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La miel en la historia

Los Egipcios llamaban a la miel “Nectar de los Dioses”, acompaña al hombre a lo largo de la historia, incluso fue publico el hallazgo de una vasija con miel en perfectas condiciones, en una tumba con 3.000 años de antigüedad, a pesar de sus 30 siglos aun se encontraba en condiciones de ser consumida.

Cual es el Origen de la miel?

En nuestro país así como en otros, la miel se la considera un producto de origen animal, esto es así

porque las abejas utilizan entre otras cosas el néctar de las fl ores, ellas la combinan con sustancias y enzimas, reducen la humedad, la dejan madurar y la guardan en los paneles de su colmena, luego el apicultor recoge y extrae el producto fi nal de diversas formas y lo acondiciona para su comercialización.

De este modo se denomina “Miel” o “Miel de abejas”, estando prohibido el uso de cualquier tipo de

aditivo o sustancias químicas, dado que la miel no necesita conservantes.

Cada abeja obrera visita entre cincuenta y mil flores en un solo viaje y realizan de tres a diez viajes diarios. La elaboración de 1kg de miel supone un recorrido de 26.000 km.

#Nectar de los Dioses