САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ – ИЗЮМИНКА УЗБЕКСКОЙ КУХНИ! . Существует красивая легенда, повествующая о двух влюбленных, которые не могли быть вместе ввиду различной классовой принадлежности их родителей. Жених был из богатой семьи, а невеста семьи обычного ремесленника. Молодой человек никак не мог смириться с решением отца, стал горевать, отказался от еды и воды. Что и привело его к врачу, который долго не мог понять причину заболевания, а потом пошел на хитрость и стал отслеживать пульс пациента, называя кварталы города, и ждал соответствующей реакции. Затем установил, что пульс учащается, когда он произносит фамилию одного из ремесленников, который был вызван на беседу, в результате чего и удалось выяснить, что причиной грусти была дочь мужчины. Тогда врач прописал молодому человеку, есть плов один раз в неделю, а потом сыграть свадьбу. . Только лучший плов достоин, называться самаркандским Настоящий самаркандский плов готовиться исключительно из свежих и натуральных продуктов, которые отдают блюду все лучшее, что дала им природа. В Самарканде его принято подавать слоями не перемешивая ингредиенты. Такой вид подачи как гласит, одна из легенд связана, с тем Амир Тимур предпочитал свежеприготовленный плов. А его ошпоз (повар) готовил блюдо заранее, а потом разогревал. И тогда Тимур решил вывести его на чистую воду и велел не смешивать компоненты. В результате чего ошпоз не смог больше погоревать плов, так как этот факт сразу становился очевидным для всех. И по сей день самаркандцы гордятся своим блюдом и говорят, что настоящий самаркандский плов не может быть разогретым. Существует несколько рецептур приготовления настоящего самаркандского плова, разница заключается лишь в дополнительных компонентах, каждый из которых придает блюду необычный вкусовой оттенок. (at Я Самарканд") https://www.instagram.com/p/CLl5M3gr2vf/?igshid=owgra8u1wzsv
areudirty
annaxmalina
baratheonpilled
izzy806
andulkaphoto
tangentwithtanner