ΕΠΕΣΤΡΕΦΕ

Come back by C.Kavafy {Θα σας ακολουθήσει το Back in Time}

[epestrefe]

Περιοδικό ΕΙΚΟΝΕΣ: (Τεύχος 187. 18/05- 24/05/1959).Ο ηθοποιός Δημήτρης Μυράτ. (1908-1991)

[epestrefe]

Ιούνιος!

[epestrefe]

Κεφτεδάκια

[epestrefe]

Η Achillea millefolium 'Sunny Seduction' (Αχιλλέα) είναι ένα εντυπωσιακό πολυετές φυτό με πλούσια ανθοφορία σε φωτεινό λεμονί χρώμα που εξασθενεί παστέλ. Ευδοκιμεί άριστα στα ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα της Ελλάδας, όντας ιδανική επιλογή για κήπους ανθεκτικούς στην ξηρασία και την παραθαλάσσια αλμύρα.

[epestrefe]

Ναός Απτέρου Νίκης,Ακρόπολη Αθήνας

Γύρω στα 1907-1915

Από καρτποσταλ

Temple of Nike Apteros, Athens. Collector: Catsimpoolas, Nicholas. Date: ca. 1907–1915. Sourced from Digital Commonwealth website.

Boston Public Library-No known copyright restrictions

[epestrefe]

Η Έλλη Λαμπέτη στην ταινία "Το τελευταίο ψέμα"(1958) του Μιχάλη Κακογιάννη

Η όμορφη κόρη μιας ξεπεσμένης αθηναϊκής οικογένειας, η Χλόη, πιέζεται από τη μητέρα της να κάνει έναν πλούσιο γάμο, καταπνίγοντας τα πραγματικά της αισθήματα. Ο πατέρας της βρίσκεται ένα βήμα πριν την χρεοκοπία, αλλά η μητέρα της συνεχίζει να θέλει να έχουν επαφή με τους ευκατάστατους φίλους τους, με τη βοήθεια δανεικών χρημάτων. Η σχέση, όμως, της Χλόης με την υπηρέτρια του σπιτιού, την φέρνει κοντά στους απλούς ανθρώπους και την κάνει να δει τη ζωή με άλλα μάτια.

*Ήταν υποψήφια για το βραβείο καλύτερης ξένης ηθοποιού στα βραβεία BAFTA της Βρετανικής Ακαδημίας το 1960.

[epestrefe]

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Για μισό κιλό χοντρό σιμιγδάλι θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο,μισό φλιτζάνι ξεφλουδισμένη αμυγδαλόψιχα κομμένη στα δυο,4 φλιτζάνια ζάχαρη,1 περίπου κιλό ζεστό νερό και κανέλα όση θέλετε.

Βάζετε σε βαθιά κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει και μετά ρίχνετε το σιμιγδάλι.Το ανακατεύετε χαμηλώνοντας την φωτιά,μέχρι που να ξανθύνει. Προσθέτετε και την αμυγδαλόψιχα χωρίς να σταματάτε το ανακάτεμα.Όταν το σιμιγδάλι γίνει ανοιχτό καφετί,ρίχνετε και τα τρία φλυτζάνια την ζάχαρη,ανακατεύοντας συνέχεια και τέλος ρίχνετε το νερό.(Προσέξτε μην καείτε από το σιμιγδάλι που έρχεται σε επαφή με το νερό και χοχλάζει) Θα εξακολουθήσετε ν`ανακατεύετε τον χαλβά μέχρι που να πήξει και τελικά θα ρίξετε και την υπόλοιπη ζάχαρη.Δεν θα τον αφήσετε τώρα παραπάνω από δυο λεπτά στην φωτιά και θα κατεβάσετε την κατσαρόλα,σκεπάζοντας την με στεγνή,καθαρή πετσέτα.Όταν κρυώσει τον σερβίρετε φτιάχνοντας με φορμίτσες διάφορα σχήματα και τον πασπαλίζετε με την κανέλα.

*Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα καρύδας.

*Την συνταγή αυτή την κάνω εδώ και χρόνια και την βρήκα σε ένα βιβλίο μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της δεκαετίας του`90!Είναι πανεύκολη και πολύ γρήγορη!

[epestrefe]

Αχίλλειον,Κέρκυρα

Το Αχίλλειο ή Αχίλλειον είναι μία από τις γνωστότερες βασιλικές επαύλεις της Ευρώπης και ίσως το σημαντικότερο αξιοθέατο αρχιτεκτόνημα της Κέρκυρας. Βρίσκεται στον οικισμό Γαστούρι, περίπου 10 χλμ. από την πόλη της Κέρκυρας. Η έπαυλη αυτή σχεδιάστηκε από τους Ιταλούς αρχιτέκτονες Ραφαέλε Καρίττο (Raffaele Caritto) και Αντόνιο Λάνντι (Antonio Landi) με επόπτη τον πρόξενο της Αυστρίας στην Κέρκυρα Αlexander Warssderg στην αρχή, και μετά τον θάνατό του τον βαρώνο Von Bucowitz, σε πομπηιανό ρυθμό και χτίστηκε το 1890 με εξ ολοκλήρου δαπάνη της Αυτοκράτειρας Ελισάβετ της Αυστρίας (Σίσσυ), η οποία λόγω της ευαίσθητης υγείας της ζήτησε την οικοδόμησή της. Την έπαυλη την αφιέρωσε στον Αχιλλέα, απ’ όπου και το όνομα της, τον περίβολο της οποίας πλούτισε με αγάλματα από την αρχαία ελληνική μυθολογία. Εξ αυτών τα πιο γνωστά έργα είναι οι «Εννέα Μούσες», ορισμένες έργο του Ιταλού γλύπτη Ντομένικο Μοράνι (Domenico Morani και άλλες αγοράστηκαν από την Αυτοκράτειρα από τη Βίλλα Μποργκέζε και ο Αχιλλέας Θνήσκων του Χέρτερ.

Πηγή και περισσότερα: https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%87%CE%AF%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF

[epestrefe]

Στην Αίγινα...

Φωτό: Δημήτρης Βλάικος

[epestrefe]

Τα λουκάνικα — ή λικοάνικα / λουκάνικα όπως τα ονόμαζαν οι Έλληνες — ήταν από τα πιο αγαπημένα, αρωματικά και πολύπλευρα προϊόντα της αρχαίας ελληνικής κουζίνας. Παρότι θεωρούμε συχνά ότι η τέχνη της αλλαντοποιίας είναι ρωμαϊκή επινόηση, οι Έλληνες είχαν ήδη αναπτύξει ποικίλες μορφές παρασκευής κρεατικών μέσα σε έντερο, αρωματισμένα με μπαχαρικά, βότανα και λίπος.

Άλλοι όροι της εποχής:

ἐντέροι — κρέας μέσα σε έντερο (γενικός όρος)

ὀψάρια ἐντερισμένα — μεζέδες γεμισμένοι

λικάνικη / λικάυνες — πρόγονοι του όρου «λουκάνικο»

τύποι κρεάτων ἐντός ἐντέρου — περιγραφή στον Αθήναιο

ἀλλαντοπλάστης — ο τεχνίτης που έφτιαχνε αλλάντια

Πηγή και περισσότερα στο: https://www.facebook.com/groups/619617779849615/posts/1344591760685543/

[epestrefe]

Αμάραντος Καρδίτσας

Ο Αμάραντος είναι ορεινό χωριό στη περιοχή των Αγράφων στο νομό Καρδίτσας σε υψόμετρο 700 μέτρων.

Ο Αμάραντος βρίσκεται νοτιοανατολικά της λίμνης Πλαστήρα στον ορεινό όγκο των Αγράφων. Είναι κτισμένος επάνω στην επαρχιακή οδό Καλλιθήρου – Νεράϊδας και απέχει 23 χλμ. Ν.-ΝΔ. από την Καρδίτσα. Το χωριό είναι οικισμός από τον 17ο αιώνα και οι πρώτοι κάτοικοί του προήλθαν από παλαιότερο στη θέση "Παλιοχώρι". Αξιοθέατα της περιοχής είναι η εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου με το ξυλόγλυπτο τέμπλο του 1715, το πέτρινο γεφύρι στη τοποθεσία "Γλαβά" και ο οργανωμένος χώρος αναψυχής με τα θεόρατα πλατάνια στη τοποθεσία "Μαλαγάρι".Στο χωριό υπάρχει το μνημείο «αιώνιας ευγνωμοσύνης και αναγνώρισης» προς τιμή των κατοίκων του οι οποίοι την περίοδο της κατοχής, από το φθινόπωρο του 1943 έως το καλοκαίρι του 1944, προσέφεραν ασφαλές καταφύγιο από τους Γερμανούς σε 62 Εβραίους της Καρδίτσας και άλλους 20 από τη Θεσσαλονίκη, τον Βόλο και τα Τρίκαλα.

Πηγή και περισσότερα στο:https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%BC%CE%AC%CF%81%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%82_%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%AF%CF%84%CF%83%CE%B1%CF%82

Φωτο:Βασίλης Μητσιάκης

[epestrefe]

Παναγία Τσαμπίκα,Ρόδος

A traditional bronze bell supported ny an iron frame crowned with a cross,Tsambika Monastery,Rhodes

[epestrefe]

Άνδρος,Κυκλάδες

Andros island,Cyclades,Greece

[epestrefe]

Παγωμένος καφές στο σπίτι

[epestrefe]

Η υπέροχη Αλεξάνδρα Λαδικού σε εξώφυλλο του περιοδικού ΡΟΜΑΝΤΣΟ τη δεκαετία του 1960.

[epestrefe]

Μάϊος

[epestrefe]

Μακρινίτσα,Πήλιο