Mengapa? Makanan bukan hanya tentang kalori dan energi. Makanan mengandung informasi yang akan berkomunikasi dengan gen, membuatnya hidup atau mati dan mempengaruhi fungsi gen dari waktu ke waktu. Makanan merupakan obat yang paling cepat dan yang paling ampuh yang dapat diambil untuk mengubah hidup Anda. Hal ini biasa disebut "nutrigenomik". Ilmu nutrigenomik ini memungkinkan personalisasian obat (per individu) artinya tidak semua orang dengan masalah yang sama memerlukan resep yang sama. Susunan genetik dari setiap individu menentukan apa yang dibutuhkan untuk menjadikannya sehat optimal. ➖ WHY? Because food is not just calories or energy. Food contains information that talks to genes (DNA), turning them on or off and affecting their function moment to moment. Food is the fastest-acting and most powerful medicine you can take to change your life. This is called "nutrigenomics." The science of nutrigenomics allows us to personalize medicine-not everyone with the same problems needs the same prescription. Your individual genetic makeup determines what you need to be optimally healthy. ~ Mark Hyman (@markhymanmd) #foodscience #foodtech #factsoffood #functionalfood #nutrigenomics #pedulipangan #ilmupangan