Comer é algo que fazemos todos os dias. PressupÔe uma ação e, portanto, faz parte do nosso comportamento. O comportamento humano é, muitas vezes, mais influenciado pelas emoçÔes do que pela razão. Especialmente o comportamento alimentar. à por isso que, para implementarmos as mudanças alimentares que desejamos, precisamos trazer o comportamento alimentar para o cognitivo.
Nos alimentarmos de forma mais saudĂĄvel, nos alimentarmos seguindo uma estratĂ©gia low carb, melhorarmos o tratamento do diabetes, sĂŁo habilidades que podem ser aprendidas, como qualquer outra. O aprendizado requer tempo, prĂĄtica, tentativas e erros, aprendizado a partir dos erros para se fazer melhor da prĂłxima vez. VocĂȘ nĂŁo nasceu sabendo andar de bicicleta ou sabendo escrever, por exemplo. VocĂȘ precisou aprender. E como fez isso? Começando, tentando, praticando um pouco a cada dia e, depois, um pouco mais a cada dia. Para andar de bicicleta, provavelmente vocĂȘ precisou de rodinhas atĂ© que, em algum momento, alguĂ©m tirou as rodinhas e soltou a mĂŁo da bicicleta e, quando vocĂȘ percebeu, vocĂȘ estava pedalando por si mesmo, todo poderoso e dono de si. Para escrever, vocĂȘ começou fazendo muitos rabiscos, aprendendo as palavras, fez muitos ditados, aprendeu gramĂĄtica, aprendeu a construir frases completas, sujeito, verbo, objeto. E hoje escrever Ă© algo tĂŁo natural, algo que vocĂȘ faz todos os dias.
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