Jul 16, 2017
Оладушки :3
Ингредиенты: - 1 стакан молока - 1 ст.л. 9% уксуса - ¾ ч.л. соды - 0.5 ч.л. соли - 1.5 стакана муки - 1 яйцо - 2 ст.л. сахара - 2 ст.л. сливочного или растительного масла плюс масло для жарки Влить в молоко уксус и дать постоять 5-10 минут. Молоко “скиснет”. Взбить яйцо, добавить в молоко. Растопить 2 ст.л. сливочного масла (или взять растительное). Добавить, перемешать. Смешать в миске муку с содой, сахаром и солью. Влить молочную смесь, перемешать. Сковородку лучше поставить разогреваться заранее, на медленный огонь. Когда тесто готово, можно огонь слегка увеличить, но не до сильного! Подогреть масло и выложить оладьи на разогретую сковороду. Печь, пока не появятся пузырьки на поверхности.