Islay

最近は食べ物ブログと化している

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来来　来来麺 南房総は鴨川。 シーワールドや亀田病院で有名なこの町の胃袋を支えてきたのが、 ５０年近く営業しているここ、来来。 あたしも子供の頃からずっと通っていて、 この店の家族構成まで勝手に知ってしまっている。 さて、ここで有名なのが来来麺。 思い出補正もあって、あたしのなかで最強のラーメンは永遠にここだと思うわ。 鶏ガラと醤油系のスープに、背脂、ひき肉でうま味をプラス。 ニンニクの香りも感じる。 具は強火で炒めたタケノコ、ニラ、きくらげ、なると、ネギ、ゴマ。 麺は細めの中華縮れ麺。 少しのびてるのはご愛敬。柔らかめに仕上げたのよ。 仕上げにラー油。これが少しだけどやけに辛いのだ。子供は多分ラー油なしにしたほうがいいと思う。 毎年夏はこれを食べなければいけない。 待ち時間が長めだから来るときには余裕をもってね。 都心じゃないから穏やかなのよ。客もお店も。 鴨川にきたら是非トライしてみてね。

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打墨庵 加瀬 せいろ蕎麦、太打ち蕎麦、野菜の天ぷらとかき揚げ 東京からアクアラインを通り、房スカ（房総スカイライン）、カモユ（鴨川有料道路）に抜けて房総半島の太平洋側に行く。 ようこそ鴨川の看板が見えたら、少し道を左にそれて金山ダムに向かう途中にある。 房総に蕎麦要素は特に求めてなかったけども、蕎麦はラーメンの次に好きな食べ物。 トライしない手はないわね。 古い家を改造した店内。とても綺麗でいい感じ。謎の絵がたくさんあるけども、そこはご主人の趣味なのかしら。 お蕎麦も天ぷらも美味しかったわ。あたしは多少甘い味付けが好きだけども、ここの汁もなかなか。 夜は予約制だって。

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佐市 牡蠣ラーメン 錦糸公園で汗を流し、エネルギーが足りなくなったので食べに来た。 牡蠣一点を押す、キャラ勝ち狙い気味なラーメン。 牡蠣以外にも無化調という推しもあるという。無化調、嫌な予感がするわね、、。 牡蠣ラーメンは宮城あたりでも食べたことがある。牡蠣鍋も好きだ。だから澄んだスープを想像していたらえらくビックリしたわ。 ヤベェ色。 無化調らしい味。牡蠣を使ってるならもう少しパンチが効きそうだけども。季節によるところもあるのかしら？ 麺もがっつり縮れ麺。ドロドロスープがよく絡むわ。 少し潤いがあってもいいけどね。

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かしわくら 千葉の先っちょにドライブにきたらここにおいで。 千葉の海に遊びにきたらここにおいで。 子供の頃から通う定食屋。 近くの旅館の客も多いが、地元の人間の支持も強い。 結構何もない町の天津小湊。 そこで美味しい定食が食べたかったらここよ。 2x年房総に通うわたしとしては、千葉のこっち側に来たら下手なとこに入らずここに入った方がよいわ。 観光客向けのおら◯丼なんてやめときなさい。

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ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店 2年前に諏訪にドライブしに行った時に気になったお店。圧倒的不信感満載な名前なのに、隠しきれない人気店のオーラ。 これは間違いない、諏訪の国民食ね、静岡のさわやかとか、なんかそんな立ち位置の食い物ねと勘ぐる。 そして2年の時が経ち、またこっちに来ることがあったので足を伸ばして来てしまったわ。 お盆の時期に来てしまったせいか、なんと3-40分待ち。東京でもこんなに待つことなかなかないわよ。ハードル上がるわぁ。 魚介系なのに甘いスープ。なのに漂う二郎系のオーラ。もやしのせいね、、、 とにかくスープの味が特徴的。これは何味と言ったらいいの？ハルピン味？でもそれじゃ伝わらないわよ。 冷めると甘さが強くなる、気がする。 諏訪に来て時間があったら寄ってらっしゃいたべてらっしゃい。サイドメニューも美味しいわよ。

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Smoke & Cheese 上野HAZE 上野とあるがここは上野ではなくほぼ御徒町。 立ち飲み外飲み激安飲みで庶民に優しいこの街にひっそりと構えるオシャレスポット。 わかりにくい入り口を地下に下るのって、なんかテンション上がらない？ ここのオススメはビールと燻製とラクレット。 ラクレット知らない人はググるか、でかいチーズを想像しときなさい。 燻製はウズラと鯖が美味しかったわ〜。とくに鯖ヤバイ。ビールにもよくあうわ（白ワイン飲んでたけど） 御徒町でいい感じに酒をキメたいときにいい感じに使うことになりそうだわ。

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麺屋けんゆう 家系ラーメンモブが続く。 家系は太るのよね、、、 そしてここよライス無料。小盛りで頼んだらお茶碗盛り盛りできたわ。それデブ基準の子守よ。 普通の家系。普通なのよ。普通の家系の普通の味を肩張らずに求めるならここね。

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横浜家系ラーメン 墨田屋 大量にある都内の家系ラーメンって正直コメントし辛いのよね。 可もなく、不可もなく、ライスが無料で食べられるガテンな家系。 飲食不毛地帯の菊川で輝くラーメン。 繁華街だったら死んでるとは思う。 あっさり系の家系なので、飲み会の後のトラップ系だわ。危険系。

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しば田 中華そば 東のとみ田と西のしば田。 松戸vs仙川。 オシャレ度であれば世田谷の隣である仙川の勝ちかしら。多摩だけど。 京王線は仙川駅から歩くこと15分。 すごく多摩っぽい狭ーい車道を歩きつつ、やっとたどり着く。 2016年になんとかラーメン大賞をとったとか。それもあって並ぶ並ぶ。平日昼のピークを外しても1時間弱は並ぶ。 味は淡麗とも言うべき、キリッとした鶏ガラ。あっさりでもサッパリでもない。キレがある。なるほど有名店ってのは伊達じゃないわ。 麺は細いストレート。コシと食感はお見事。醤油ラーメンにここまで合うとは思わなかったわ。 さらに特筆すべきはチャーシュー。流行りの低温調理ってやつかしら。これ一本だけでも食っていけるのでは？ わざわざ遠くまで足を運ぶ価値のあるラーメンでした。お見事。

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シェ松尾 松濤レストラン 渋谷は文化村の後ろ側。松濤町。 ラブホ街かと思いきや、道を少し外れると高級住宅街が出現する。 そんな住宅街に佇むのが、ここシェ松尾。 真夏の昼でなければ屋外で紅茶でも飲みたい庭を眺めながら、ランチのコース。 今日はシャンパンも赤も白も好きなだけ。 豊かなランチはQOLが高まるわ。。

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風雲児 得製つけめん 清々しいほどの魚介。つけ麺の完成系。 新宿にある超有名店、風雲児。 平日の11時半に到着したところ、10人待ちぐらい。さすが新宿。さすが有名店。 真夏のこのクソ暑いときに、コンクリートジャングルのど真ん中でつけ麺食うなんて正気の沙汰じゃないわ。 でもある意味狂ってないとらーめんは楽しめないと思うの。 だから私は求める。 ここのつけ麺がキッカケで、ラーメンからつけ麺派に移る人もいるという。 あたしは今でもラーメン派だけども、それでもここのつけ麺はヤバかったわ。 そもそもあたしはドロドロスープはあんまり好きじゃないのに、それでも最強クラスと思わざるを得ない美味しいさ。やるじゃない、、、 もうちょい並ばずに済んだらいいのだけどね、でもそれだと狂気が足りないかしら。

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しおの風 特撰しおらーめん またまた足立は竹ノ塚。 東京のディープタウン竹ノ塚。 足立を離れる前に食べておきたい塩があるのよ。 それがここ、しおの風。 竹ノ塚駅を降りて町を見て、あぁ〜この感じ、うん、足立って感じ、そんな気分に浸りつつ、左上に行くこと数分。 大通り沿いにある目的地。目の前の歩道はチャリンコが矢のように飛んで来る。 ボーッとしてるとぶっ殺される気がするわ。 澄んだ塩味と鶏油の旨み。油は正義。 チャーシューも鶏肉ね。慣れ親しんだ味がするわ。 中華縮れ麺というのが個人的にポイント高いわ。塩でも醤油でも味噌でも、縮れ麺はうまいのよ。ただし豚骨は除く。 しおの風は感じられたかしら？外に出るときは要注意。チャリンコが飛んで来るわよ。

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田中商店 とんこつラーメン 東京で美味い豚骨が食べたい、、、 なら足立に行きなさい。 足立の夜に行きなさい。 電車で行くのはオススメしないけど、歩いてでもいいから行きなさい。 東京の東の雄とでも言うのかしら。 広い、綺麗、接客いい、ファミリーOK、そしてなにより美味しい。 これは間違いないわー。この立地でもそりゃ人気だわという納得の一杯。 優しいけど程よく香る豚骨。あんたそんなに繊細な食い物だったのね、、、 なお私はハリガネもバリカタもキライ。粉落としは論外。普通がいいわ、普通が。

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pizzeria capoli ナポリだかカポリだか知らないけれども、ここは新宿。 新宿で美味しいピザが食べたいということで、教えて食べログちゃんしたら自称食通たちが紹介してくれていたわ。 サンキューネットの承認欲求。 🍕は美味しい。生地まで満足。 サイドメニューは普通かしら？新宿の店ならもう少し印象がないと、あんまり目立たないわよね。 会社の宴会とかで使えそう？予約取れればだけどね。 ナポリという割には薄暗い。

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大島 味噌ラーメン 東京のマイナー地下鉄、都営新宿線を東に行く。 神保町を過ぎたら多くの人は知らない町になるだろう。 中央区江東区を超え、江戸川区に突入。そうここが東京の住宅街、船堀。 そんな船堀に、大島というややこしい名前のラーメン屋がある。 船堀で大島とか何があったの？ここは江東区の植民地なの？ どうやら味噌ラーメンの名門、すみれと関係のあるお店らしい。のれんにすみれの文字。のれん分けってやつかしら？ 駅から10分ほど歩くうえにど平日の昼、なのにしっかり行列できるお店。 出された味噌には遠慮のない油膜。生姜とネギが乗るスタイル。麺は縮れ。うーん、絶対美味しい。この時点でもう好きだわ。 一口食べてはい、正解。 今年一番の味噌キマシタワ。 小ライスとあわせたら、スープも全て飲み干せる。確実にデブand高血圧になれるわ。恐ろしい。 セミナーとかで船堀に来たら是非試してみて。午後の仕事は確実に寝るわよ。

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わた井 特製つけそば あたしゃラーメン好きだけど、つけ麺は専門じゃないのよね、、、、 うめぇ！！ 悔しいけど美味しい、、今まで食べたつけ麺で一番美味しい、、カロリーに敗北する、、、 そんなお店が北綾瀬にあったのよ。 そう、北綾瀬。知る人ぞ知る0番線からたどり着く町。 東綾瀬公園には老け専の発展場あり。 これはどうでもいいわね。 魚介系のスープに、コシのある太い麺。これが美味しい。どこの麺かと思いきや、自家製麺。でたー、当たれば強い自家製麺。これよこれ。 あとね、チャーシューが半端なく美味しいわ。デブになっても構わない。3枚と言わず、10枚ぐらい食べたい。あぁ、油素敵。 近所にあったら確実にデブ街道まっしぐら。罪なお店。ちなみに麺の量も結構半端ないわよ。

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陳麻家 船堀店 担々麺を食べたい季節がやって来た。 暑い夏、白い服、昼下がりに担々麺、、、 船堀にある普通の中華料理の普通の担々麺。 普通に美味しい。 胡麻感は強め。 金曜の昼に来たら、ビール飲みたくなる。危険。