“だから江戸時代まで、鰻は冬の食材であった。 その習慣を変えてしまったのが平賀源内だ。 あまりにも夏場に売れなくて困っているという鰻屋の悩みを聞いて、「夏こそ鰻」キャンペーンを展開した。 そのやり方は、マーケティングの基本に忠実だ。 USPとターゲットインサイトを結びつけた。 鰻のUSPは「栄養に富んでいる」。 ターゲットインサイトは、「夏バテしないものを食べたい」。 当時、「夏は『う』のつくものを食べるのが良い」という言い伝えがあり、夏場は梅干しや瓜がよく売れていたらしい。 彼はそこに乗っかるカタチで「丑の日にうなぎ」というコピーを書いた。 クリエイティブ・ジャンプをしたわけだ。”
— 「土用丑の日」というマーケティング | (via gkojax)












