Phil Wearne

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@lalamblinkikity
Phil Wearne
Crème chocolat 🍫 maison 🍮
Ingrédients :
Pour 4 personnes
🥛 50 cl lait
🍫 120 g chocolat noir pur cacao.
🥚 2 jaunes d’œufs
🧂 40 g sucre
🌽 20 g maïzena
Temps : 15 min
1️⃣ 🥘 Chauffer le lait doucement.
2️⃣ 🍫 Faire fondre le chocolat dedans.
3️⃣ 🥣 Mélanger jaunes + sucre jusqu’à blanchiment.
4️⃣ 🌽 Ajouter la maïzena, fouetter.
5️⃣ 🥛 Verser le lait chocolaté chaud progressivement.
6️⃣ 🔥 Remettre le mélange en casserole.
7️⃣ 🥄 Cuire 3–4 min jusqu’à épaississement.
8️⃣ 👀 Texture doit napper la spatule.
9️⃣ ❄️ Verser en ramequins, couvrir au contact.
🔟 ⏱ Laisser 2 h au réfrigérateur dit aussi frigo.😜
3 erreurs à éviter
Bouillir → grumeaux.
Trop de maïzena → texture pâteuse.
Chocolat trop sucré → crème écœurante.
2 règles d’or comme moi 🤩
Cuire doucement.
Couvrir contact pour éviter la peau. Mais j’me bien la peau mouaaah 😂
Astuce ultime
Une mini pincée de sel exalte le chocolat plus que n’importe quel arôme.
✨🎄Cassolette royale de langoustines, noix de Saint-Jacques et crème au cognac✨🎄🥂.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min.
Ingrédients:
🦐 Langoustines entières : 8 pièces (environ 600 g)
🐚 Noix de Saint-Jacques : 12 pièces (environ 360 g)
🍶Crème fraîche entière : 300 ml
🥃 Cognac : 60 ml
🧄 Ail : 2 gousses (10 g)
🧅 Échalotes : 2 pièces (60 g)
🧈 Beurre doux : 40 g
🌿 Persil frais : 20 g
🫒 Huile d’olive : 15 ml
🧂 Sel fin : 6 g
🌶️ Poivre noir moulu : 2 g.
Préparation :
1️⃣ Épluche les échalotes et l’ail.
Émince finement les échalotes pour qu’elles fondent rapidement à la cuisson.
Hache l’ail très finement.
Lave, sèche puis cisele le persil.
Réserve séparément.
2️⃣ 🦐 Préparer les langoustines
Rince rapidement les langoustines sous l’eau froide et sèche-les soigneusement.
Coupe-les en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé afin de faciliter une cuisson homogène et une belle présentation.
3️⃣ 🐚 Saisir les noix de Saint-Jacques
Chauffe une poêle à feu vif avec la moitié du beurre et l’huile d’olive.
Dépose les noix de Saint-Jacques bien sèches dans la poêle chaude.
Fais-les dorer environ 1 minute par face sans les déplacer, jusqu’à obtention d’une belle coloration.
Sale, poivre légèrement puis réserve au chaud.
4️⃣ 🦐 Cuire les langoustines
Dans la même poêle, ajoute le reste du beurre 🧈 . Dispose les langoustines côté chair contre la poêle.
Fais-les saisir 2️⃣ à 3️⃣ minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Retourne-les brièvement côté carapace, puis retire-les et réserve.
5️⃣ 🍶 Réaliser la crème au cognac
Baisse légèrement le feu. 🔥
Ajoute les échalotes émincées dans la poêle et fais-les suer doucement 3 à 4 minutes.
Incorpore l’ail haché et mélange 30 secondes.
Verse le cognac, puis laisse réduire à feu moyen 2️⃣ minutes afin d’évaporer l’alcool.
Ajoute la crème fraîche, mélange et laisse épaissir doucement 5️⃣ minutes.
Rectifie l’assaisonnement.
6️⃣ 🍲 Assembler la cassolette
Remets les langoustines et les noix de Saint-Jacques dans la sauce chaude.
Arrose-les délicatement pour bien les enrober.
Laisse mijoter à feu doux 3️⃣ à 4️⃣ minutes sans faire bouillir afin de préserver le moelleux des fruits de mer 🦞 🦪 .🍤
7️⃣ Finaliser et servir
Hors du feu, parsème généreusement de persil 🍃frais ciselé.
Sers immédiatement dans la cassolette bien chaude pour conserver toute l’onctuosité de la sauce.
💡 pour faciliter la recette
🕒 Demande à ton poissonnier de préparer les langoustines à l’avance pour gagner du temps le jour de la réalisation.
Un ingrédient à échanger:
🔄 Le cognac peut être remplacé par de l’armagnac pour une note plus rustique, plus terroir.
Astuce de cuisson
🔥 Ne fais jamais bouillir la crème après l’ajout des fruits de mer 🦪 🍤 🦞 …..une cuisson douce garantit une texture fondante et évite qu’ils deviennent caoutchouteux.
✨🎄C’est très festif✨🎄🥂 🥳
Crumble poire & chocolat fondant 🍐🍫
Pour : 6 personnes
Temps : 20 min de préparation + 30–35 min de cuisson
Ingrédients
🍐 Poires (bien mûres mais fermes) : 700 g (≈ 4–5 poires)
🍫 Chocolat noir : 180 g
🧈 Beurre doux (froid) : 120 g
🌾 Farine : 150 g
🍬 Sucre roux : 90 g
🍫 Cacao en poudre non sucré : 25 g
🧂 Sel fin : 1 pincée
🍋 Jus de citron : 1 c. à soupe (optionnel, pour éviter l’oxydation)
🌿 Cannelle : 1/2 c. à café (optionnel)
Étapes de préparation (très détaillées)
1️⃣ 🔥 Préchauffer le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Place ton plat à gratin sur le plan de travail.
2️⃣ 🍐 Préparer les poires : épluche-les, retire le cœur, puis coupe-les en gros dés (2 cm).
➕ Ajoute le jus de citron et mélange pour garder une belle couleur (facultatif).
3️⃣ 🍫 Faire fondre le chocolat : coupe le chocolat en morceaux.
♨️ Fais-le fondre au bain-marie (ou 30 sec au micro-ondes, mélange, puis encore 20 sec si besoin).
✅ Il doit être bien lisse et brillant.
4️⃣ 🥣 Assembler la base fruitée : mets les dés de poires dans le plat, puis verse la moitié du chocolat fondu dessus.
🍫 Mélange doucement pour enrober sans écraser les fruits.
5️⃣ 🧈 Préparer le crumble : dans un saladier, verse farine + sucre roux + cacao + sel (et la cannelle si tu veux).
🧈 Ajoute le beurre bien froid coupé en petits cubes.
6️⃣ ✋ Sabler la pâte : frotte le mélange entre tes doigts jusqu’à obtenir une texture “sableuse” avec des gros morceaux (c’est ça qui donne le croustillant).
✅ Ne travaille pas trop : il faut garder des miettes irrégulières.
7️⃣ 🧱 Recouvrir : répartis le crumble sur les poires sans tasser (important pour le croustillant).
8️⃣ 🍫 Ajouter le fondant : fais couler le reste du chocolat fondu en filet à certains endroits (ça crée des poches ultra fondantes).
9️⃣ 🍪 Cuire : enfourne 30 à 35 min.
✅ Le dessus doit être bien “sec” et légèrement plus foncé, et les bords doivent buller.
🔟 ⏳ Laisser reposer 10 min avant de servir : le chocolat se pose et le crumble reste croustillant.
Astuce pour faciliter la recette ⚡
🧊 Prépare le crumble à l’avance et garde-le au frigo (jusqu’à 48 h) : au moment de cuire, tu n’as plus qu’à assembler et enfourner.
Un ingrédient à échanger 🔁
🍐 Poires → remplace par pommes (même grammage) pour une version plus “caramélisée” à la cuisson.
Astuce de cuisson 🔥
🍪 Pour un dessus encore plus croustillant : termine par 2–3 minutes de grill (en surveillant non-stop) afin de torréfier légèrement le crumble sans le brûler.
Merci à @lalamblinkikity et à tous les autres de m'avoir mené à ces 25 reblogs !
Un peu de miam mian a l’orange 🍊 tout simple
Un gâteau pour 6 gourmands :
•2 oranges 🍊 à jus
•150 g de beurre 🧈
•150 g de sucre 🌯
•115 g de farine
•115 g de sucre glace…Je n’en ai pas mis
•2 œufs 🥚🥚
•1/2 sachet de levure chimique .
Durée de la recette :
•10 min. de préparation
•30 min. de cuisson au four (10 min. à 210°C, puis 20 min. à 180°C).
Gâteau à l’orange :
•Préchauffer le four à 210°C (Th 7)
👉🏻puis beurre et fariner le moule à gâteau (nous avons utilisé un moule à cake).
•Zester les oranges, 🍊 puis hacher finement.
👉🏻Presser ensuite une orange.🍊.
•Faire fondre le beurre 🧈 dans une casserole à feu doux, puis hors du feu, ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à l’obtention une mélange homogène.
👉🏻Ajouter le jus de l’orange pressée, puis les œufs un par un.
👉🏻Ajouter la farine préalablement tamisée, la levure et la quasi-intégralité des zestes (garder une cuillère à soupe pour le dressage= optionnel.
Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
•Verser la pâte dans le moule et enfourner à 210°C pendant 10 minutes,
👉🏻baisser ensuite la température du four à 180°C (Th 6) et laisser cuire encore 20 minutes.
•A la fin de la cuisson, laisser refroidir 5 à 10 minutes, démouler et transférer sur une grille.
•Préparer le glaçage en mélangeant le jus de l’orange, le sucre glace et le kirsch.( Optionnel) ..moi pas faire ça aujourd’hui.
•👉🏻Une fois le gâteau refroidit, verser le glaçage sur le dessus et côtés du gâteau. 🍰
👉🏻Saupoudrer de zeste d’orange et laisser sécher pendant une trentaine de minutes avant le service.
•Pour moi
C’est prêt sans glaçage 🧁
👉🏻et il est délicieux comme j’me 🥰
Chut faut pas le dire, ‼️
C’est que j’ai pas encore déposé le brevet et ils vont me piquer 🧵 l ‘idée ….et j’ vais pas toucher un centime !!
Au prix de l’essence je vais pas pouvoir cracher dessus 🔝
Donc,
Hop , hop
Tu creuses, tu mets de l’eau, et hop là boum 💥 tu évites le changement -déchargement 🤷♀️….et voilà c’est tout bon 😜🤣
Une idée de miam miam 🤤.
#LaCamDeMegan 🥰🥂
POIRES 🍐 RÔTIES AU FROMAGE 🫕 BLEU ET NOIX 🌰
Le mariage entre la douceur fondante de la poire rôtie et la puissance crémeuse du fromage bleu est tout simplement irrésistible.
Saupoudrées de noix caramélisées et relevées d’un filet de miel, 🍯 ces poires rôties au fromage bleu sont à la fois simples à réaliser et parfaites pour un repas raffiné.
INGRÉDIENTS:
4 poires 🍐 fermes (Bosc ou Comice recommandées)
•100 g de fromage 🫕 bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne, ou Gorgonzola)
•60 g de cerneaux de noix 🌰 légèrement caramélisés
•1 c. à soupe de miel 🍯
•1 c. à soupe d’huile d’olive
•1 c. à soupe de jus de citron 🍋 frais
•Quelques brins de romarin frais 🌿 optionnel)
SUBSTITUTIONS POSSIBLES
•Fromage bleu → feta, chèvre doux ou brie crémeux
•Noix → pécans, noisettes grillées
•Miel → sirop d’agave, sirop de datte
ASTUCES :
•Ne pelez pas les poires : leur peau apporte couleur et tenue.
•Préférez un fromage bleu doux si vous débutez…pour ma part c’est le fromage bleu le mieux pour cette recette qui change un peu du quotidien 🥰.
•Faites caraméliser les noix à sec pour plus de croustillant.
Dégustez c’est une mortel randonnée gustative
Un peu de miam mian a l’orange 🍊 tout simple
Un gâteau pour 6 gourmands :
•2 oranges 🍊 à jus
•150 g de beurre 🧈
•150 g de sucre 🌯
•115 g de farine
•115 g de sucre glace…Je n’en ai pas mis
•2 œufs 🥚🥚
•1/2 sachet de levure chimique .
Durée de la recette :
•10 min. de préparation
•30 min. de cuisson au four (10 min. à 210°C, puis 20 min. à 180°C).
Gâteau à l’orange :
•Préchauffer le four à 210°C (Th 7)
👉🏻puis beurre et fariner le moule à gâteau (nous avons utilisé un moule à cake).
•Zester les oranges, 🍊 puis hacher finement.
👉🏻Presser ensuite une orange.🍊.
•Faire fondre le beurre 🧈 dans une casserole à feu doux, puis hors du feu, ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à l’obtention une mélange homogène.
👉🏻Ajouter le jus de l’orange pressée, puis les œufs un par un.
👉🏻Ajouter la farine préalablement tamisée, la levure et la quasi-intégralité des zestes (garder une cuillère à soupe pour le dressage= optionnel.
Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
•Verser la pâte dans le moule et enfourner à 210°C pendant 10 minutes,
👉🏻baisser ensuite la température du four à 180°C (Th 6) et laisser cuire encore 20 minutes.
•A la fin de la cuisson, laisser refroidir 5 à 10 minutes, démouler et transférer sur une grille.
•Préparer le glaçage en mélangeant le jus de l’orange, le sucre glace et le kirsch.( Optionnel) ..moi pas faire ça aujourd’hui.
•👉🏻Une fois le gâteau refroidit, verser le glaçage sur le dessus et côtés du gâteau. 🍰
👉🏻Saupoudrer de zeste d’orange et laisser sécher pendant une trentaine de minutes avant le service.
•Pour moi
C’est prêt sans glaçage 🧁
👉🏻et il est délicieux comme j’me 🥰
Une idée de miam miam 🤤.
#LaCamDeMegan 🥰🥂
POIRES 🍐 RÔTIES AU FROMAGE 🫕 BLEU ET NOIX 🌰
Le mariage entre la douceur fondante de la poire rôtie et la puissance crémeuse du fromage bleu est tout simplement irrésistible.
Saupoudrées de noix caramélisées et relevées d’un filet de miel, 🍯 ces poires rôties au fromage bleu sont à la fois simples à réaliser et parfaites pour un repas raffiné.
INGRÉDIENTS:
4 poires 🍐 fermes (Bosc ou Comice recommandées)
•100 g de fromage 🫕 bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne, ou Gorgonzola)
•60 g de cerneaux de noix 🌰 légèrement caramélisés
•1 c. à soupe de miel 🍯
•1 c. à soupe d’huile d’olive
•1 c. à soupe de jus de citron 🍋 frais
•Quelques brins de romarin frais 🌿 optionnel)
SUBSTITUTIONS POSSIBLES
•Fromage bleu → feta, chèvre doux ou brie crémeux
•Noix → pécans, noisettes grillées
•Miel → sirop d’agave, sirop de datte
ASTUCES :
•Ne pelez pas les poires : leur peau apporte couleur et tenue.
•Préférez un fromage bleu doux si vous débutez…pour ma part c’est le fromage bleu le mieux pour cette recette qui change un peu du quotidien 🥰.
•Faites caraméliser les noix à sec pour plus de croustillant.
Dégustez c’est une mortel randonnée gustative
✨🎄Cassolette royale de langoustines, noix de Saint-Jacques et crème au cognac✨🎄🥂.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min.
Ingrédients:
🦐 Langoustines entières : 8 pièces (environ 600 g)
🐚 Noix de Saint-Jacques : 12 pièces (environ 360 g)
🍶Crème fraîche entière : 300 ml
🥃 Cognac : 60 ml
🧄 Ail : 2 gousses (10 g)
🧅 Échalotes : 2 pièces (60 g)
🧈 Beurre doux : 40 g
🌿 Persil frais : 20 g
🫒 Huile d’olive : 15 ml
🧂 Sel fin : 6 g
🌶️ Poivre noir moulu : 2 g.
Préparation :
1️⃣ Épluche les échalotes et l’ail.
Émince finement les échalotes pour qu’elles fondent rapidement à la cuisson.
Hache l’ail très finement.
Lave, sèche puis cisele le persil.
Réserve séparément.
2️⃣ 🦐 Préparer les langoustines
Rince rapidement les langoustines sous l’eau froide et sèche-les soigneusement.
Coupe-les en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé afin de faciliter une cuisson homogène et une belle présentation.
3️⃣ 🐚 Saisir les noix de Saint-Jacques
Chauffe une poêle à feu vif avec la moitié du beurre et l’huile d’olive.
Dépose les noix de Saint-Jacques bien sèches dans la poêle chaude.
Fais-les dorer environ 1 minute par face sans les déplacer, jusqu’à obtention d’une belle coloration.
Sale, poivre légèrement puis réserve au chaud.
4️⃣ 🦐 Cuire les langoustines
Dans la même poêle, ajoute le reste du beurre 🧈 . Dispose les langoustines côté chair contre la poêle.
Fais-les saisir 2️⃣ à 3️⃣ minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Retourne-les brièvement côté carapace, puis retire-les et réserve.
5️⃣ 🍶 Réaliser la crème au cognac
Baisse légèrement le feu. 🔥
Ajoute les échalotes émincées dans la poêle et fais-les suer doucement 3 à 4 minutes.
Incorpore l’ail haché et mélange 30 secondes.
Verse le cognac, puis laisse réduire à feu moyen 2️⃣ minutes afin d’évaporer l’alcool.
Ajoute la crème fraîche, mélange et laisse épaissir doucement 5️⃣ minutes.
Rectifie l’assaisonnement.
6️⃣ 🍲 Assembler la cassolette
Remets les langoustines et les noix de Saint-Jacques dans la sauce chaude.
Arrose-les délicatement pour bien les enrober.
Laisse mijoter à feu doux 3️⃣ à 4️⃣ minutes sans faire bouillir afin de préserver le moelleux des fruits de mer 🦞 🦪 .🍤
7️⃣ Finaliser et servir
Hors du feu, parsème généreusement de persil 🍃frais ciselé.
Sers immédiatement dans la cassolette bien chaude pour conserver toute l’onctuosité de la sauce.
💡 pour faciliter la recette
🕒 Demande à ton poissonnier de préparer les langoustines à l’avance pour gagner du temps le jour de la réalisation.
Un ingrédient à échanger:
🔄 Le cognac peut être remplacé par de l’armagnac pour une note plus rustique, plus terroir.
Astuce de cuisson
🔥 Ne fais jamais bouillir la crème après l’ajout des fruits de mer 🦪 🍤 🦞 …..une cuisson douce garantit une texture fondante et évite qu’ils deviennent caoutchouteux.
✨🎄C’est très festif✨🎄🥂 🥳
Crumble poire & chocolat fondant 🍐🍫
Pour : 6 personnes
Temps : 20 min de préparation + 30–35 min de cuisson
Ingrédients
🍐 Poires (bien mûres mais fermes) : 700 g (≈ 4–5 poires)
🍫 Chocolat noir : 180 g
🧈 Beurre doux (froid) : 120 g
🌾 Farine : 150 g
🍬 Sucre roux : 90 g
🍫 Cacao en poudre non sucré : 25 g
🧂 Sel fin : 1 pincée
🍋 Jus de citron : 1 c. à soupe (optionnel, pour éviter l’oxydation)
🌿 Cannelle : 1/2 c. à café (optionnel)
Étapes de préparation (très détaillées)
1️⃣ 🔥 Préchauffer le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Place ton plat à gratin sur le plan de travail.
2️⃣ 🍐 Préparer les poires : épluche-les, retire le cœur, puis coupe-les en gros dés (2 cm).
➕ Ajoute le jus de citron et mélange pour garder une belle couleur (facultatif).
3️⃣ 🍫 Faire fondre le chocolat : coupe le chocolat en morceaux.
♨️ Fais-le fondre au bain-marie (ou 30 sec au micro-ondes, mélange, puis encore 20 sec si besoin).
✅ Il doit être bien lisse et brillant.
4️⃣ 🥣 Assembler la base fruitée : mets les dés de poires dans le plat, puis verse la moitié du chocolat fondu dessus.
🍫 Mélange doucement pour enrober sans écraser les fruits.
5️⃣ 🧈 Préparer le crumble : dans un saladier, verse farine + sucre roux + cacao + sel (et la cannelle si tu veux).
🧈 Ajoute le beurre bien froid coupé en petits cubes.
6️⃣ ✋ Sabler la pâte : frotte le mélange entre tes doigts jusqu’à obtenir une texture “sableuse” avec des gros morceaux (c’est ça qui donne le croustillant).
✅ Ne travaille pas trop : il faut garder des miettes irrégulières.
7️⃣ 🧱 Recouvrir : répartis le crumble sur les poires sans tasser (important pour le croustillant).
8️⃣ 🍫 Ajouter le fondant : fais couler le reste du chocolat fondu en filet à certains endroits (ça crée des poches ultra fondantes).
9️⃣ 🍪 Cuire : enfourne 30 à 35 min.
✅ Le dessus doit être bien “sec” et légèrement plus foncé, et les bords doivent buller.
🔟 ⏳ Laisser reposer 10 min avant de servir : le chocolat se pose et le crumble reste croustillant.
Astuce pour faciliter la recette ⚡
🧊 Prépare le crumble à l’avance et garde-le au frigo (jusqu’à 48 h) : au moment de cuire, tu n’as plus qu’à assembler et enfourner.
Un ingrédient à échanger 🔁
🍐 Poires → remplace par pommes (même grammage) pour une version plus “caramélisée” à la cuisson.
Astuce de cuisson 🔥
🍪 Pour un dessus encore plus croustillant : termine par 2–3 minutes de grill (en surveillant non-stop) afin de torréfier légèrement le crumble sans le brûler.
Merci à @lalamblinkikity et à tous les autres de m'avoir mené à ces 25 reblogs !
Crème chocolat 🍫 maison 🍮
Ingrédients :
Pour 4 personnes
🥛 50 cl lait
🍫 120 g chocolat noir pur cacao.
🥚 2 jaunes d’œufs
🧂 40 g sucre
🌽 20 g maïzena
Temps : 15 min
1️⃣ 🥘 Chauffer le lait doucement.
2️⃣ 🍫 Faire fondre le chocolat dedans.
3️⃣ 🥣 Mélanger jaunes + sucre jusqu’à blanchiment.
4️⃣ 🌽 Ajouter la maïzena, fouetter.
5️⃣ 🥛 Verser le lait chocolaté chaud progressivement.
6️⃣ 🔥 Remettre le mélange en casserole.
7️⃣ 🥄 Cuire 3–4 min jusqu’à épaississement.
8️⃣ 👀 Texture doit napper la spatule.
9️⃣ ❄️ Verser en ramequins, couvrir au contact.
🔟 ⏱ Laisser 2 h au réfrigérateur dit aussi frigo.😜
3 erreurs à éviter
Bouillir → grumeaux.
Trop de maïzena → texture pâteuse.
Chocolat trop sucré → crème écœurante.
2 règles d’or comme moi 🤩
Cuire doucement.
Couvrir contact pour éviter la peau. Mais j’me bien la peau mouaaah 😂
Astuce ultime
Une mini pincée de sel exalte le chocolat plus que n’importe quel arôme.
VA DE RETRO SATANAS .
LA BELLE AU BOIS DORMANT DANS L’ENFER WOKE ESPAGNOLE DES SORCIERS SOCIALOS -BOLCHEVIQUES DE PEDRO SANCHEZ CASTEJON 😭
SPANISH EPSTEIN SPIRITUAL !!
IL NE FAUT SURTOUT PAS FERMER LES YEUX SUR CETTE PHOTO ET SURTOUT SUR CETTE NOUVELLE MONSTRUOSITÉ.
LE MONDE ENTIER DOIT SAVOIR ET SE BATTRE CONTRE LE WEF.
CONTRE L’EUGÉNISME.
CONTRE LE NOUVEL AGENDA 2032.
NOUS SOMMES TOUS CONCERNÉS PAR CETTE NOUVELLE MESURE SUR LA VIE OU LA MORT ☠️.
LES CONFLITS D’INTÉRÊTS QUI SOUS-ENTENDENT LE CONCEPT DE LA MORT DANS LA DIGNITÉ ⁉️
Les organes de Noelia lui ont été prélevés alors qu’elle était encore vivante. 🤔..
Voilà L’Eugénisme à l’état pur. C’est le dégueulis d’une société qui refuse de soulager les faiblesses et, la médecine est elle aussi pervertie par les abus de pouvoir.
Tu es née dans une famille en Espagne 🇪🇸. Ton enfance est dans la maltraitance familiale,on te place dans un organisme qui est censé te protéger et tu subis un viol collectif en réunion par des migrants africains.
Tu es tellement soutenue dans cette épreuve que tu sautes du cinquième étage pour te suicider.
Tu deviens paraplégique, tu deviens prisonnière de ton corps et, comme l’ État espagnol est très généreux, il t’offre ta mort contre tes organes.
Quoi dire d’autre face aux délires du capitalisme et du monde 😭⁉️
VA DE RETRO SATANAS .
LA BELLE AU BOIS DORMANT DANS L’ENFER WOKE ESPAGNOLE DES SORCIERS SOCIALOS -BOLCHEVIQUES DE PEDRO SANCHEZ CASTEJON 😭
SPANISH EPSTEIN SPIRITUAL !!
IL NE FAUT SURTOUT PAS FERMER LES YEUX SUR CETTE PHOTO ET SURTOUT SUR CETTE NOUVELLE MONSTRUOSITÉ.
LE MONDE ENTIER DOIT SAVOIR ET SE BATTRE CONTRE LE WEF.
CONTRE L’EUGÉNISME.
CONTRE LE NOUVEL AGENDA 2032.
NOUS SOMMES TOUS CONCERNÉS PAR CETTE NOUVELLE MESURE SUR LA VIE OU LA MORT ☠️.
LES CONFLITS D’INTÉRÊTS QUI SOUS-ENTENDENT LE CONCEPT DE LA MORT DANS LA DIGNITÉ ⁉️
Les organes de Noelia lui ont été prélevés alors qu’elle était encore vivante. 🤔..
Voilà L’Eugénisme à l’état pur. C’est le dégueulis d’une société qui refuse de soulager les faiblesses et, la médecine est elle aussi pervertie par les abus de pouvoir.
Tu es née dans une famille en Espagne 🇪🇸. Ton enfance est dans la maltraitance familiale,on te place dans un organisme qui est censé te protéger et tu subis un viol collectif en réunion par des migrants africains.
Tu es tellement soutenue dans cette épreuve que tu sautes du cinquième étage pour te suicider.
Tu deviens paraplégique, tu deviens prisonnière de ton corps et, comme l’ État espagnol est très généreux, il t’offre ta mort contre tes organes.
Quoi dire d’autre face aux délires du capitalisme et du monde 😭⁉️
KIMI CRYING DURING THE INTERVIEW 🥺🤏🏻
Crème chocolat 🍫 maison 🍮
Ingrédients :
Pour 4 personnes
🥛 50 cl lait
🍫 120 g chocolat noir pur cacao.
🥚 2 jaunes d’œufs
🧂 40 g sucre
🌽 20 g maïzena
Temps : 15 min
1️⃣ 🥘 Chauffer le lait doucement.
2️⃣ 🍫 Faire fondre le chocolat dedans.
3️⃣ 🥣 Mélanger jaunes + sucre jusqu’à blanchiment.
4️⃣ 🌽 Ajouter la maïzena, fouetter.
5️⃣ 🥛 Verser le lait chocolaté chaud progressivement.
6️⃣ 🔥 Remettre le mélange en casserole.
7️⃣ 🥄 Cuire 3–4 min jusqu’à épaississement.
8️⃣ 👀 Texture doit napper la spatule.
9️⃣ ❄️ Verser en ramequins, couvrir au contact.
🔟 ⏱ Laisser 2 h au réfrigérateur dit aussi frigo.😜
3 erreurs à éviter
Bouillir → grumeaux.
Trop de maïzena → texture pâteuse.
Chocolat trop sucré → crème écœurante.
2 règles d’or comme moi 🤩
Cuire doucement.
Couvrir contact pour éviter la peau. Mais j’me bien la peau mouaaah 😂
Astuce ultime
Une mini pincée de sel exalte le chocolat plus que n’importe quel arôme.
✨🎄Cassolette royale de langoustines, noix de Saint-Jacques et crème au cognac✨🎄🥂.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min.
Ingrédients:
🦐 Langoustines entières : 8 pièces (environ 600 g)
🐚 Noix de Saint-Jacques : 12 pièces (environ 360 g)
🍶Crème fraîche entière : 300 ml
🥃 Cognac : 60 ml
🧄 Ail : 2 gousses (10 g)
🧅 Échalotes : 2 pièces (60 g)
🧈 Beurre doux : 40 g
🌿 Persil frais : 20 g
🫒 Huile d’olive : 15 ml
🧂 Sel fin : 6 g
🌶️ Poivre noir moulu : 2 g.
Préparation :
1️⃣ Épluche les échalotes et l’ail.
Émince finement les échalotes pour qu’elles fondent rapidement à la cuisson.
Hache l’ail très finement.
Lave, sèche puis cisele le persil.
Réserve séparément.
2️⃣ 🦐 Préparer les langoustines
Rince rapidement les langoustines sous l’eau froide et sèche-les soigneusement.
Coupe-les en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé afin de faciliter une cuisson homogène et une belle présentation.
3️⃣ 🐚 Saisir les noix de Saint-Jacques
Chauffe une poêle à feu vif avec la moitié du beurre et l’huile d’olive.
Dépose les noix de Saint-Jacques bien sèches dans la poêle chaude.
Fais-les dorer environ 1 minute par face sans les déplacer, jusqu’à obtention d’une belle coloration.
Sale, poivre légèrement puis réserve au chaud.
4️⃣ 🦐 Cuire les langoustines
Dans la même poêle, ajoute le reste du beurre 🧈 . Dispose les langoustines côté chair contre la poêle.
Fais-les saisir 2️⃣ à 3️⃣ minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Retourne-les brièvement côté carapace, puis retire-les et réserve.
5️⃣ 🍶 Réaliser la crème au cognac
Baisse légèrement le feu. 🔥
Ajoute les échalotes émincées dans la poêle et fais-les suer doucement 3 à 4 minutes.
Incorpore l’ail haché et mélange 30 secondes.
Verse le cognac, puis laisse réduire à feu moyen 2️⃣ minutes afin d’évaporer l’alcool.
Ajoute la crème fraîche, mélange et laisse épaissir doucement 5️⃣ minutes.
Rectifie l’assaisonnement.
6️⃣ 🍲 Assembler la cassolette
Remets les langoustines et les noix de Saint-Jacques dans la sauce chaude.
Arrose-les délicatement pour bien les enrober.
Laisse mijoter à feu doux 3️⃣ à 4️⃣ minutes sans faire bouillir afin de préserver le moelleux des fruits de mer 🦞 🦪 .🍤
7️⃣ Finaliser et servir
Hors du feu, parsème généreusement de persil 🍃frais ciselé.
Sers immédiatement dans la cassolette bien chaude pour conserver toute l’onctuosité de la sauce.
💡 pour faciliter la recette
🕒 Demande à ton poissonnier de préparer les langoustines à l’avance pour gagner du temps le jour de la réalisation.
Un ingrédient à échanger:
🔄 Le cognac peut être remplacé par de l’armagnac pour une note plus rustique, plus terroir.
Astuce de cuisson
🔥 Ne fais jamais bouillir la crème après l’ajout des fruits de mer 🦪 🍤 🦞 …..une cuisson douce garantit une texture fondante et évite qu’ils deviennent caoutchouteux.
✨🎄C’est très festif✨🎄🥂 🥳