Hrono dnevnik :)

Hrono kuhinja, moj put u zdrav zivot. Restrikcija. Pocetak 01.05.2016. Lovely Counter

[hronodnevnik]

Sta treba da sadrzi vasa kuhinja (period restrikcije)

Brasno (samo dorucak):

-          Razeno

-          Jecmeno

-          Zobeno

-          Heljdino

-          Speltino ( ne cesto)

Sjemenke (dorucak i rucak):

-          Lan

-          Chia sjeme

-          Suncokretovo sjeme

-          Sjeme bundeve

-          Susam

-          Badem

-          Ljesnik

-          Sjeme koprive ( sva tri obroka)

Zitarice (samo dorucak):

-          Jecam

-          Heljda

-          Zob

-          Proso

-          Spelta

-          Raz

-          Kinoa

Zacini:

-          Morska so

-          Himelajska so

-          Suseni biljni zacini

-          Mljevena paprika

-          Svi svjezi zacini

Mlijecni proizvodi i jaja (ograniciti unos mlijecnih proizvoda – samo dorucak):

-          Puter

-          Mladi sir

-          Kiselo mlijeko ili cvrsti jogurt

-          Grcki jogurt

-          Mocarela

-          Domaci kefir

-          Domaci kajmak

-          Zumanca samo dorucak

-          Bijelanca sva tri obroka

Meso:

-          Piletina

-          Curetina

-          Teletina

-          Junetina ( dorucak/rucak/vecera ne)

-          Divljac ( dorucak/rucak/vecera ne)

-          Jagnjetina ( dorucak/rucak/vecera ne)

-          Svinjsko meso ( dorucak/rucak/vecera ne)

-          Jaretina ( dorucak/rucak/vecera ne)

-          Morska riba

-          Rijecna riba

Zamjena za secer:

-          Stevija

Mesne preradjevine ( samo dorucak):

-          Pileca prsa

-          Cureca prsa

-          Praska sunka

-          Suseno meso

-          Slanina

-          Cvarci

-          Kobasice ( mogu za dorucak i rucak)

Voce:

-          Limun

-          Avokado ( dorucak, rucak)

 Povrce – dozvoljeno povrce u periodu restrikcije:

-          Spinat

-          Blitva

-          Karfiol

-          Brokule

-          Paradajz

-          Krastavac

-          Kupus

-          Kiseli kupus

-          Ljuta papricica

-          Slatka paprika

-          Masline

-          Djumbir

-          Gljive

-          Luk

-          Bijeli luk

-          Tikvice

-          Prokulice

-          Bamnja

-          Crvena rotkvica

-          Bijela rotkva

-          Svjeza mrkva

-          Svjezi celer

-          Svjeza cvekla

-          Patlidzan

-          Spargla

-          Articoke

-          Repa

-          Paskant

-          Zelena salata i sl.

-          Kelj

-          Leblebije

Napici:

-        Biljni cajevi

-         Limunada do 18h

-         Kisela voda

-         Bademovo mlijeko (samo dorucak)

-         Turska kafa ( poslje dorucka, rucka)

-         Cijedjeno povrce

-         Domace crveno mlijeko (poslje rucka)

[hronodnevnik]

Pravila hrono ishrane

Opsta pravila:

-          Izmedju svakog obroka treba da prodje 5 sati idealno, a najvise 6 sati. U periodu restrikcije nema uzine.

-          Posljedni obrok u toku dana mora biti najmanje dva sata prije spavanja.

-          Zabranjeno je konzumiranje svih gaziranih pica, secera, grickalica,bijelog hljeba.

-          Krompir, riza, grasak, socivo, voce u vanrestrikciji.

-          Ugljikohidrati se jedu samo za dorucak.

-          Brasno 100% integralno.

-          Kvasac se ne koristi.

-          Dorucak je najobilniji,a vecera najlaksa.

-          Ajvar i paradajz sos moraju biti bez secera i sirceta.

-          Bjelanca mozete jesti neograniceno.

-          Mlijeko se nikako ne pije.

-          Konzumira se morska so.

-          Vegetu i slicne zacine zaboravite.

-          Puter 10 do 25 grama dnevno za dorucak.

-          Kiselu vodu piti do dvije case dnevno.

-          Limunada se uvijek pije mlaka i do 18h.

-          Caj biljni ( nana, zeleni, rooibos, maslacak).

-          Mlijecni proizvodi i cijelo jaje se jedu samo za doucak.

-          Kafa se pije 30 minuta poslje dorucak ili rucka, bez secera i mlijeka.

-          Izmedju obroka se nista ne gricka.

-          Povrce barite u sto manje vode kako bi se zadrzali minerali i vitamini.

-          Svjeze cijedjeni sokovi od povrca se mogu piti ( cvekla, mrkva, kupus).

-          Mrkva, celer i cvekla se jedu samo svjezi.

-          Koristi se maslinovo ulje za salate, hljebove, supice, dok ulje od sjemenki grozdja sa przenje.

-          Lagana fizicka aktivnost kao sto je setnja i vjezbe rastezanja prijepodne ili popodne.

-          Restrikcija traje najmanje 28 dana, ili dok ne dodjete do zeljene tezine, nakon tog prelazite u vanrestriktivni period.

 Dorucak:

-          Prije dorucka se pije mlaka limunada, ili biljni caj sa malo limuna.

-          Poslje 30 minuta se doruckuje.

-          Dorucak se jede od 8 do 10.

-          Dorucak se sastoji od UH i proteina. Za dorucak se jede hljeb koji sami pravite od integralnog brasna i praska za pecivo. Postavit cu par recepata meni licno je najbolja kombinacija sa razenim i jecmenim brasnom. Uz hljeb mozete uzeti ajvar (MAMA'S ILI BAS AJVAR), sunku, pileca i cureca prsa, suho meso, sudzuku, pecenicu samo da je domace, jaja, mladi sir i cvrsti jogurt.

-          Bitno je napomenuti da se mlijecni proizvodi jedu 2-3 puta sedmicno. Jaja cijela samo za dorucak i to do 14 komada sedmicno.

-          Jaja i sir se mogu zajedno jesti 1 u 15 dana.

-          Ako pravite pitu od kupovnih heljdinih kora i nju jedete 1 u 15 dana.

-          Mozete jesti i zito od jecma, zobi, heljde umjesto hljeba 2x sedmicno.

 Rucak:

-          Rucak se jede od 13 do 15.

-          Hrana bogata bjelancevinama se unosi kao sto je riba ili meso uz povrce.

-          Ukoliko jedete gljive nemojte ih mjesati sa mesom.

-          Ako punite paprike punite ih npr.sa piletinom i povrcem.

 Vecera:

-          Bijelo i zeleno povrce se jede za veceru uz dodatak ribe ili mesa.

-          Ovaj put meso treba da bude lakse npr. grilovani ili kuhani file pileci ili cureci ili tunjevina, girice, skusa, losos...

-          Mogu se jesti i guste corbe sa povrcem i mesom.

-          Idealno vrijeme za veceru je 19 do 21.

[hronodnevnik]

Prvi post :)

Pocela sam sa hrono ishranom 01.05.2016. i osjecam se odlicno. Citav april sam provela istrazujuci sto iz knjiga sto sa interneta i evo danas pocinjem sa pisanjem svog bloga - hrono dnevnik.

Ovaj blog sam napravila da mi pomogne da ostanem na hronu do svog cilja, a i da ako mogu na bilo koji nacin pomognem drugim u gubitku kilograma.