Events zum Verlieben

Mein Leben spielt sich nun schon seit 7 Jahren in München ab. 

[kathiani]

Wandern in leogang. Zeit zum entspannen 😎 #hiking #timeofmylife #mountains (hier: Leogang, Salzburg, Austria)

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Osterjause in Kärnten #kärnten #ostern #jause #food #foodgram

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Kalbsfilet mit Herzoginkartoffel auf Marktgemüse

Cremé Brûleè mit Schokoladensorbet auf einen Fruchtspiegel

Heute ist die erste Geburtstagsfeier die ich für Kunden geplant habe.

Der Ehrengast freut sich nun schon seit Wochen darauf. Wir hatten viele Telefonate, persönliche Treffen denn Sie verwendet kein Internet und hat auch keinen E-Mail Account.

Heute hat Sie mich schon etwa panisch angerufen da Ihr 5 Gäste abgesagt haben, alle wegen Krankheiten einer musste sogar ins Krankenhaus. Unter der den 5 Gästen ist auch der Musiker für den Abend. Also wirklich nicht toll für Sie. Ich habe Sie aber beruhigen können indem ich meinte. Wichtig ist das Sie sich jetzt freuen soll über jeden der heute kommt. Ihre Familie und Freunde die es auch mit einer längeren Anreise wichtig ist heute mit Ihr zu feiern. Am Telefon habe ich auch gleich gemerkt das Sie sich beruhigt und Sie meinte dann auch “Jetzt ist es halt, da können wir auch nichts machen, es wird trotzdem ein schöner Abend.

Es ist nicht wichtig wie viele Leute zu einem Fest kommen, solange es Sie Familie, Freunde und Bekannte dabei haben mit denen Sie einen schönen Tag oder Abend erleben werden.

Von der Dekoration und den Essen wollte Sie kein Schnick Schnack. Sie hat jetzt champagnerfarbene und rote Gerbera und rote Namenskärtchen und Champagnerfarbene Menükarten.

Das ausgewählte Menü seht ihr hier.

Sellerieschaumsuppe mit Garnelenspieß *** Kalbsfilet mit Herzoginkartoffel dazu servieren wir Marktgemüse *** Crème Brûlée

Ausgewählte Weine

Grüner Veltliner aus dem Kremstal

Zweigelt Rosé aus dem Kremstal

Erste Geburtstagsfeier diese Jahr Heute ist die erste Geburtstagsfeier die ich für Kunden geplant habe. Der Ehrengast freut sich nun schon seit Wochen darauf.

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Standesamt

Heute erhaltet ihr ein paar Informationen bezüglich einem Termin beim Standesamt. Wann solltet Ihr dort hin und welche Unterlagen benötigt ihr dafür. zusätzlich auch schon die Überlegung wie es namentlich weitergehen soll. (more…)

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Checkliste für Brautpaare

Es gibt schon einige Bücher die man sich für Checklisten kaufen kann. Mein Favorit dafür ist Handbuch für unsere perfekte Hochzeit. Das gute daran es ist wie ein Ordner und man kann Blätter herausnehmen hinzufügen. Klar ist es nicht gerade billig aber da Hochzeiten sowieso sehr kostspielig sind, haben Sie damit wenigsten einen guten Überblick. (more…)

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Creme Brûllè mit einem Schokoladenmousse und einem Fruchtspiegel

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Als Hauptgang Kalbsfilet mit Herzoginkartoffel und Marktgemüse.

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Einladungskarte Teil 3

Nun komme ich schon zum letzten Teil der Einladung. Sie als Brautpaar benötigen natürlich auch mal die Antwort Ihrer Gäste ob Sie bei Ihrer Hochzeit erscheinen oder leider nicht. Deswegen rate ich Ihnen geben Sie eine separate Rückantwortkarte dazu für Ihre Gäste. Zusätzlich können Sie abfragen ob Gäste teilnehmen, was Sie an dem Tag essen möchten, Fleisch, Fisch, Vegetarisch, Vegan und ob Sie…

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Einladungskarte Teil 2

Was auf der Einladungskarte natürlich nicht fehlen sollte ist das Programm. Sie haben im Verwandten sowie Freundeskreis wahnsinnig viele Tanten, Freundinnen die wahnsinnig neugierig sind und schon jetzt wissen möchten was an Ihrem großen Tag ansteht. Das Programm kann wie folgt aussehen **** Programm **** 16:00 Uhr Trauung in der Kirche (Name & Adresse) 16:45 Uhr Agape vor der Kirche 17:30  Uhr…

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Ich habe für mich Fondant entdeckt. Eine Freundin hat mich gefragt ob ich nicht Lust hätte mit Ihr einen Kurs zu machen und zu lernen wie man mit Fondant arbeitet. Gerne habe ich zugesagt und bin seitdem begeistert. Da ich ein großer Fan von Olaf aus dem Film Frozen bin, habe ich mir gleich ein Tutorial auf youtube gesucht und nachgebastelt. Fürs erste Mal bin ich wirklich zufrieden. benötige einfach noch ein bisschen mehr Ausrüstung um es zu perfektionieren.

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Einladungskarte Teil 1

Dieses Jahr ist mir erst bewusst geworden wie wichtig Einladungskarten sind. Auf den Karten stehen alle wichtigen und relevanten Punkte für Ihre Gäste. Viele Brautpaare vergessen gerne wie relevant auch für das Restaurant, Hotel oder den Caterer manch Information ist, die durch eine Einladungskarte abgefragt werden kann. Ihre Einladungskarte sollte vom Design angepasst an Ihr Thema, Motto und die…

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Save the Date

Egal ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmenfeier. Save the Date Karten sind ein absolutes Must have bei der Planung einer Feierlichkeit geworden. Aber wozu versendet man eine Karte oder E-Mail mit Save the Date? Hier zähle ich Ihnen Vorteile dazu auf: Ihre Gäste wissen welchen Tag Sie sich frei halten müssen. Die Karte ist schnell erstellt (Design aussuchen). Es werden nur Anlass und Datum…

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[kathiani]

Dieser Beitrag an alle Brautpaare die noch ganz am Anfang Ihrer Planung stehen.

Ich habe nun schon einige Paare kennen gelernt durch meinen Beruf und ich stelle immer wieder mit entsetzen fest, wie viele Ihre Hochzeit planen und nicht einmal an sich selber denken. Da kommen zum Beispiel bei der Auswahl vom Essen Äußerungen wie z.B. Das können wir nicht nehmen, weil das schmeckt doch der Christin nicht und ohje vergiss nicht Norbert mag keinen Lachs. Sie werden an Ihrem Traumtag nie alle Gäste zu 100 Prozent glücklich machen. Vergessen Sie nie es ist Ihr Tag. Sie werden sich ein Leben lang an fast jeden Moment zurückerinnern und ich verspreche Ihnen, es wird Ihnen im Nachhinein nicht einfallen das dem Norbert der Lachs nicht gemundet hat. Sie planen Ihre Hochzeit und die Gäste sollen Sie in vielen Details wieder entdecken und das können Sie auch gut beim Essen. Wenn zum Beispiel Ihre Leibspeise Currywurst ist dann können Sie diese doch perfekt als Mitternachtssnack einplanen. Persönlich würde ich diese nun auch nicht als Hauptgang wählen aber so als Fingerfood oder Mitternacht Snack haben Sie es perfekt in Ihre Hochzeit integriert.

Bleiben Sie sich selbst treu. Ihre Familie und Ihre Freunde werden einen tollen Tag mit Ihnen erleben und wenn bei einem mal etwas am Teller überbleibt, dann ist das doch egal. Es kommt auf so viel mehr drauf an. Am besten erzählen Sie gar niemanden was es geben soll weil es wird immer einer seinen Senf dazugeben wollen und Sie dadurch verunsichern. Seien Sie egoistisch, ich weiß das fällt nicht sehr leicht aber ich kann es nur immer wieder betonen, es geht um Sie.

[kathiani]

Ich kenne nur mehr wenige Menschen die sich noch Vorsätze für das neue Jahr machen. Auch ich gehöre zu den Leuten die sich nicht mehr sehr viel daraus machen, dachte ich zumindest.

Durch einen sehr guten Freund bin ich dann auf den Yearcompass gekommen. Auf der Homepage wird nicht so genau erklärt um was es geht, man kann sich ein Dokument runterladen. Da ich diesem Freunde vertraue dachte ich nur, das machst du jetzt einfach mal und schaust was dahintersteckt.

Schon nach den ersten zwei Seiten, wusste ich, dafür brauchst du einiges an Zeit, denn man soll sein komplettes letztes Jahr Revue passieren lassen. Wenn du Kalender führst dann bist du klar im Vorteil. Ich bin einfach so in meinen Gedanken die Monate durchgegangen und mir sind so viele tolle Geschichten aus dem Jahr 2015 wieder eingefallen. Das schöne in dem Moment man taucht nochmal ab in das Erlebte. Ob gute oder schlechte Erinnerung im Jahr 2015 ist bei mir doch mehr passiert als ich im ersten Moment gedacht habe.

2015 war das Jahr in dem ich beruflich ein zwei Jobs ausprobiert habe und seit Mitte August bin ich nun in einer Position angekommen in der ich mich rundum wohl fühle. Klar es gibt auch hier immer Höhen und Tiefen. Das kommen und gehen von Kollegen die einem wichtig geworden sind und auch oftmals den Stress der ja normal in jedem Beruf ist. Aber dann sehe ich die Menschen das Ergebnis meiner Arbeit wenn Sie mit Ihrer Familie und Freunden bei uns feiern und ich weiß diesen Tag werden Sie so schnell nicht vergessen.

Der Yearcompass beschäftigt sich natürlich auch mit dem Jahr 2016. Gar nicht mal so einfach wenn man ja keine Vorsätze machen möchte. Man kommt gar nicht wirklich drum rum, aber ich glaube es ist besser sich kleine Ziele zu setzen. Ziele & Vorsätze die man gerne einhält wie sich öfter mit Freunden treffen, einmal die Woche spazieren gehen, gute Bücher lesen, sind nur ein paar Beispiele. Meiner Meinung nach auch nicht schwer umzusetzen.

Ich glaube wenn man sich vornimmt das man 10 Kilo abnimmt ist der Druck den man sich selber aufbaut gleich viel höher und die Ausfallquote dieses Ziel zu erreichen, um einiges größer.

Am besten setzt man sich auch hier nur kleine Ziele, wie zum Beispiel ich esse einen Monat lang keine Süßigkeiten. Hier werden dann automatisch schon 1-2-3 Kilos purzeln.

Abschließend für mich: ich habe mir kleine Ziele und Vorsätze gesetzt und hoffe das ich diese übers Jahr verteilt auch schaffe.

[kathiani]

Den Herbst genießen

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Hugo to go besser gehts nicht

[kathiani]

Bin jetzt seit über nem Monat im Fitnesstudio Elements. Macht super viel Spaß dort. Die Kurse sind toll und die Geräte sowieso. Danach kann ich immer super im Welnnesbereich entspannen.