🔸 ALFAJORES 🔸 . Hoy os traigo la receta de un postre argentino irresistible. Estos alfajores de maicena con dulce de leche están para chuparse los dedos. ¡Al lío! . 🔹 INGREDIENTES . ✏️ 100 g mantequilla . ✏️ 100 g azúcar glass . ✏️ 1 huevo . ✏️ Ralladura de medio limón . ✏️ 150 g harina de trigo . ✏️ 150 g maicena . ✏️ 1 cdta polvo de hornear . ✏️ pizca de sal . Para el relleno: . ✏️ Dulce de leche repostero . ✏️ Coco rallado . 🔹 ELABORACIÓN . 👩🏼🍳 Mezclamos la mantequilla en pomada y el azúcar hasta que blanquéen. . 👩🏼🍳 Añadimos el huevo y la ralladura de limón y batimos bien. . 👩🏼🍳 Mezclamos los ingredientes secos y los vamos añadiendo mezclándolos con una espátula hasta obtener una masa. La envolvemos con film transparente y la llevamos a la nevera durante mínimo media hora. . 👩🏼🍳 Estiramos la masa dejando un grosor de medio centímetro. Cortamos las tapas (yo usé un cortador de 5 cm) y las colocamos en una placa para horno, dejando una distancia de separación entre ellas. . 👩🏼🍳 Las llevamos al horno precalentando a 150° durante 10 minutos aproximadamente (no deben dorarse). . 👩🏼🍳 Las dejamos enfriar y las rellenas con el Dulce de leche formando los alfajores. . 👩🏼🍳 Por último pasamos los laterales por coco rallado y ¡listo! . Si tienes alguna duda, déjamelo escrito en comentarios. Si te puedo echar una mano, lo haré encantada ☺️ . ¡Espero que os guste! Si es así, dale al ❤️y guárdate la receta. Si no me sigues, te invito a hacerlo para no perderte recetas tan deliciosas como esta. Y si te ha gustado y la compartes, te lo agradezco enormemente 🤗 . #alfajores #alfajoresdemaicena #recetasargentinas #alfajordemaicena #alfajor #dulcedeleche #dulces_aprietos #recetasdepostres #recetasdulces #pasteleriacasera #reposteriacasera #postresfaciles #postrescaseros #alfajoresargentinos #alfajorescaseros (en Alicante, Spain) https://www.instagram.com/p/CHx2e-bnFeW/?igshid=kzkj2hxp13dq