Jídlorgasmus

Sbíhají se vám sliny při pohledu na pořádnou žranici? Tak se připravte na ty nejúžasnější jídla.

[jidlorgasmus-blog]

Vepřová panenka s jahodovou omáčkou

Porce: 4 Příprava 20 min. Vaření 10 min.

Připadá vám kombinace vepřové panenky a čerstvých jahod jako neuvěřitelná? Potom rozhodně dejte tomuto receptu šanci, je snadný na přípravu, vypadá báječně na talíři a svou chutí vás rozhodně mile překvapí.

Ingredience

1 až 1,5 kg vepřové panenky

8 až 10 proužků slaniny

1 šálek nakrájených jahod

4 stroužky nasekaného česneku

8 polévkových lžic balzamikového octa

Olivový olej

Mořská sůl a čerstvě namletý pepř

Postup přípravy

Připravte svůj gril na nepřímé grilování.

Obalte panenku proužky slaniny a zajistěte párátky.

Grilujte panenku nepřímo cca 30 minut a občas obracejte.

V menším rendlíku opékejte česnek v olivovém oleji cca 2 minuty.

Přidejte balzamikový ocet a půl šálku nakrájených jahod a přiveďte k varu.

Snižte teplotu a nechte vařit 5 až 10 minut.

Dochuťte omáčku dle potřeby a přidejte zbývající jahody.

Podlejte panenku trochou omáčky a dodělejte na přímém ohni, dokud slanina nebude křupavá.

Maso nakrájejte na plátky a podávejte lehce přelité omáčkou.

[jidlorgasmus-blog]

Papriky plněné sýrovou nádivkou

Ingredience

Paprika, 3ks

Rohlík - starší, 1ks

Rožšlehané vejce, 1ks

Mléko, 5 lžic

Sýr, 100g

Šunka, 100g

Olej

Postup přípravy

Rohlík rozdrobíme nebo nastrouháme, zakapeme mlékem, přidáme vejce, strouhaný sýr a pokud nechceme mít papriky bezmasé přidáme i šunku nebo salám. Ochutit můžeme i bylinkami, oreganem, pepřem... .

Omyté papriky zbavíme semínek, naplníme nádivkou, dáme do pekáčku a zakápneme olejem. Ve vyhřáté troubě pečeme do zezlátnutí.

Podáváme s pečivem, bramborovou přílohou, rýží, zeleninovou přílohou nebo jako chuťovku..