パッケージのひきだし

株式会社メイワのブログへようこそ。 パッケージのこと、お菓子やお店のこと、販促のことなど様々な情報を発信していきたいと思います。どうぞ末永くご贔屓に。 株式会社メイワ／愛知県名古屋市西区那古野1-36-17／TEL [phone]／E-Mail [email protected]

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期間限定サービスのご案内

気づいたら、2018年6月ぶりの投稿でした…

新型コロナウィルスの影響により外出自粛など重苦しい雰囲気に包まれていますが、

普段なら５月は「端午の節句」や「母の日」などお祝いごとで賑わう時期ですね。

少しでも気分を変えるお手伝いができないか思っていたら、 仲良くさせてもらっている岐阜交通東部さんとも思いが一致し、期間限定のサービスを企画することができました。

地方では、タクシーは公共インフラの側面もあるので乗る人が減っても止められないんですよね。（始めるにあたり「救援事業計画書」を中部運輸局へ提出済）

〈 岐阜交通タクシーグループがお届けする ～お菓子で岐阜をつなぐ 速タクギフト～ 〉

美味しいお菓子を「食べたい時」に、また、「送りたいところ」に、

岐阜交通東部さんがお客様の依頼を受けてすぐに届けてくれるサービスです。

（言っちゃえば、タクシーのUber eats みたいなものですね）

外出自粛だと、ちょっと甘いものが食べたい時にも買いに行くのを躊躇しちゃいますが、持ってきてもらえるとすごい嬉しくありませんか？

また、粽や柏餅など節句のお菓子を買いに行き直接お孫さんのところへ届けたり、

母の日のプレゼントを選びに行けないときは是非このサービスを利用してください。

5月10日（母の日）までの期間限定のサービスで、配送可能エリアは岐阜交通東部さんの営業圏内です。（その他の地域の方すみません。。。）

詳しくはチラシをご覧ください。

本来、こどもの日（端午の節句）は、蓬（よもぎ）や菖蒲（しょうぶ）などを用いて厄除けを行なう日だったので、そんな日本の風習に少しでもあやかりつつ、ご家族で楽しいひと時を過ごしください。

美味しいお菓子で不安や重苦しい雰囲気を払拭し、一緒に乗り越えましょう！

参加店舗（随時、更新。五十音順。）

金蝶園総本家（本巣店）　TEL：[phone]　http://www.kinchouen.co.jp

みのかも金蝶堂　TEL：[phone]　http://kinchodo.com

餅信　TEL：[phone]　http://mochinobu.com

吉野屋　TEL：[phone]　https://www.yosinoya.net

株式会社メイワ 愛知県名古屋市西区那古野1-37-10 http://maywa.com

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comuco

公大様の「cumuco」 というブランドのパッケージリニューアルのお手伝いをさせていただきました。

商品は、江戸時代から綿織物の産地として栄えてきた三河地方の木綿を使ったガーゼのように柔らかく、肌ざわりの良いハンカチやフェイスタオルです。

リニューアル後の最初の展開は、６月１日オープンの阪神百貨店での催事でした。

「ガーゼのある暮らし・cumuco」　

こんな感じでディスプレイされています。

今後、様々な場所で催事が展開されると思いますので、是非公大ホームページをチェクしてみてください！

５月に出張でタイに行ったのですが、立ち寄ったバンコクの ISETAN で偶然にも cumuco に遭遇しました。

こちらは旧タイプのものです。

公大 株式会社

〒443-0021 愛知県蒲郡市三谷町上野24・25合併地 TEL : [phone] WEB :  http://kohdai.co.jp

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長岡にて

新潟、最終日は長岡のお菓子屋さん、江口だんごさんを訪問してきました。

本店は長岡から３０分ぐらいの街道沿いにあり、周囲は田んぼと山に囲まれた場所。

築１００年の古民家を移築したもので店舗、２階の甘味処、その他、洋菓子のカフェ & ギャラリーとなっている蔵、お菓子作り体験ができる長屋などありました。

こちらが庭園を通った先にある店舗の建物。

店舗は築１００年の古民家を移築したものでありながら、今の時代にあった作りになっていて古いものと新しいものの融合がうまくされていました。

新潟の名物である笹団子は店舗から見える小部屋で包まれていました。

笹の葉４枚を使って素早く巻いていくのは根気のいる作業ですし、飽きっぽい男性には到底できない作業で、古くから女性が受け継いできた作業ということでした。

こちらは新商品のだんご屋のプリン。

みたらし団子のタレをアレンジして、プリンの上にかけちゃった。

想像してたよりも、ずっとプリンとの相性が良かったです！バニラビーンズを使ったプリン自体も美味しかったですが、こんなに合うとは。。。と驚きました。

みたらしの他に、ごまとあずきの３種類があります。

こちらは、２階の甘味喫茶でいただける人気お抹茶セット。

新潟の串だんごは１串４玉でした。

江口だんごさんでは味が５つあるので、その５つの味が１玉ずつ食べられるお得なセット。

お抹茶は、近隣のお茶の先生が日々交代でお店にいらっしゃってお茶を点てて出してもらえるものでした。

______

ここでちょっと小ネタを。

関東と関西では１串のだんごの数が違います。

関東では４玉が多く、関西に行くにしたが５玉になっていきます。（名古屋は５玉）

虎屋文庫での企画展「和菓子の東西」で勉強させてもらいましましたが、

もともと串団子は５玉で５文で売られていたが、昭和初期に４文銭の発行を機に４玉の串が広まったそうです。

ただしこれは、江戸周辺の限られた傾向だったことから、東西で数の違いが出ているそうです。学んだことを発揮できてよかった〜。

で、話を店舗に戻すと、

店舗の裏庭には桜の木が一本植えられ、田んぼが広がり、雰囲気の良い里山が。

トラクターに乗ったおじさんが田んぼを耕している光景の ”のどかさ” に心を奪われながら新潟の醤油赤飯ランチをいただきました。

醤油赤飯。初めて食べましたが、味付けも薄味で違和感ないどころかいつでも食べたいぐらいのものでした。

笹団子、これをひとつひとつ巻いていくの本当に大変だ。

美味しくいただきました。

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新潟へ

４／１６〜１９は新潟でした。

名古屋からは行き帰り、FDAで１日１便のみ。

と思い込んでましたが、実はセントレアからもANAが飛んでいたみたいです。

会合の前日に新潟に行き、一緒に行った先輩の知り合いの社長さんのお店、

割烹「秋やま」さんにて昼食。

ランチは１日３組限定で、すごい充実したコースなのに2000円とは驚きでした。

昼食後、社長が我々を新潟の半日観光に連れてってくれ、まずは弥彦神社。

立派な本殿が山に包み込まれている感じがすごい存在感を醸し出していました。

名古屋に戻ってきて調べたら、パワースポットだったみたいです。

隣に競輪場があり潤ってるからでしょうか？

運良く駐車場の桜はちょうど満開で、癒されました。

そして、そして、某スポットで男４人、夕日を見ながら黄昏て。。。

１７日の会合では、会議・スノーピークの山井社長講演会などなど、

１８日はカーブドッチのワイナリー見学と社長の講演。

そして、１９日は長岡の江口だんごさんへ訪問して、名古屋へ。

新潟が距離的にも感覚（感情）的にも近いものになるとは思っていませんでした。

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アサラトと最中

先週末、ワインショップENOTECAの方がワインを教えにではなく、アサラトというアフリカの楽器を教えにきてくれました。

以前、家に来ていただいた際に、長男がサンタさんにもらったジャンベを叩いているのをみて是非セッションしよう！と言ってもらっての企画でした。

奈良出身ということで、地元の和菓子屋さんの最中をいただきました。

白玉屋榮壽の代表銘菓「みむろ」

貼紙のデザインは古地図をモチーフにしたもので、色味も含め非常に上品で味わいのある渋さがありました。こういうもの大好きです。

詰められ方もきっちり、そしてみっちり。

少し取り出し難さはありますが、それよりも印象を大事にしたこのおさまりが良い。

取り出しやすさを出すとしたら、どこかひとつの最中の下に敷紙を入れておいて最初に取るものを紙を使って持ち上げやすくするとかの工夫でしょうか。

最中も美味しくいただきました！

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４／１１、瀬戸大橋、特急しおかぜにて。

動いていると、モノが重なって見えたり、見えなかった所が見えるようになったり、

そして次はその裏側が見えるようになる。

止まっていたら、同じ側面しかみえませんね〜。

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自業自得？

毎年ブログのネタに登場してますハーフマラソンですが、今年もまた走りました。

昨年のこの大会以来走ってなかったのと、例年にない良過ぎる天候もあり、

今年の２１キロは本当に辛かった。。。

立川談志が「落語とは人間の業の肯定」とよく言ってましたが、マラソンもそんな一面があるなぁと感じました。

いざスタートをすると練習もしていないのに、「少しでも良いタイムで走りたい。」

「まだペースを上げる時ではない。焦るな！」など 欲 や 見栄 が出てきたと思えば、

「足が痛い。苦しい。リタイアしたい。」「リタイアはするのは情けない」

など自分の 弱さ や 甘え と葛藤したり。

練習しないとこうなるのは分かっているのに、結局、怠けて練習せず苦しむ。

しっかり練習して参加する人、走ったり歩いたりしながら参加することを楽しむ人、付き合いで参加する人。

どんな人であっても、マラソンを走ることによって、 自分の弱さや情けないところ、楽したいという怠け心、そして欲が出たり、良いタイムで見栄を張りたいなど様々な心の声（ = 業 ）を感じるでしょう。

湧いてくる全ての感情を受け入れて、どうあるべきか、何をすべきかを考える。

結果がどんな形であれ終わったことに ”ほっ” として、

ある種の達成感を感じ、自分を認める（受け入れる）。

これらの心の動きを考えると「マラソンも人間の業を肯定するもの」なのかなと、

リタイアしたくてしょうがない気持ちで苦しみながら走った今年のハーフの感想です。

秋のフルマラソンに向けて、これからはちゃんと走ろう！

と いつものように思うのであります。

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なわとび

３ヶ月ぶりの投稿が、なぜ「なわとび」って感じですが、春の訪れとともに外で動き出そうとしているのか、最近社内で「なわとび」が流行ってます。

個人的には正月から子供と一緒にやってましたが、それが飛び火し、今では社内に２本のなわとびがあり、共有してやってます。

なわとびブームの到来を決定づけた（？）のは、先週末に事務所の３階の会議室とデッキで開催した社員食事会の時でした。

子供の頃、みんなやってきたものだから、今やると盛り上がるんでしょうか。

今は１００回も飛べなかったり、すぐ足腰がふらふらになったり、飛んでる姿勢がとてつもなくぎこちなかったり（E・Tさん）と昔とは大違い。

自信はあったのに、２重飛びをやってみたら手の動きとジャンプの高さやタイミングが合わなくて、全然飛べなくて悔しがる営業のM・Kさん。

私もロープとジャンプのタイミングが合わず、２重飛びが飛べなくなっていた。

でも、週末で勘を取り戻し、普通に飛べるようになりました。負けず嫌い。

事務とデザインの子は１０回ぐらい飛んじゃって、男２人余計にショック！！！

自分は全く飛べない（飛ぶ気もない）営業のＡ・Oさんは、私に指導しているフリをしたいということで、決め込んだポーズで写真を撮る。

なわとび部長に就任した 営業のT・Ｉさんは、自慢気に２重飛びを４０回以上。

なわとびを通してみんなで盛り上がり、健康的になれることはいいことです。

一時のブームで終わらないよう、日々楽しんでいきたいと思います。

最後に。

社内食事会の翌々日。

会長が入っているライオンズクラブのボーリング大会にＯＢのおじちゃん２名やそのお孫さん、社員さんの家族も含めて参加。

会長が子供の時から働いてくれていたこの方も２ゲーム目の方がスコアが良くなる

ぐらい元気！

猪木の「元気があれば・・・」じゃないですが、

健康第一！ということで、久々のブログを締めくくりたいと思います。

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新年

あけましておめでとうございます。

今年の年賀状は、円山応挙の「元旦図」をイメージしてデザインしてみたものの、

裃で正装した男性が初日の出に向かって立っているだけのシンプルな構図なのに見入ってしまうほどの存在感、凛と張り詰めた空気感はやはり出せず。

どうしてもチャレンジしてみたいという思い、悩みながらここに辿り着いたので

この経験を来年に向けての課題に。

株式会社メイワ 愛知県名古屋市西区那古野1-37-10 TEL [phone]／E-Mail [email protected]

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新社屋

本日より新社屋にて営業を開始いたしました。偶然にもクリスマスでした。

場所は以前の事務所の斜め向かいです。

思い起こせば、5月9日に地鎮祭を行い、6月中旬から川沿いの木の伐採がスタート。

基礎工事が終わるとあっという間に鉄骨が立ち上がり、内部を確認できるようになると、ドキドキ感とワクワク感が抑えられず。

最後のひと月で内装の仕上げ段階になったら日々の変化が楽しくて完全に夢中になっていました。

現場監督には、「また来たか！」と思われてないか心配になりながらも、気がついたら足が向かってしまっていた日々。

今回、社屋を設計いただいた創美設計の武田さん、施工いただいた春田建設の皆様をはじめ関係者の皆様、本当にありがとうございました。

そして、現場監督の鷹見さん。

責任感が強く、厳しく現場を管理・統率されている姿は本当にかっこよかったです！

渋く、寡黙な雰囲気の監督を見ると、コーエン兄弟の映画「バーバー」の主人公エド・クレイン（俳優 ビリー・ボブ・ソーントン）を思い出さずにはいられなかったのは僕だけでしょうが、それがまた嬉しいとこでした。

昨年から今年にかけての新社屋の建設と旧社屋の活用について目処が立ったので、

来年から新たな取り組みができるよう頭をぐるぐる回転させ妄想を膨らませます。

なんとなく、「道」とか「広場」とか意識したような。

実際にある場所でも、ネット上での場所でも。

株式会社メイワ

新住所 → 愛知県名古屋市西区那古野1-37-10

TEL [phone]／E-Mail [email protected]

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バスクのお菓子

バスク地方というとスペイン領という印象が強いですが、フランスにもバスクがあるのはご存知ですか？

ピレネー山脈の両麓に位置しており、スペインには４領域、フランスには３領域あります。今回行った、ビルバオ、パンプローナ、サン・セバスチャンは４領域あるスペイン・バスクのうち３つの中心都市でした。

同じバスクでもスペイン・バスクとフランス・バスクでは、街の雰囲気も建物もお菓子やパッケージまでも全然違います。

その違いを体感しに、サン・セバスチャンから日帰りでフランス・バスクのバイヨンヌとビアリッツへ行ってきました。

同じバスクでもフランスとなるとやはりオシャレでした。

お菓子とパッケージの違いをご覧ください。

美食の街、サン・セバスチャンで人気のお菓子屋、オイアルツン。

ケーキは大ぶりで大雑把。味も複雑さがなく直球な感じで、パッケージにこだわるという感じはなく、容器（入れるもの）として存在していました。

サン・セバスチャンのお店なのでもう少し洗練されているかと思いきやそんなことはなかったです。

バスク鉄道とバスを乗り継いで、フランス・バスクの中心としのバイヨンヌに到着。

リオネル・ルー。

シェフがピエールエルメでも働いていたらしく、ケーキも店舗もオシャレです。

こちらは、ビアリッツのメゾン・アダム。

バスクでケーキといえば、ガトーバスク。

バスクの象徴的なマークのローブリューがあしらわれたバトーバスクです。

なぜかスペインのガトーバスクの写真がどこかへ行ってしまい違いを見てもらえないのが残念です。

スペインのガトーバスクは素朴で庶民派的なイメージで、味はカスタードクリームを使ったものが多いみたいです。フランスのガトーバスクは、お酒をきかせたアーモンドクリームが一般的でした。

そして、最後にパッケージです。

特にパッケージがかわいかったのがビアリッツのショコラトリー・アンリエ。

フランス・バスクの２都市でも、ビアリッツはリゾート地で、より街が華やかで洗練されている街だったので、店舗もお菓子もパッケージも人を魅了するようなものが多い気がしました。

現地の人に教えてもらいましたが、バスク語の１〜５はこんな発音をするそうです。

バット、ビー、イル、ラウ、ボウシュトゥ。

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スペインバスクの旅

１９年ぶりのバスク。

当時はおそらくマドリッドから電車でビルバオに到着したと思うが正直あまり覚えていない。覚えているのは２３時ごろの到着で、暗い夜道を歩きながら宿探しをしたこと。グッゲンハイム美術館が衝撃的だったこと。

そして、アルヘシラス経由でモロッコへ渡るためにビルバオを経ちスペイン縦断の旅に出た直後に、爆破テロ（バスク独立運動）が起こったこと。

今回の旅はそんなハードな過去の経験とは真逆で、常に穏やかでありながら程よく刺激に満ち溢れた日常が感じられる時間でした。

原点のグッゲンハイム美術館と１０年間ほぼ毎日見続けた蜘蛛。

美術館で長居していたので、遅れてバルに到着。まずは新市街のバル。

La Viña del Ensanche(ラ・ビーニャ・デル・エンサンチェ)

キノコとフォアグラとポテトクリーム。これと生ハムは絶品でした！！！

他に何軒か行くつもりだったが、１軒目のこの店がおそらくNo.１なんだろう。。。

そんな思いを胸に、橋を渡り旧市街へ。

新市街から旧市街へ行く際に渡るこのビスカヤ橋の光景は絵になります。

川の両岸で建物の造りが変わり街の雰囲気も変わる。橋を渡ることで現代と過去の行き来ができるというのは心理的な切り替わりがスムーズにできすごく心地よかった。

バスクの旗を横目に旧市街を歩き、広場に面したバルが２軒目。

このバルでは、料理の味がどうこうよりもテラスに座り、広場で多くの子供達がサッカーを楽しんでいる日常をのんびりと眺めてられるのがなんとも幸せな時間でした。

そして、「いつか必ず家族でビルバオには来る！」と勝手に決めながら、その場合のプランを練る。

旧市街にある急で長〜い階段を登りきると、サッカー練習場や大きな公園があり、新市街も一望でき、その眺めは素晴らしいものでした。

ビルバオは、今すぐにでも移住したい！と思えるほどの街になってました。

スペインバスク２都市目は、牛追い祭り（サン・フェルミン祭り）で有名な街、

パンプローナです。

ヘミングウェイの「日はまた昇る」に出てくるカフェ・イルーニャも街のシンボルです。

カフェ・イルーニャの店内。想像以上に店内は巨大で、テラスも合わせると３００席ぐらいあるのではないかという規模でした。

パンプローナの街の地面にあるこのいくつもの四角ものは何でしょうか？

四角をつなぐと、等間隔できれいなラインを形成します。

答えは、牛追い祭りの際に牛の走るエリアと観覧エリア区切るためのフェンスを柱を差し込む穴でした。

この辺りが牛追い祭りのスタート地点です。

逆側から見ると、お祭り当日のスタート地点はこんな感じみたいです。

狭い道が巨大な牛と大勢の参加者でごった返すとなると、相当な熱狂モードなんだろうという気がします。

祭りの日は毎朝この牛追いがテレビで生中継されているらしいです。

パンプローナでの夕食。

たまたま見つけた郊外のホテルにきれいなテラスがあったので、ホテルにリクエストしたら特別にテラスでカクテルディナーをやってくれることになりました。

１９時でこんなに明るく、日差しが強い。

料理は１３種類のピンチョス。

スペインの適当さが出ていて、料理が来るけどドリンクがなかなか来ない、人数分ないものや逆に多いものがあったりと几帳面な日本人には最初慣れない感じでした。

それでも、お酒が入ってくるにつれ、のんびりとした優雅な時間と贅沢な景色を楽しめるようになりました。

そして、２２時過ぎに、２次会でカフェ・イルーニャへ。

それ以降のことはいろいろとありすぎて書ききれませんが、ジントニックを飲みながらバスク語の勉強ができたということでしょうか。

スペインバスク３都市目で楽しみにしていた美食の街、サン・セバスチャンに移動する前に、日本人に馴染みのあるスペイン人の生家を訪れました。

ナバラ州にあるハビエル城。ここがフランシスコ・ザビエルの生まれた家です。

現在は博物館となっており、日本ゆかりのものも少なくはないですが、諸事情いよりあまり展示物については記憶がございません。

オンダリビアにあるレストラン・アラメダでランチをし、夕方にはサン・セバスチャンに到着。チェックイン後、すぐ旧市街に繰り出し、程よくバル巡り。

入り組んだ街中を歩きながら、ふらっと店に入り飲んで、次の店へというのは楽しいですが、ほとんどのピンチョがバゲットに乗っていてそれほど食べられる感じではなかったです。

５,６日目で、胃が疲れてきていたこともあるのでしょうが、ビルバオの１軒目のバルが忘れられないという感じでした。

スペインバスクで４日間滞在するというのはなかなかできることではないので、今回の旅は非常に有意義な経験でした。

旅の最後を締めくくるのはやはり、お菓子です。

バスクといっても、スペインバスクとフランスバスクがあるので、お菓子の違いを見るために日帰りでフランスバスクまで行ってきました。

スペインバスクとフランスバスクとでは、お菓子そのものやパッケージも大きく異なるので、その違いを楽しみにしていてください！

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缶だらけ

リスボンではいろんなお菓子に出会いましたが、パッケージ的にはそれほど気になることはありませんでした。

それは、お菓子が日常のもので、人それぞれ買うお菓子や店がある程度決まっており、パッケージはお菓子を持ち帰るためだけの用途として存在しているからだという気がしました。

だからオシャレなパッケージを作る必要がないし、あまりそれにみんな興味なし。

というような感じで。

ですが、缶詰に関してはこだわりのパッケージだったり、かわいく、オシャレなデザインのものがやたら多かったです。

これは完全に見た目で購入させるための役割をパッケージがになっています！

いろんなところにオイルサーディンなどの缶詰が売ってましたが、ここでは大量の

缶詰を売っているオシャレ缶詰専門店のパッケージとディスプレイをどうぞ。

見ていて飽きない店でした。

では、次はスペインのバスク地方へ移動します。

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ポルトガル菓子

前回はリスボンの観光について書きましたが、その裏で甘い甘いお菓子三昧だったのも忘れないように、ポルトガル菓子だけについてまとめてみます。

観光地についてはあまり予習はせず行きましたが、お菓子については結構調べていきました。

ポルトガルの郷土菓子の多くは、元々は修道院で誕生したものだそうです。

ポルトガルでは修道士になるための支度金の代わりに、鳥や卵を教会に納める習慣があったそうです。そうした背景もあって、中世の修道院では僧服やシーツの糊付けに大量の卵白が利用されていたと。

そして、副産物の卵黄も捨てずに活用しようという動きの中で、卵黄を使ったお菓子作りの文化が修道院で育っていったみたいです。

（カヌレがボルドーで作られはじめたのと同じで、昔の人は知恵を絞ってますね）

リスボンで一番有名なお菓子といえば、 パスティス・デ・ベレン の パステル・デ・ナタ。日本でいうエッグタルトです。

ジェロニモス修道院のすぐ東側にある パスティス・デ・ベレン は常に大混雑。

行く前にネットで予約していきました。

いくら混むと言ってもエッグタルトとコーヒーのために予約する必要があるのかと思いましたが、店内はこんな感じで、お店の外まで大行列！！！

テイクアウトと喫茶との列が分かれててどちらも混んでるから、すごいことになっているように見えますが、それでも予約しとかないとダメでした。。。

こちらが、パステル・デ・ナタ（エッグタルト）。

日本で食べるエッグタルトとは全然違い、カスタードも軽く、パイ生地がサクサクで、２個は余裕で食べられるぐらい感じでした。

これは本当に美味しい！！！

はじめは１個ずつのオーダーでしたが、結局もう１個追加。

みんな２個以上食べてるのも納得です。

和菓子に ”あんこ” が欠かせないのと同様に、ポルトガル菓子には卵黄を甘くしたベースの「ドース・デ・オヴォシュ」というのが欠かせないそうです。

こちらも老舗のお菓子屋さん。コンフェイタリア・ナシオナル。

ポルトガル菓子には甘い卵黄のベースがほぼ全てのお菓子に使われているからか、店に入るとこんな感じです。

ショーケースの中は全て黄金色。

栄華を極めたポルトガルの黄金時代の名残でしょうか？

こちらは、リスボンに新しく出店した伝統菓子のお店のアルコーア。

この店もやはり基本的にお菓子の色は同じ。

内装もオシャレですが、お菓子の形や見せ方も今っぽい感じでした。

で、チョイスしたのは、こちら。

コーン型にあげたものの中に、甘〜い黄身のソース。コーンの周りにはグラニュー糖がびっしり。。。

さすがにこれはいろんな甘さのオンパレードで、全部食べられませんでした。

リスボン２日目には日帰りで近郊の町、シントラへ。

ここは王家の避暑地であったため、いろんな文化財が集まっている街。

ペーナ宮殿。

昔の修道院を改修してできた宮殿で、複数の様式やデザインが混ざったカラフルな建築物はなんとも不思議。

そんなシントラの名物菓子は、ケイジャーダ（チーズタルト）です。

ピリキータは、ひっきりなしにお客さんが入ってきて、カフェも混雑してました。

チーズケーキと紹介されてますが、あまりチーズケーキという感じではなく、薄いパリパリの１枚の皮の中は、シナモンが効いて程よく甘いパウンドケーキのようなものでした。

甘いものだらけのポルトガル菓子の中では、少し異質な感じでした。

そして、もう一つの名物のトラヴェセイロも。

ポルトガル語で枕という意味のトラヴェセイロは、

ケイジャーダと違い、パイ生地のまわりにグラニュー糖がふってあり、中はいつもの甘い黄身ベースのものが。。。

こちらも半分で十分でした。

ポルトガルに行く前、リスボンの観光やお菓子の情報を教えていただいた京都のカステラド・パウロの智子さん、本当にありがとうございました。

この次は、リスボンで出会ったパッケージ編です。

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リスボン

今年はいわゆる南蛮菓子について勉強しに、ポルトガル（リスボン）とスペイン

（バスク地方）へ。

名古屋を６月６日の１０時３０分に出発し、リスボンのホテルに到着したのは現地

時間７日深夜１時３０分（日本時間 ７日９時３０分）。

ヘルシンキ、ヒースローでの２回乗り換えとヒースロー発が１時間遅れ。

結果、２３時間移動となり身も心もボロボロでした。。。

でも、今回の旅行では朝走る気マンマンだったので、１時間ちょっとメールチェックや電話でのやり取りをして仮眠。そして、５時３０分に起床。

まずは、海への出口であるテージョ川に面した大きな広場、コルメシオ広場。

そして、朝日を見るため街の東のアルファマ地区へ。

下町情緒あふれるアルファマ地区はアップダウンが激しく、路面電車なら楽だけど、走るのはかなりしんどいエリアでした。

ちょうど良いタイミングだったけれど、イチャイチャしている先客がいたため、

そそくさと退散。。。

ホテルに戻る直前に突然現れた古いエレベーター。

調べると、１９０２年に低い地区と高台の地区を結ぶために作られたようで、観光

スポットとして人気なサンタ・ジュスタのエレベータでした。

お菓子のこと以外あまり調べずに行ったので、朝のランニングでの発見や位置関係の把握はかなり役立った。

初日のランチは、最近リニューアルされて人気が出ているマルシェへ。

先に到着していた名古屋組と成田・関空組が合流できたので、観光とお菓子巡り。

まず先に向かったのは、世界遺産のジェロニモス修道院。

大航海時代に巨万の富を手にしていたことを象徴しており、まずその敷地面積や大きな建築物に驚き。

中に入ると教会のステンドグラスや装飾、そしてこの写真の回廊部分は特に繊細な彫刻（１階と２階でも彫刻のスタイルが違う）が施されており、見どころ満載でした。

王家の霊廟だけでなく、バスコ・ダ・ガマの棺も安置されているようです。

次にジェロニモス修道院とセットで語られるベレンの塔へ。

テージョ川の河口を見張る要塞として作られ、昔は２つの塔があったみたいです。

そして、発見のモニュメント。

それにしても、日差しが強くて強烈な暑さにやられそうでした。。。

世界史でよく出てきたエンリケ航海王子（先頭）の没後５００年を記念してコンクリート造で再建されたようです。

左から３番目がバスコ・ダ・ガマで、右から２番目がフランシスコ・ザビエル。

そしてこれは、南アフリカ共和国から寄贈されたウィンド・ローズというポルトガル人航海者が辿った軌跡と発見した年を表現したもの。

日本は種子島に漂着した１５４３年ではなく、１５４１年と記載されてます。

それでは、次はポルトガル菓子について書いてみます。

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４年目

気付いたらブログを始めて３年が経っていたようです。

そして、投稿数はこれで７９件目。

タイトルに見合った投稿がどれだけあったのか？という気もしますが、いろんなことを引き出しにしまえたということで勝手に良しとしときます。

最近、自分の中では頭の中への詰め込み作業を悶々とやっている気がしてまして、アウトプットを避けている様に感じています。

詰め込むだけ詰め込んで、自分の言葉になって出てこないからなんでしょうか。

そんな中、３月末に走ったハーフマラソンは、肉体的にも精神的にも苦しさと心地よさを味わえた貴重な時間でした。

１年ぶりに走ることもあり、ゆっくり走って完走するつもりでいたんですが、１１キロ地点ぐらいから、こんな思いが頭から離れなくなってました。

「快適にこのままゴールして大会に出て走る意味はあったのか？」と。

そんなことを考えながら音楽を聴き始めたら、１曲目に竹原ピストルのカウント１０という曲がきちゃいました。

歌詞の一部抜粋。（なんか前回の投稿も歌詞を抜粋していたような。）

ダウンから、カウント１･２・３・４・５・６・７・８・９までは、哀しいかな、神様の類に問答無用で数えられてしまうものかもしれない。 だけど、カウント１０だけは自分の諦めが数えるものだ。 ぼくは、どんなに打ちのめされようとも、絶対にカウント１０を数えない。

ランナーズハイになりつつあるタイミングで、こんな歌詞の曲を聞いてしまったら、選ぶ道はひとつしかなかったです。

ペースを上げてどこまでタイムを詰められるか。

結果は何とか体力も持ち、最後までペースは上がり続け想像以上のタイムで完走。

と、大袈裟に言いつつも、そんなすごいタイムではなかったですけど・・・

タイムどうこうよりも、自分にとって考えることが多く価値のある２時間でした。

どんなことにも共通することでしょうが、仕事もそうですね。

どのように向き合い、どうチャレンジして、何を得たか（感じたか）が大事。

という、最近エネルギー大放出の思い出の振り返りでした。

それでは、また今度。

（写真は浜松のとんかつ屋 喜楽のおばちゃんです。）

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旅に出てみたら

先週金曜日から日曜まで、社員旅行で鹿児島に行ってきました。

結果的にプレミアムフライデーの実施でした。

霧島神宮、桜島、開聞岳。

もちろん、観光だけでなく、お菓子屋さんも視察に行きましたよ。

話は変わりますが、同じようなタイミングで小沢健二が１９年ぶりに新曲リリースしていたので、旅つながりで彼の「ぼくらが旅に出る理由」の歌詞の一部を抜粋。

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心がわりは何かのせい？ あんまり乗り気じゃなかったのに

東京タワーから続いてく道 君は完全にはしゃいでるのさ

遠くまで旅する恋人に あふれる幸せを祈るよ

ぼくらの住むこの世界では太陽がいつものぼり

喜びと悲しみが時に訪ねる

遠くから届く宇宙の光 街中でつづいてく暮らし

ぼくらの住むこの世界では旅に出る理由があり

誰もみな手をふってはしばし別れる

------------------------------------------------------------------------------- 日常とは違う場所へ行く旅もあれば、空想上の旅もあるような気がしています。

そして、タイトルにあるように、旅の目的も仕方も、感じ方も感情も人それぞれ。

最近、仕事で考え事をした際、平安時代中期頃を旅してみました。

清少納言の『枕草子』を読んでみて物思いにふける旅。

有名な第一段を読みながら旅をすると、表現力の凄さに打ちのめされました。

季節の移ろいやちょっとしたことを「感じて、考える」ということが少なく、消費するだけになっている現在と違い、「感じること」に人生のすべてがそそがれている時代だったからこそ、簡潔な表現で豊かな感受性を表現できたんだろう。こんな圧倒的な存在感のある作品をつくることはもうできないんだろうなぁと思うんです。

こんなことを感じて以来、言葉の選び方や使い方というものをすごい意識するようになり、その実践としてブログをもっと更新することで言葉について改めて考えてみようと思っております。

やはり、旅に出る理由があったんですね。

結果的にギリギリのタイミングで２月中の更新となり、

なんとか月１ペースでブログをやらせていただいてます。