Combattre le cancer avec la diète cétogène

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Résultats: Après 14 jours, nous avons finalement atteint les plateaux que nous recherchions, soit une glycémie sous 4.0 et un taux de cétones supérieur à 3.0.

Jour 1 (Samedi le 21 septembre)

Glucose = 6,1      Cétones = 0,2

Jour 14 (Vendredi le 4 octobre)

Glucose = 3,9       Cétones = 3,2

Certaines personnes nous ont posé des questions au sujet des répercussions de cette diète (beaucoup de bons gras, peu de glucides). Voici nos observations jusqu’à présent :

Prise de poids?

Aucune. Le corps utilise le gras comme énergie (vu qu’il ne peut pas utiliser de glucides), donc il n’est pas emmagasiné.

Énergie?

Très satisfaisante. Les médicaments ont un effet beaucoup plus néfaste sur son énergie que la diète.  On a ajouté un café chaque matin et du thé vert (antioxydant) à volonté au cours de la journée pour soutenir son énergie.

Suppléments?

Une multivitamine et une huile de poisson (oméga-3) matin et soir sont les seuls suppléments pris. La multivitamine permet de contrecarrer une possible carence en vitamines due à une diète faible en fruits et légumes.

Inconvénient?

L’adaptation. Du jour au lendemain, vous devez désactiver la façon dont la société vous a conditionné, c’est-à-dire à éliminer les gras.  Combien de fois mangez-vous du pain, des pâtes, des sucres? Regardez les fiches nutritionnelles des produits que vous consommez régulièrement et vous serez surpris de voir à quel point il y a des glucides PARTOUT! Faire une croix sur certains de vos aliments préférés peut être difficile, mais la bonne nouvelle est que le corps humain est une machine formidable qui peut s’adapter à TOUT! Il suffit d’avoir le courage de persévérer, et ces nouvelles habitudes deviendront innées.

Prochaine Étape :

Les derniers scans et MRI n’ont montré aucun signe de réapparition de la tumeur. Cinq jours de chimiothérapie sont prévus du 14 au 18 octobre, et d’ici là on conserve la diète telle quelle. On désire réussir à stabiliser le corps avec ces nouveaux paramètres.

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La première semaine de la diète s'est terminée avec des résultats très satisfaisants: le taux de glucose est descendu à 4,0 alors que le taux de cétones dans le sang s'est élevé à 2,2. Nous étions sur la bonne voie, et ce en seulement quelques jours. Cela nous confirme que les recettes choisies méticuleusement et les menus établis rigoureusement soutiennent notre but.

Malheureusement, dans la nuit de lundi à mardi dernier le besoin d’une hospitalisation d'urgence (conséquence ardue de la radiothérapie et des traitements de chimiothérapie) a interrompu cette belle progression. Au cours des quatre journées passées à l'hôpital, il s'est avéré impossible de suivre la diète dû au manque de ressources diététiques offertes sur place. Malheureusement, les hôpitaux québécois, pourtant très forts sur les accommodements raisonnables, ne semblent pas respecter les patients qui désirent suivre une diète spécifique, même si cela peut les aider à combattre leur maladie.

Cela nous a ramené à la case départ, et nous avons repris la diète avec d'autant plus de motivation que la cause de cette hospitalisation était une première convulsion. En fait, la diète cétogène est souvent utilisée pour traiter l’épilepsie et réduire l’occurrence des convulsions (voir notre premier post sur le blogue).

Nous en sommes aujourd'hui à la quatrième journée de reprise de la diète, est les résultats sont similaires à la première phase, soit un taux de glucose de 5,4 et un taux de cétones à 1,2. Lors de la première journée de cette deuxième phase de la diète, les résultats ne se sont pas améliorés. Dû à la fatigue, aucune activité physique n’avait été réalisée au cours de cette journée de retour à la maison. Nous avons donc décidé d’ajouter aux contraintes une obligation de marcher au moins 30 minutes par jour à partir du lendemain, et il semble que le progrès se soit remis dans l’ordre (la marche avait déjà lieu quotidiennement lors du premier essai).

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Nous en sommes aujourd’hui à la journée #3 de la diète. Nous avons cuisiné des plats faibles en glucides et à teneur élevée en gras monoinsaturés la fin de semaine dernière afin d’être préparés à débuter la diète cétogène du bon pied. L’une des plus grandes difficultés relatées par d’autres personnes ayant tenté de suivre cette diète est de se retrouver dans une situation où on ne sait pas quoi manger. C’est pourquoi nous avons décidé de préparer un plan précis pour la diète dans lequel tous les repas et toutes les collations sont préparés d’avances et disponibles à la maison. C’est simple, rapide et on ne risque pas de se laisser tenter par ce que les autres membres de la maisonnée cuisinent pour leurs propres besoins.

 Le menu est composé d’un petit-déjeuner, d’une collation du matin (avec un ratio lipides : protéines + glucides très élevé), d’un dîner léger, d’une collation d’après-midi et d’un souper composé d’une protéine et d’une source de bon gras. Le déjeuner doit être mangé après 9h du matin ou au moins deux heures après le lever. Le souper doit être consommé avant 20h et au moins deux heures avant l’heure du coucher. L’objectif est de réduire la période de la journée au cours de laquelle la personne mange, et ces restrictions pourront donc être modifiées au fil des jours.

Des tests sanguins réalisés à l’aide du système de contrôle du glucose et du cétone Precision Xtra de Abbott sont compilés à tous les matins avant le petit-déjeuner. Jusqu’à présent, les résultats sont encourageants. Nous considérons cependant que la plupart des patients requièrent une période d’adaptation allant de 2 semaines à un mois afin d’obtenir des résultats satisfaisant, soit d’inverser la concentration de glucose et de cétones dans le sang.

Jusqu’à présent, l’énergie et la motivation sont conservées malgré ce changement drastique d’alimentation. Il est difficile de s’adapter à la diète cétogène, considérant que notre alimentation au XXIème siècle est majoritairement composée de glucides et que la plupart des gens sont habitués à vouloir éviter les gras. On s’attèle donc de toute notre détermination et on poursuit cette aventure.

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Je vous invite à visionner la vidéo pour vous aider à comprendre ce qui me motive à écrire ce blogue pour vous informer sur cette diète anti-cancer.

La diète cétogène est une méthode naturelle pour combattre le cancer et tenter de le vaincre.  Elle n’est pas offerte par les médecins ni publicisée. Pourquoi? L’explication est simple mais tragique : les compagnies pharmaceutiques. Qui finance les recherches pour les traitements contre le cancer? Les compagnies pharmaceutiques, qui espèrent qu’ensuite les patients se procureront leurs produits pour vaincre la maladie. Les recherches sur le cancer vont bon train, mais elles requièrent des centaines de milliers de dollars offerts par des compagnies privées. Pourquoi une compagnie privée voudrait-elle financer une recherche sur une diète qui ne risque pas de lui rapporter de revenus? Vous comprenez pourquoi les recherches sur la diète cétogène sont rares et à très petite échelle. Mais elles nous donnent de l’espoir.

Les découvertes que nous avons faites à ce sujet sur le plan scientifique et médical sont impressionnantes. La diète cétogène est déjà adoptée pour traiter les enfants aux prises avec l’épilepsie depuis 1921. Le Dr. Seyfried, qui enseigne la neurogénétique et la neurochimie à Yale University et au Boston College depuis 25 ans, a mis de l’avant l’option de traiter le cancer métaboliquement à l’aide d’une alimentation cétogène. Des recherches en laboratoire ont fait la preuve de l’utilité d’une diète cétogène dans la lutte contre le cancer, dans certains cas avec de meilleurs résultats que la chimiothérapie. Cette diète permet de transformer le métabolisme d’une personne afin de ralentir la croissance des tumeurs, voire même de les éliminer. De nombreux cas ont également été rapportés pour des personnes atteintes du cancer des os, du sein, généralisé et du cerveau, pour qui la diète a grandement amélioré leur espérance et qualité de vie.

Qu’est-ce que la diète cétogène? Les cellules cancéreuses se nourrissent uniquement de glucose, alors que les cellules du corps peuvent survivre en étant ressourcées uniquement avec des cétones. Le glucose est produit par l’absorption de glucides (sucre, fruits, grains, pâtes, féculents, etc.), alors que les cétones sont produits par notre organisme à partir de gras (viandes, œufs, noix, fromages, etc.). En adoptant une alimentation faible en glucides et riche en bon gras, votre organisme peut survivre tout en faisant mourir votre tumeur de faim.

Ce blogue fera donc office de journal dans lequel nous partagerons notre expérience, ce qui je l’espère permettra à d’autres qui vivent avec la maladie de connaître une alternative aux différents traitements expérimentaux suggérés par les médecins.

  Sources :

Cantin, E. (2012). The Cantin ketogenic diet: For cancer, type I diabetes & other ailments.

Freeman, J., E. Kossoff, R.D. M. T. Kelly, J. B. Freeman (2011). Ketogenic diets 5th edition: A treatment for children and others with epilepsy.

Seyfried, T. (2012) Cancer as a metabolic disease : On the origin, management and prevention of cancer.