Mari

[mmlais-blog]

[mariside]

☼

[shiny-paradise]

[mariside]

where i want to be) 

[mariside]

Приняла решение, давно приняла решение. Самое ужасное, что пожалуй состояние неопределенности мне нравилось куда больше. Оно все еще оставляло долю вероятности другого исхода.

[mariside]

Субботний завтрак

Конечно в моем представлении идеальный завтрак - континентальный или с мужчиной, еще лучше - совместить оба варианта) Однако сегодня предлагаю картофельные ватрушки, безумно нежные и вкусные.

Нам понадобиться:

картофель (я брала 3 средние картофелины)

мука (1-1,5 ст ложки)

яйца (2 яйца)

творог (150 грамм)

сыр

соль, зелень

1. отвариваем картофель и делаем пюре, добавляем яйцо + муку

2. теперь делаем творожную начинку. я смешала все в блендере: творог, яйцо и мелко натертый сыр

3. на противень (можно застелить пекарской бумагой) с помощью кондитерского мешка выкладываем картофельное пюре в виде корзиночек

4. а в центр корзиночек выкладываем творожную начинку, посыпаем зеленью и в духовку на 25-30 минут под 180 градусов

Рекомендую к употреблению со сметаной или кефиром) Приятного аппетита!

[mariside]

For sou;l

[mariside]

Some nice chocolate post

Собственно рецепт шоколадного десерта как и обещала.

то, что нам понадобится:

- 150 грамм шоколада (настоятельно рекомендую взять молочный и горький)

- 100 грамм сливочного масла

- 2 яйца

- разрыхлитель (сода)

- мука

- специи (по вкусу: корица, кардамон, мускатный орех, ванилин) + орехи и проч

А теперь по шагам:

1. на водяной бане топим шоколад и масло, смешиваем до однородной консистенции, готовую массу выливаем в форму, в которой будет замешано тесто, даем немного остыть

2. отделяем желтки от белков. желтки смешиваем с шоколадной массой, добавляем разрыхлитель (половина чайной ложки) (если соду - треть чайной ложки) + специи

3. в общую массу добавляем муку. количество зависит от требуемой консистенции, если хотите крепкое упругое тесто - 3 ложки, если более мягкое и влажное, как у брауни - 1,5-2

4. в яичные белки добавляем немного соли, взбиваем в устойчивую пену и добавляем в общую шоколадную массу

5. собственно после тщательного перемешивания и взбивания выливаем в форму (предварительно смазав маслом)

сверху можно посыпать орехами, изюмом и проч

тесто запекается 15-20 минут при 180 градусах

десерт должен постоять минут 10-15 в уже выключенном горячем духовом шкафу

приятного аппетита!

p.s. теплым этот десерт прекрасен с шариком мороженного или сливками, холодным он ничуть не хуже)

[teapalm]

[mariside]

Lost in unknown world

[ibereza]

[mariside]

Limassol, Cyprus

[elmundoonirico]