Joglo Kopi (JoKo)

Coffeelicious Manual Brew

[joglokopi]

“Eid Al Adha Mubarak 1443 H. Wishing Allah blessing you and family with healthiness, happiness, glory, and kindness. Ameen” https://www.instagram.com/p/Cf0l0kQLWkX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

Bersua dengan keluarga adalah hal yang membahagiakan bagi kita semua di hari yang Fitrah ini. Berbagi bersama dan menikmati waktu bersama menjadi lebih bermakna. Mencoba pengalaman baru dengan keluarga dan anak-anak bersama menikmati alam akan memberikan kesan yang tidak terlupakan. Camping 🏕 bisa menjadi pilihan. Camping menjadi mudah di @rumahkopitengger di Gunung Tengger. Akan dipandu bersama @bams_kriewoel @roastbromocoffee . Tinggal telpon, keluarga @roastbromocoffee dan @rumahkopitengger akan sigap mempersiapkan tenda dan segala perlengkapan untuk anda dan keluarga juga para sahabat. https://www.instagram.com/p/CdOKgtBpPGV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

_Assalamualaikum Wr Wb_ Selamat atas datangnya 1 Syawal 1443 H, perkenankan kami mengucapkan, *"Selamat Idul Fitri 1443 H"* * Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Shiyamana Wa Shiyamakum* *Taqobbal ya Kariim* *"Minal aidzin wal faidzin,* *Mohon Maaf Lahir dan Batin"* Semoga amal ibadah kita senantiasa diterima Allah SWT. Aamiin YRA. _Wassalamulaikum Wr Wb_ Hormat kami, *Keluarga besar Joglo Kopi (JoKo)*. 🤝😊🙏🏻 https://www.instagram.com/p/CdDYF2vpOPS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

_Assalamualaikum Wr Wb_ Selamat atas datangnya 1 Syawal 1443 H, perkenankan kami mengucapkan, *"Selamat Idul Fitri 1443 H"* * Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Shiyamana Wa Shiyamakum* *Taqobbal ya Kariim* *"Minal aidzin wal faidzin,* *Mohon Maaf Lahir dan Batin"* Semoga amal ibadah kita senantiasa diterima Allah SWT. Aamiin YRA. _Wassalamulaikum Wr Wb_ Hormat kami, *Keluarga besar Joglo Kopi (JoKo)*. 🤝😊🙏🏻 (at Malang) https://www.instagram.com/p/CdDVSAAJoRO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

Selamat Hari Kartini. https://www.instagram.com/p/CcmlZMFLalI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

Fenomena dinamika pergerakan bisnis anak muda. Kreatifitas UMKM muda yang bergerak saling bergandeng tangan untuk membangun bisnisnya. Pergerakan ini sudah dimulai sejak 2019, UMKM saling dukung saling bantu baik dalam satu usaha yang sama atau berbed agar bisnis dikenal oleh masyarakat luas sesuai dengan target market yang dibidik. Kita mengenal dengan TAKE OVER BAR, POP UP KITCHEN, POP UP MARKET. Kerjasama satu kedai dengan kedai lain dalam satu event untuk memperkenalkan produk unggulan mereka untuk lebih dikenal di kalangan kawula muda. Take OVer Bar, Pop Up Kitchen dan Pop Up Market kali ini akan diselenggarakan di : https://www.instagram.com/p/CckqGHBJclg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

Surprise! Acara Lauching buku “Absolute Coffee” oleh penulis @indartoprawoto dihadiri bpk. Wakil Bupati Didik Gatot Subroto bersama jajaran dinas terkait @pemkabmalang . Di hari ke-4 Ramadhan Rabu, 6 April 2022 pukul 16.00 WIB di @roewangtamoecoffee yang diadakan @ngalamngopi . Usulan menarik dari penulis buku @indartoprawoto agar Harjo Kuncaran Sumber Asin Malang diberikan akses yang mudah karena adanya satu bangunan bersejarah tempat di mana bibit kopi Robusta yang didatangkan dari Belgia untuk diteliti dan di kembangkan di Malang. Yang lebih menarik lagi dari @amstirdamcoffee adalah upayanya agar kopi Dampit mendapatkan sertifikasi indikasi geografis. Mengingat sejarah panjang kopi Dampit yang telah dikenal dalam skala Internasional sejak jaman Belanda, selayaknya kopi Dampit mendapat dukungan dari berbagai pihak untuk mendapatkan sertifikasi untuk bisa bersaing dengan kopi-kopi di kancah dunia. Yang menarik pula, antusias dari berbagai kalangan untuk kopi Malang dengan dikembangkannya kopi liberika (sudah mulai langka), arabika dan robusta dalam satu wilayah. Menarik untuk lebih dikaji dari sektor budidaya kopi di tingkat hulu. Bukan perkara mudah untuk mengembangkan tanaman kopi di era saat ini dengan “Climate Change”, perubahan cuaca ekstrim yang menjadi tantangan utama tanaman kopi berkembang dengan baik. Dari Tumpang sedang dibudidayakan dan pemberdayaan kopi Taji. Kopi, bagi penggiat kopi dan penikmatnya sering dianggap sebagai “ngopeni”/ menghidupi. Seberapa kopi dapat menghidupi kita. Eksistensinya tidak pernah bisa dianggap remeh. Indonesia sebagai penghasil kopi terbesar ke-4 dunia, tetapi konsumen kopi lebih rendah dari negara-negara lain yangbtidak mengjasilkan kopi. Kita seakan hidup di lumbung kopi yang kaya akan akan aroma, cita rasa dan kualitas. Tetapi kita sering kali tidak menikmati kopi terbaik milik kita sendiri. Butuh kerjasama yang baik dari berbagai sektor dan meningkatkan potensinya dari berbagai faktor. Tidak hanya pengetahuan atau keahlian mengelola kopi, tetapi butuh kesadaran bersama, tindakan nyata dan menyelaraskan persepsi kita untuk menjadikan kopi “ngopi” benar-benar menjadi “ngopeni”. (at Roewang Tamoe Cofffe & Space) https://www.instagram.com/p/CcFxHlqpEAE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[joglokopi]

Joglo Kopi (JoKo) mengucapkan “Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan 1443H. Semoga berlimpahkan berkah dan rahmat bagi segenap umat dan alam semesta.” https://www.instagram.com/p/CbwWWMuLaM3/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

Mau diseduh bagaimana kopi kita? @tengger_arabica @roastbromocoffee paling mengerti dengan kebutuhan kita. Kopi terbaik pasti nikmat diseduh berbagai varian minuman. #kopinusantara #coffee #coffeeshop #coffeeaddicted #coffeeart #coffeelovers #coffeelife https://www.instagram.com/p/Ca2RlZ7J3CM/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

“Happy Chinese New Year 🧧 2022” Hope the rising sun bring bundles of joy, happy and luck ! 2022年中國新年快樂 https://www.instagram.com/p/CZbpMguJIjP/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

“Selamat Tahun Baru 2022”. https://www.instagram.com/p/CYLMMlLJHJb/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

Era kopi. Kopi saat ini sebagai primadona bagi banyak orang. Pesonanya bukan sekedar aroma dan cita rasa yang menggiurkan untuk diulik bagi pecinta dan penikmatnya. Mengenal dari hulu di mana kopi tumbuh dan saatnya untuk dikenal lebih baik bagi para barista dan pecinta kopi untuk terus membudidayakan tanaman kopi berkualitas dan melindungi tempat di mana kopi tumbuh. @simpleglass.id menggandeng banyak pihak untuk mengajak generasi muda merasakan langsung bertanam kopi dan menikmati kopi di hutan Precet Malang. Bukan sekedar memperkenalkan tanaman kopi dan cara terbaik menikmati kopi, tetapi juga terus berupaya mengajak generasi untuk menjaga kopi dan ekonomi rakyat yang berkelanjutan. Acara diadakan pada hari Minggu, 12 Desember 2022 dengan kuota terbatas. Bagi para sahabat yang berminat dapat menghubungi @simpleglass.id , @sang.tembakau Mari kita lestarikan kopi Indonesia, kita majukan ekonomi rakyat👌. https://www.instagram.com/joglo.kopi/p/CXONsX0J3zX/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

Ready for tasting. Cupping adalah wajib dilakukan pasca kita mensangrai kopi. Beda kopi, beda daerah beda musim akan berbeda hasil seduhnya. Creama yang dihasilkan pun berbeda. Kopi single origin bisa berbeda aroma dan cita rasa untuk kopi Indonesia. Wajib bagi barista untuk eksplore terus kopi miliknya yg akan disajikan pada pelanggan. Itu yg selalu saya tekankan bila saya sharing dengan para barista dari berbagai daerah. Asal jangan ambil bagian pelanggan yg itu hak bagi pelanggan. Keep politeness to be the best barista. https://www.instagram.com/p/CWvPnIQBE2v/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

View this post on Instagram

Yellow Cattura disebut dgn kopi Kolombia adalah salah satu kopi langka di Indonesia. Pohon kopi ini hanya 700 pohon di ketinggian 1,400 mdpl di desa Bewali, Ngada Bajawa. Kopi istimewa ini memiliki cita rasa dan aroma menyerupai kopi-kopi asal Amerika Selatan yg khas harum bunga. Disebut sebagai kopi Kolombia krn pertama kali ditemukan di Kolombia. Biji kopinya lebih keras dari biji jenis kopi lainnya. Begini ini kalau kopi-kopi terbaik @joglo.kopi kirimkan ke @roastbromocoffee sudah pasti diulik oleh @bams_kriewoel . Kopi apa yang tidak istimewa kalau sudah dipesut oleh pecinta alias maniak kopi ini? Dikutip dari opininya hasil roastingan dan seduhannya @bams_kriewoel “Easy going coffee, manis asem bitternya nyes nyes ambles. Orange - grapefruit - jasmine tea. Bitter ke arah sepet kulit anggur”. Biji kopi yang sama, diroasting di tempat berbeda bisa memberikan karakter yang berbeda. Pengalaman saya lebih dari 10 tahun menikmati kopi-kopi nusantara. Bahkan biji sangrai yang saya seduh di tempat berbeda bisa menghasilkan karakter yang berbeda. Mau coba rasa manis pahitnya kopi? @roastbromocoffee tempatnya, temui saja @bams_kriewoel untuk berbagi kisah kopi-kopinya. Dijamin, tidak akan bikin kita bosan. #coffee #manualbrew #indonesiacoffee #coffeelisius #roastbromocoffee #brewing #brewingcoffee https://www.instagram.com/p/CVAu0jmBpTZ/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

Aerobic Coffee Tidak banyak yang berani melakukan metode ini, ulasan tentang fermentasi buah kopi secara aerobik sejauh ini pun masih minim. Bukan tanpa alasan, fermentasi pada media terbuka sangat berpotensi untuk gagal jika terdapat kontaminan dari bahan lain yang tidak diinginkan. Sedikit mengutip dari tulisan om @toniwahid (Al-Fatihah) ... bahwa "Gagal Itu Bekal" maka kami dari @roastbromocoffee dan @arabica_tengger mencoba memberanikan diri untuk bereksperimen dengan metode ini. Kopi arabika yang dipetik dari lereng Bromo Tengger, mula-mula dikondisikan pada sebuah bak beton yang diisi air, kemudian ditambahkan bakteri baik spesifik sebagai starter (dengan ratio tertentu) dan dipasang aerator (oksigen infuser), kemudian dibiarkan terjadi fermentasi secara terbuka sampai batas tertentu (indikator pH - indikator waktu). Namanya juga eksperimen, kopi-kopi yang difermentasi secara aerobik ini ada yang berhasil dan banyak yang gagal. Beberapa kesalahan dievaluasi, kemudian didapatkan sebuah formulasi yang tepat dan tercatat. Catatan formulasi inilah yang kemudian kami jadikan acuan untuk pengulangan fermentasi aerob di musim panen - pascapanen 2021. Rangkaian cerita itu ada di kopi seri ini. Anda pun bisa menjadi bagian dari cerita Arabica Tengger Aerob. Tersedia dalam kemasan 150 gr dan 500 gr. Pecinta kopi layak untuk mencoba kopi anaerob pesutan @bams_kriewoel dan @arabica_tengger , belum lengkap menjelajah kopi kalau belum mencoba kopi satu ini. Nikmati sensasi aroma dan cita rasa kopi dengan karakter yang unik. Mau coba??? Di @roastbromocoffee akan kita dapatkan kopi dari Bromo yang sensasional dan berkualitas unggul. #RoastBromoCoffee #coffeebeans https://www.instagram.com/p/CUaK_GfBewZ/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

Vietnam Drip Bali Kintamani bersanding dengan kue bulan di musim semi. Lukisan di atas kain kain belacu yang biasa disebut dengan kain terigu. Kain belacu dari katun yang belum selesai diproses. Kain ini biasanya saya gunakan untuk membuat mal draping untuk membuat gaun pas badan. Dalam khasanah busana disebut teknik fashion atau adi busana. Melukis di atas kain belacu memiliki keindahan tersendiri. Melukis adalah bentuk lain dari meditasi. Ada unsur yang memberikan semangat seperti secangkir kopi, membangun konsentrasi dan membuat tenggelam dalam setiap karakter warna yang digoreskan. Menikmati lukisannya dengan sepotong kue bulan di tengah malam di bawah bulan perak ditemani secangkir kopi, tentu membawa suasana yang syahdu membangunkan imaginasi untuk terus kreatif. Menenggelamkan diri dalam hening. (at Joglo Kopi-JoKo) https://www.instagram.com/p/CUTNBeXheYH/?utm_medium=tumblr

[joglokopi]

View this post on Instagram

Kreatifnya sahabat @posindonesia . Video ini kiriman dari sahabat Pos Indonesia. Sejak kecil paling senang kalau ada pak Pos berhenti di depan rumah. Menerima sepucuk surat dari para sahabat dari berbagai belahan dunia. Pos Indonesia telah berdiri sejak berabad-abad silam. Tepatnya 26 Agustus 1746 oleh Gubernur Jendral G.W.Baron van Imhoff untuk menjamin keamanan dan tepat tujuan ke seluruh Indonesia dan koloni Belanda saat itu terutama untuk urusan bisnis. Seiring waktu, Pos Indonesia terus mengembangkan pelayanannya untuk menjawab tantangan zaman. Siang ini, sahabat Pos Indonesia berbagi pengalaman di waktu rehatnya dengan menikmati kopi terbaik Indonesia dari Gunung sakral Bromo pesutan @roastbromocoffee di @kebundurencoffee (at Kebun Duren & Cafe Jl. Raya Lumbang-Probolinggo) https://www.instagram.com/p/CUIFvSrplKx/?utm_medium=tumblr