Crugivore

CRU-GI-VORE !!! Crudivore-/-Végan-/-Frugivore Salut je m’appelle Cé comme Céleri ;) et j'ai 43 ans, depuis juin 2011 j'essaye de manger 100% cru végétal 99% du temps. Mon parcours alimentaire est plutôt mouvementé et a évolué depuis un type d'alimentation 'conventionnelle' "catastrophique" d'omnivore carniste moderne jusqu'à aujourd'hui où je suis devenue une végétalienne-crudivore-frugivore (depuis 2012) qui limite les apports de lipides et de protéines et qui maximise l'apport en glucides. En effet j'essaye de suivre le modèle du Docteur Doug Graham, la diète 80/10/10 autrement dit un régime alimentaire où la principale source de calories provient de l'abondance de fruits bien mûrs et de l'abondance de verdure qui permet ainsi une santé optimum à condition bien sûr de faire de l'exercice physique, ce qui devient un pur plaisir et une nécessité tellement la vitalité explose avec cette méthode. Lorsqu'on fait soi-même fait l'expérience du bien être et de la bonne santé que procure le simple fait de manger en adéquation avec ce que la nature a entendue pour notre espèce, on se rend compte à quel point la fameuse phrase d' Hypocrate "Que ton aliment soit ton unique médicament" est pleine de sens. Dans ce blog commencé en 2011 par une expérience crudi-gourmet je regroupe les recettes, infos et images que je trouve intéressantes et appétissantes également mes propres recettes, photos ou infographies. Si vous avez des questions ou des commentaires, je serai heureuse de vous répondre. . A votre santé et à celle de la planète!

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Pour me faire pardonner de ne plus partager d'articles crudivores depuis bien longtemps. J'offre à mes followers une large tranche de ce ‘pastéquier" pur fruit que j'ai réalisé pour mes 40 et quelques ;) On compte plus les années hihi de toute façon grâce au crudi-véganisme bien riche en glucides naturels on reste en forme pour

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(via https://www.youtube.com/watch?v=s8kQkCrj-cQ)

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Fruity ride Vegan-gan Style ;)

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Jean-Jacques Rousseau L'Homme est frugivore et non carnivore Extraits des notes du "Discours sur l'origine et les fondements de l'inégalité parmi les hommes" de Jean-Jacques Rousseau

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Encyclopédies des plantes comestibles et/ou alimentaires http://lepotager-demesreves.fr/blog/encyclopedies-plantes-comestibles-etou-alimentaires/

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Comment un aliment alcalinisant devient acidifiant.

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Merci pour la réponse ! Êtes-vous plutôt un bec sucré ? Sinon, commet faites-vous pour ne pas avoir envie d'ajouter du sel (miso, tamari...) à vos sauces salades du soir ? C'est mon gros problème en ce moment, je ne suis pas fan de l'oignon (utilisé dans beaucoup de recettes et d'ailleurs pas si recommandé non plus pour la santé), et je trouve toutes les sauces insipides une fois mélangées à la salade !

J'avoue avoir une grosse préférence pour le sucré de manière générale mais j'aime aussi le gout salé forcement bien que je n'ai jamais eu la main leste sur le sel. Par contre jusqu'à l'année dernière je croyais que le miso et le tamari étaient salés naturellemnt à cause de la fermentation du soja puis un jour j'ai lu l'étiquette....à force de manger sans sel du tout on remarque plus le goût salé naturel de certain végétaux, en particulier le céleri qui est un bon palliatif très riche en sel minéraux et idéal pour 'snaker' quand on a un fort désir de salé.Pour la sauce salade que je ne fais qu’exceptionnellement je favorise le mélange citron tahin rallongé à l'eau car le gout du sésame  est bien présent dans la salade et satisfait mon palais.Après je pense que c'est un peu difficile du jour au lendemain d'éliminer tout le sel de son alimentation et qu'il faut se sevrer progressivement pour éviter les gros craquages dut à la frustration.Le chemin est long pour arriver à la nutrition optimum et il faut se contenter de faire les petits pas qui nous emmènent dans la bonne direction.Love & Light

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Maki Veggie Rouleaux de presque cru dans des feuilles de chou de Bruxelles. - à la mandoline faire des 'feuilles' de potiron - préparer une farce sur une base d'aubergines (cuites aux four, débarrassées de leurs peaux...c'est pas bon les aubergines crues ;)), de tomates, de céleris, vert de cébettes et poivrons finement coupés, du thym frais. - sur une feuille de choux débarrassée de sa tige coupée en deux dans sa longueur déposer à une extrémité une feuille de potiron, recouverte de feuilles de salade puis une grosse cuillère de farce et quelques feuilles de roquette et de mesclun - rouler en serrant bien, couper le rouleau en deux Et voilà un beau Maki Veggie à tremper dans la sauce de votre choix, pour moi c'est une cuillère à café de tahin diluée dans un jus de citron rallongé ensuite à l'eau pour faire la quantité nécessaire. Bon appétit :p

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Chouette article sur le blog d'Antigone XXI qui explique comment le fromage traditionnel rend plus dépendant encore que la cigarette et comment grâce aux fromages végétaux ou #fauxmages on peut se sevrer. Évidement ces recettes à base de noix de cajou ne rentrent pas dans le cadre d’une diète frugivore comme je celle que suis et recommande (à moins de n’en consommer occasionnellement que de petites portions), mais elles sont un bon et simple moyen pour transitionner depuis une diète "conventionnelle" ou végétarienne vers une diète végétalienne. Bon’ap

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Bonjour, vous dites-que vous suivez les recommandations de D. Graham, mais il ne recommande absolument pas l'huile, ni le sel, ni le vinaigre !Pouvez-vous m'expliquer ?

Salut :)Oui bien sûr je peux expliqué, c'est simplement que j'ai commencé ce blog alors que j'étais encore crudi-végétalienne mais en mode gourmet.Je suis maintenant frugivore (ça fait un peu plus de 2ans) mon régime alimentaire consiste donc en un apport calorique principale dût aux fruits et pour resté bien minéralisé beaucoup de verdure et de légumes verts et occasionnellement des noix et des graines. Je conserve les précédentes recettes qui même si elles ne me sont plus utiles peuvent aider ceux qui prennent le chemin vers une alimentation plus saine et dénuée de cruauté.

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Cette méthode est juste fantastique, je viens de me faire un énorme smoothie de melon en l'utilisant. C'est génial à quelle vitesse j'ai pu le déguster! Fini de perdre du temps à épluché! Youhou!

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Bonjour, comment faites-vous pour avoir des prix si bon marché ?? :o Lorsque je fais mon marché j'en ai généralement pour une trentaine d'euros pour vachement moins :( Merci d'avance

Bonjour,j'ai donné la réponse dans une autre question ;)

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Salut! Votre blog est super, ça fait plaisir de trouver des crudivores/801010eurs français aussi pour changer ^^ J'ai vu que vous arrivez à trouver des fruits à des prix plutôt (très très) bas donc je me demandais dans quelle région vous habitez? ou tout simplement comment vous faites? xD Merci et bonne journée!

Salut :) merci je tiens également un blog en anglais http://toutcru.tumblr.com/ que j'avais crée avant de devenir 80/10/10euse mais crudi-végane oui. Ça va faire 2ans que je suis frugivore maintenant, et depuis de nombreuses années j'ai l'habitude de me servir au même grand marché du centre-ville ou il y a beaucoup de producteurs du coin (je suis sur le 06).

J'y vais tard avec mon vélo pour faire la tournée des plateaux, après midi c'est l'heure des bonnes affaires!De plus les commerçants on tellement l'habitude de me voir qu'il me connaissent et j'ai souvent même pratiquement toujours des prix, des rallonges et des cadeaux et même parfois les 3 en même temps! J'ai sympathisé avec plusieurs d'entre eux dont certain me gardent des fruits abimés ou trop mûr pour être présentés à la vente.

Je m'en sors donc très bien sans me ruiner et je consomme des quantités de fruits bien mûr comme il faut pour moi mais pas forcément très présentables...sur les photos je fais de la mise en scène pour masquer les défauts hé hé

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Regardez ce délicieux Chamburger !!! Hihihi champignon graines germées et légumes variés râpés. Pour la sauce: 1/2 avocat, 1/2 mangue, jus d'1/2 citron et un bout d'oignon vert !!! Miam Par Crudivore https://www.facebook.com/pages/Crudivore/670891692953408?fref=photo sur Facebook