Niskokaloryczne przepisy!!! ⬇️
! wszystko jest z motylkowego blogu z 2014. link tutaj:
pro-ana , pro-mia moje przyjaciółki
Parzymy zwykłą kawę rozpuszczalną, słodzik, odstawiamy do wystygnięcia.
Ubijamy mleko na leciutką piankę. Do wysokiej szklanki wsadzamy trzy katki lodu,
po czym nalewamy na przemian mleko i kawę (najlepiej zrobić to łyżką i bardzo powoli wtedy
powstanie taki ładny efekt kawy warstwowej). Można dodać kropelkę aromatu do ciasta (np. migdałowego).
Zupa z ogórka zielonego (37 kcal)
• 300 g świeżego ogórka zielonego
• 1 litr rosołu z bulionu warzywnego ( 2 kostki )
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka natki pietruszki
Obrane ogórki i czosnek opłukać, pokroić, zmiksować z bulionem, zagotować.
Kefir zmieszać z sokiem z cytryny, pokrojoną pietruszką i koperkiem i wlać do zupy.
Jedna porcja ( 200 ml ) zawiera 37 kcal
• 300 g zielonych ogórków
• 1/2 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego
Ogórki pokroić w krążki, cebulę w półkrążki, czosnek zmiażdżyć i dodać do kefiru.
Kefir wymieszać z warzywami, przyprawić solą, posypać szczypiorkiem.
Jedna porcja ( 130 g ) zawiera 30 kcal
Sałatka z arbuza (29 kcal)
• 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki cukru pudru
Miąższ arbuza oddzielić od skórki, pokroić w dosyć grubą kostkę, usuwając gniazda nasienne.
Ułożyć w salaterce, skropić sokiem z cytryny, oprószyć cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Wstawić do lodówki. Sałatkę podawać mocno schłodzoną.
Koktajl kefirowo-warzywny (35 kcal)
• pół litra soku wielowarzywnego z kartonu
• łyżka drobno posiekanego kopru
Kefir zmiksować w blenderze lub ubić trzepaczką z sokiem wielowarzywnym (oba składniki dobrze schłodzone),
liśćmi mięty i przyprawami. Wymieszać z koperkiem, rozlać do wysokich szklanek.
Bulion pomidorowy (40 kcal)
• 2 puszki (á 425 g) zupy pomidorowej
• 100 g pomidorów koktajlowych
• według uznania 1-2 łyżeczki dżinu
• czarny, świeżo zmielony pieprz (lub pieprz cytrynowy)
Zupę należy zagotować w odpowiednim garnku. Pomidory oraz pieczarki oczyścić, umyć i osuszyć.
Pieczarki pokroić na cienkie plasterki. Warzywa dodać do zupy i podgrzać. Bazylię umyć, osuszyć i oberwać z niej małe listki.
Zupę doprawić do smaku dżinem i pieprzem, a następnie rozlać do filiżanek. Do gorącej zupy włożyć listki bazylii i -
natychmiast podawać do stołu. Zupa smakuje najlepiej ze świeżą, chrupiącą bagietką.
Koktajl pomidorowy z selerem (40 kcal)
• 8 małych łodyg selera naciowego
• 12 pomidorków koktajlowych
• butelka (500 ml) soku pomidorowego
• 300 ml zimnego bulionu warzywnego (może być z kostki)
Łodyżki selera naciowego dokładnie oczyścić i umyć. Pomidorki koktajlowe umyć,
nadziać na cztery długie drewniane wykałaczki. Sok pomidorowy przyprawić do smaku tabasco,
sosem worcester i octem winnym, wymieszać z bulionem warzywnym. Wstawić do lodówki, aby napój dobrze się
oziębił, wlać do przygotowanych szklaneczek. Latem, gdy można już dostać gruntowe pomidory, wyciskaj z nich sama świeży sok. Napój będzie równie zdrowy, a przy tym dużo smaczniejszy.
Rosół z surową marchwią (40 kcal)
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Utartą marchew ułożyć na talerzach, posypać natką i zalać wrzącym rosołem.
Surówka z kalarepki (40 kcal)
• 2 jędrne młode kalarepki
• pół strąka papryki konserwowej
• 2 łyżki posiekanej zieleniny (koperku lub rzeżuchy)
• 2 łyżki kiełków sojowych
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
Kalarepki obrać, pokroić w bardzo cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dodać pokruszoną fetę, rzodkiewki pokrojone w plasterki i paprykę pokrojoną w słupki.
Jogurt przyprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny.
Dodać zieleninę, sparzone i starannie osączone kiełki, polać surówkę sosem jogurtowym.
Surówka z selera i marchewki (45 kcal)
• średni seler korzeniowy
Seler obrać, oczyścić. Marchewki obrać, umyć. Seler i marchewki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Szczypiorek opłukać, posiekać. Chrzan wymieszać ze śmietaną, przyprawić solą i pieprzem.
Warzywa i szczypiorek włożyć do salaterki, polać sosem, wymieszać.
• kawałek selera łodygowego
• 3 łyżeczki sosu worcester
• łyżeczka posiekanej natki
• szczypta pieprzu cayenne
Marchewkę i seler oczyścić, umyć. Wycisnąć sok w sokowirówce.
Dodać pozostałe składniki, miksować w mikserze ok. 30 sek. Napój rozlać do szklanek, włożyć kostki lodu.
Szklaneczki z drinkami dowolnie udekorować. Podać natychmiast.
Brukselka duszona z marchewką (45 kcal)
Brukselkę oczyścić i ugotować na półmiękko. Cebulę drobno posiekać,
marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i razem podsmażyć na oleju.
Gdy warzywa zmiękną, dodać ugotowaną brukselkę, majeranek, sól i dusić pod przykryciem jeszcze około 10 min.
Surówka wielokolorowa (45 kcal)
• po pół pęczka koperku i grubego szczypioru
• po ćwierć strąka żółtej i czerwonej papryki
Kapustę pokroić w jak najcieńsze długie makaroniki, wypłukać, osączyć na sicie.
Dodać pokrojoną w piórka cebulę i posiekaną zieleninę. Pomidor pokroić w grubą kostkę lub kliniki,
ogórki w ćwierćplasterki, rzodkiewki w talarki, a paprykę w cienkie paski, czosnek przecisnąć przez praskę.
Tuż przed podaniem wszystkie składniki wymieszać z oliwą, przyprawić solą i pieprzem.
Pikantna zupa pietruszkowa (50 kcal)
500 g pietruszki (z natką)
• 3 szklanki rosołu instant
• 1/2 pojemnika (80 g) kwaśnej śmietany
Odciąć natkę pietruszki od korzenia i odłożyć.
Pietruszkę obrać, umyć i pokroić w możliwie cienkie plasterki.
W półtoralitrowym garnku zagotować rosół. Gotować w nim jarzynkę ok. 15 min., następnie starannie zmiksować.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zagotować, powoli mieszając dodać śmietanę.
Natkę pietruszki wymyć, otrzepać dokładnie z wody i oberwać listki. Kraby dobrze opłukać na sicie pod bieżącą wodą i osączyć.
Dodać do zupy mięso krabów i natkę pietruszki, podgrzać na niezbyt silnym ogniu. Rozlać na talerze i natychmiast podawać.
Kwaśnica po żywiecku (50 kcal)
• 750 g kapusty kwaszonej
Schab, obraną włoszczyznę oraz grzyby zalać 6 szklankami wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem.
Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć je z garnka i oddzielić od kości. Kapustę i pokrojoną w kostkę cebulę udusić
osobno w niewielkiej ilości wody. Ugotowane grzyby pokroić w paski. Podzielony na porcje schab oraz pozostałe
składniki włożyć do odcedzonego wywaru, doprawić czosnkiem roztartym z solą i pieprzem, zagotować. Podawać z ziemniakami
Sałatka z delikatnym sosem (50 kcal)
• 1 główka sałaty (może być masłowa lub lodowa)
• 1/2 główki sałaty fryzyjskiej
• 100 ml maślanki (lub chudego jogurtu)
• 1 łyżka chudego twarogu
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Oba rodzaje sałaty opłukać, osuszyć, porwać na małe kawałki. Marchewki oczyścić, obrać, umyć,
pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki oczyścić, opłukać, również pokroić w cienkie plastry.
Przygotowane składniki delikatnie wymieszać. Jogurt utrzeć z twarogiem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę podawać na talerzach, polać sosem.
Zawijane liście sałaty (50 kcal)
• 3 główki zielonej sałaty
• po 30 dag marchwi i selera
• po pęczku rzodkiewek i cebuli dymki
• 2 jogurty naturalne (po 200 ml)
Zewnętrzne liście sałaty dokładnie umyć i osączyć z wody.Na tarce ze średnimi otworami zetrzeć marchew oraz seler,dodać drobno pokrojone listki ze środka sałaty, pokrojoną cebulę, sól, pieprz, olej i delikatnie wymieszać.Na liściach sałaty rozłożyć wymieszane warzywa, zwinąć, spiąć wykałaczką i ułożyć na półmisku. Ruloniki zalać jogurtem, udekorować ugotowanym na twardo i posiekanym jajem, rzodkiewkami i natką pietruszki.
janainaart
titsay
gummygunk
snowghoul
