Jun 11, 2022
Essere crudisti, una scelta, una nuova tendenza, un percorso di vita. Cosa significa? Lo chiediamo ad Elena dal Forno, chef vegana crudista.
Sempre più spesso si parla di crudismo come scelta nel consumare alimenti vivi, integri, non sottoposti a cottura. Cosa significa veramente questa parola, quali passi è necessario compiere per diventare crudisti? Lo chiediamo a chi da anni ha fatto questo cambiamento e ne ha fatto oltre che uno stile di vita, una professione: Elena Dal Forno, una famosa chef vegana crudista.
