Kangkung yang biasa kita kenal sebagai sayuran ternyata bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Ketika kita banyak menjelajahi dunia maya, kita bertemu dengan para pebisnis yang menjual kangkung untuk dimakan.
Kangkung yang sudah dikeringkan adalah kangkung yang dipotong-potong kemudian dikeringkan. Bisa jadi kangkung ini berasal dari limbah atau kangkung yang sengaja ditanam untuk dijadikan pakan ternak. Tapi kebanyakan tidak. Padahal, petani hanya memberi makan apa yang tersedia di lapangan. Sangat sulit untuk membuat jenis makanan ideal di atas. Kecuali untuk beberapa petani menengah hingga besar dengan target pasar yang stabil. Jika pasar stabil maka perkembangan kambing dan domba juga harus terus maju. Tapi jika Anda ingin menjualnya untuk makanan hewan, sepertinya itu sengaja ditanam. Tidak masalah apakah kangkung digunakan sebagai pakan, terutama pakan ternak ruminansia seperti kambing, domba, atau sapi. Kangkung juga memenuhi kualitasnya sebagai pakan ternak ruminansia yang kaya akan nutrisi. Kandungan nutrisi kale kering termasuk kandungan protein, lemak mentah dan yang terpenting, serat mentah yang tinggi. Kangkung kering memiliki bobot 100% kering, protein kasar 11,13%, dan serat kasar 27,64%.
Namun, kangkung bisa digunakan untuk menggantikan hijauan berupa rumput. Namun bukan berarti domba yang diberi kangkung tumbuh lebih baik dari pada rumput. Arti kata "replace" tidak seperti itu. Saat tidak ada rumput, kangkung masih bagus. Mereka bisa tumbuh normal seperti hijauan rumput.
Mengapa kita harus memprioritaskan hijauan rumput? Karena kangkung hanya tumbuh jika sengaja ditanam. Ini berarti ada biaya atau pengeluaran yang terkait dengan penanaman, pembelian benih, pemanenan, pengeringan, dan penyimpanan. Sedangkan rumput dapat diperoleh dengan leluasa dan berlimpah berkat rahmat Allah SWT yang menurunkan hujan dan menumbuhkan rumput. Kecuali kita sudah memiliki kalkulasi matang dari kapasitas produksi ternak dan target penjualan, sah-sah saja berani menanam kangkung untuk pakan.
Kebutuhan nutrisi kambing domba
Idealnya pakan kambing atau domba terdiri dari pakan yang bervariasi. Kemudian kita kembali ke fakta di lapangan. Banyak hewan hanya diberi makan rumput setiap hari. Jika kualitas dan kandungan gizi kubis kering tidak jauh berbeda dengan rumput, kubis kering ini juga dapat diberikan kepada kambing atau domba setiap hari. Beberapa pakan digunakan sebagai sumber serat atau energi dan sebagian lainnya sebagai sumber protein. Contoh pakan sebagai sumber serat adalah semua jenis rumput dan daun (rambanan). Kale merupakan sumber serat yang sangat baik karena kandungan nutrisinya. Bahan pangan yang dapat digunakan sebagai sumber protein adalah daun legum dan konsentrat. Idealnya pakan kambing atau domba harus mengandung kedua jenis pakan di atas. Dengan cara ini mereka hanya dapat mendatangkan pakan yang ideal sehingga tujuan produksi juga tercapai.
Namun, ini bukan tentang bagaimana makanan yang ideal dapat disediakan. Intinya, kangkung dapat digunakan sebagai pengganti pakan pokok kambing / domba berupa rumput. Yang penting kambing atau domba tidak bermasalah dan tumbuh dengan baik. Memang pakan yang digunakan merupakan pakan yang ideal selama penelitian. Yakni rumput dan konsentrat serta konsentrat kangkung.
Kami, Madani Farm, menyediakan dan menjual kangkung kering dengan harga bersaing.
Lokasi Madani Farm kami adalah:
Padukuhan Duku, Genengan, RT 01, RW 10, Jambidan, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
