Alors, comme on le dit souvent, le fromage est la chose la plus difficile à arrêter. Après plusieurs mois abstinence si on peut dire ça comme ça, je peux vous dire qu’en fait c’est totalement faux ! Au fur et à mesure, l’envie de fromage disparaît, d’elle même, du moins ça s’est passé comme ça pour moi, et maintenant je ne peux plus toucher à un seul morceau de fromage.
En revanche, je continue à apprécier de finir mon repas avec quelque chose à tartiner, ou à manger avec du pain. Je suis habituée aux fromages végétaux Sojami que je trouve vraiment excellents. Pour changer un peu j’ai donc acheté chez Un Monde Vegan un fromage à pâte dure, style Gouda, car c’est un fromage que j’appréciais quand je n’étais pas encore végane.
A 4€20 les 227g je trouve déja que le produit est très cher, c’est pour cela aussi que je ne l’avais pas testé avant. Ensuite la texture est très compacte, très dure, et il faut l’avouer, elle ne donne pas franchement envie. Lorsque j’ai ouvert l’opercule, j’ai tout de suite senti une odeur très très forte que j’ai encore du mal à définir, entre une odeur fruitée, et de plastique, en soit un truc peu naturel et peu ragoutant. Et là , hélas, le fromage à le gout de l’odeur !
Qu’on se le dise, je n’aime pas du tout ! Le goĂ»t et l’odeur me dĂ©rangent vraiment ! Tout est trop fort en fait, on ne sent que ça, cette odeur difficilement qualifiable mais qui n’a aucunement le gout d’un Gouda ! Alors, je ne cherchais pas le goĂ»t exact du Gouda, mais quand je mange un bout de ce fromage, j’ai une impression de chimique, de pas naturel, d’aromes mĂ©langĂ©s et en trop forte quantitĂ©.Â
C’est donc un énorme flop ... J’ai goûté avec et sans pain histoire de voir si le pain coupait un peu le goût, c’est meilleur, mais ça reste fort ! J’ai également essayé fondu (passé au micron-onde) et ça me semble légèrement moins fort. Je n’aime pas le gaspillage et ça me ferait mal de jeter 4€20, je pense donc que ce fromage finira en gratin, mais pour ma part, je le trouve inmangeable.
Je vous conseillerais de ne pas acheter ce type de fromages, de plutĂ´t acheter les fromages Ă tartiner qui sont excellents, mais après je me demande si ce n’est pas la marque qui est bizarre et si d’autres marques sont bonnes. A tester !Â
