Light-world

#AlimentaçãoSaudável #Light #Receitas #Dicas

[light-world-blr-blog]

Esfirra de ricota com espinafre  de 63kcal

Rende: 30 Unidades

Ingredientes massa:

1/2 xícara de cha de água morna 

15 gramas de fermento biológico fresco 

1/2 xícara de cha de iogurte natural desnatado

3 colheres de sopa de margarina light

2 colheres de cha de sal

2 Xícaras de trigo integral

1 xícara de trigo branco

Ingredientes recheio:

 2 colheres de sopa de margarina light

1 cebola media cortada em cubos

1 dente de alho picado

1 maço de espinafre lavado e picado

1 xícara de ricota amassada( pode ser creme de ricota)

sal, pimenta do reino à gosto.

1/4 de xícara de cha de leite desnatado quente

Preparo:

Bata no liquidificador a água, o fermento, iogurte, margarina,sal, metade do trigo integral. Despeje em uma vasilha e adicione o resto de todo o trigo aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha.Transfira para uma superfície e sove por 5 minutos até a massa ficar lisa. forme uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.Para p recheio, derreta a margarina em uma panela,refogue a cebola e o alho por 3minutos. Adicione o espinafre e refogue até murchar .coloque metade do refogado no liquidificador com a ricota , o sal , pimenta e adicione o leite aos poucos   ate obter uma mistura homogênea e misture com o resto do refogado. reserve.separe a massa em bolinhas, abra com um rolo e coloque 1 colher do recheio e feche a massa.aperte bem as beiradas para não abrir e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré aquecido por 10minutos ou até dourar levemente . ( Pode pincelar gema de ovo em cima para dar uma cor ainda mais dourada).

[light-world-blr-blog]

Enroladinho de Salsicha de 30kcal

Rende 24 unidades

Ingredientes:

15 gramas de fermento biológico fresco

1/2 xícara de chá de margarina light  

2  e 1/2 xícaras de chá de trigo ( Branco ou integral)

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de iogurte natural desnatado 

12 salsichas cortadas ao meio.

Modo de preparo :

Dissolva o fermento em 1 colher de (café) de açúcar e 1 colher de(café) de sal.Reserve a salsicha .Misture os ingredientes restantes e deixe até sobrar o volume. Abra a massa , enrole cada metade da salsicha na massa, pressionando nas extremidades para não soltar . Leve ao forno por 20 minutos ou ate dourar.( É aconselhável pincelar gema de ovo em cima dos enroladinhos para que possa ter o aspecto de douradinho).

[light-world-blr-blog]

Beijinho de 38kcal

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de leite em pó desnatado

1 xícara de chá de água

2 colheres de margarina light

1/2 xícara de cha de leite desnatado

3/4 de xícara de coco ralado 

1 colher ( sobremesa ) de amido de milho 

1 xícara de adoçante em pó 

Modo de preparo :

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo por 15 minutos ou até que a mistura desgrude do fundo da panela.Transfira a massa para um prato , deixe esfriar e faça bolinhas com as mãos. 

*Você pode decorar com cravos e colocar em forminhas de papel.

[light-world-blr-blog]

Sanduíche de Atum Light 

ingredientes 

· 2 fatias de pão integral ( sem casca

· 1 colher de sopa de atum light

· 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva 

· ½ cebola pequena em cubos

· 2 Folhas de rúcula  ou 1 folha de alface

· 2 tomates cereja cortados ao meio

· 1 unidades pequenas de ricota em rodelas.

modo de preparo 

Tempere o atum com o azeite, a cebola e o sal a gosto. Coloque a pasta de atum sobre uma fatia de pão, disponha as folhas de rúcula(alface), a ricota e por último o tomate. Finalize a outra fatia de pão.

Rende: 1 porções 

Calorias por porção: 82

[light-world-blr-blog]

coffee   protein shake / Shake de proteína de café 

 * 1 xícara de café frio, * 1/2 xícara de gelo, * 1 colher de proteína em pó de baunilha, *1 colher de chá de baunilha  e * 1 pacote de adoçante ( à gosto) polvilhe  no topo do copo  borra de café. 

[light-world-blr-blog]

Cookie de Banana / Bananas cookie 

Eles são fenomenais. Se você é um fã de pão de banana, bolo de banana,  você vai adorar  estes biscoitos.

Pré-aqueça o forno a 280 graus. Em uma tigela amasse meia banana média e misture com  1 colher de chá de baunilha, 1 colher de sopa de sementes ( pode ser linhaça chia ), uma colher de sopa de aveia (aveia sem glúten,ou com glúten),Adoçante em pó ( à gosto), 1 colher de chá de canela e 1/2 colher de chá de fermento .

Você pode adicionar outros ingredientes como: passas, pedaços de chocolate, amêndoas, coco, etc .

pulverize uma assadeira   e coloque os biscoitos. Asse durante   10, 12 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos antes de comer.

Informações nutricionais por Cookie: 30 calorias, 5 g de carboidratos, 1 g de gordura, 1 g de proteína, 1 g de fibra, 2 g de açúcar