. 10. Приступаем к укладыванию ингредиентов в глубокий противень. Укладывать нужно слоями. 11. Самый первых слой состоит из макарон и майонеза перемешенного с кетчупом. 12. Тщательно перемешиваем и укладываем ровным слоем. 13. Сверху на макароны выкладываем помидоры и болгарский перец. 14. На выложенные продукты сверху насыпаем натертый сыр. 15. Противень с макаронами готов. Теперь ставим его в разогретый до 200-220º духовой шкаф примерно на 20 минут. Главное чтобы сыр не подгорел. 16. По готовности выкладываем блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

[country-cheerful-monkeys]

Оладьи на кефире пышные

http://horoshaya-mama.ru/post/146752087232

Простой, пошаговый рецепт приготовления Оладий. По нему, Вы гарантированно испечете пышные оладьи.

Предлагаю вам рецепт “Оладьи на кефире пышные” от Александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я!

Продукты для приготовления оладий на кефире:

Кефир - 1 стакан (250 мл.) Вода - 1/6 стакана (40 мл.) Яйцо - 1 шт. Мука - 1 1/3 стакана (300 - 350 мл) - примерно 230гр. Сахар - 3 ст. ложки Соль - ½ чайной ложки без горки Сода - ½ чайной ложки без горки Масло растительное для обжарки - примерно 3 мм от дна сковородки. Масло сливочное для смазывания оладий.

Оладьи на кефире пышные - ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.

В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.

Добавляйте муку, разделив её на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния.

Для перемешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комочки.

После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. (соду гасить НЕ надо)

Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.

Оладьи на кефире пышные рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься. А для переворачивания оладий используйте дополнительно вилку, чтобы поддерживать их, тогда у Вас масло не будет разбрызгиваться по плите.

По мере готовности, оладьи смажьте сливочным маслом.(не обязательно - по желанию!!!)

Наши оладьи на кефире пышные готовы

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!