Marco, du vino !

Que du vin

[mduhamel]

Finca Valpiedra Reserva 1996 #Rioja #DOC un survivant un nez absolument affriolant, typé et fin — le corps et la finale est plus difficile, feuille de tomate — qu’il faut déboucher sans tarder #24ans #vin #vino #vinotinto (à Saint-Sauveur-des-monts, Quebec) https://www.instagram.com/p/B_0zhV2DAsL/?igshid=6lpde6cwirai

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#Çamedit #vin un 52$ très bien investi dans cette magnifique bouteille de Fratta 2000 @maculanwine #vino (à Trois-Rivières, Quebec) https://www.instagram.com/p/B_vM88qDYdz/?igshid=trci4t3ton6w

[mduhamel]

Grosse journée à Dundee, Oregon

Quelle grosse journée à explorer des vignobles autour de Dundee aujourd'hui ! Après Hyland, Lange, Alexana, on s'est dirigé chez Argyle pour les bulles juste avant la fermeture. Tellement d'autres vignobles que j'aurais aimé visité: Archery, Ayoub, Soter, Solera, Penner-Ash, Colene Clemens, Bergström, et aussi Drouhin et Beaux-Frères ... au moins, j'aurais eu la chance de déguster le PN Mineral Springs Ranch 2011 de Soter au souper en demi-bouteille au resto (Red Hill Market .. très bien après une grosse journée passée à humer, déguster et cracher tous ces vins).

De tout ce que j'ai dégusté (et recraché), j'en retiens un terroir magnifiquement bien adapté au pinot noir et une recherche par les producteurs de l'harmonie entre la sélection clonale et le terroir.

Deux clones ont tout simplement volé la vedette: le Pommard et le Coury. Le Pommard est floral alors que le Coury est plus tanique et minéral. 

Malheureusement, ce ne sont pas tous les commis à la dégustation qui avait une connaissance suffisante de leur produit pour m'éclaircir sur certaines nuances: était-ce les levures commerciales ? était-ce la composition du sous-sol ? était-ce la sélection clonale ? Mais bien-sûr ! C'était tout cela  ( ... bon au moins je peux envoyer un courriel au vinificateur).

Aujourd'hui, j'ai exploré deux types de terroirs: ceux de type volcanique et ceux de type sédimentaire. Les sols volcaniques apportent beaucoup de minéralité au vins alors que les sols sédimentaires se portent plus naturellement au développement de tanins soyeux, ronds, que les vinificateurs en profitent pour agrémenter de barriques.

[mduhamel]

Argyle brut 2008 absolument délicieux

[mduhamel]

Babica Hen Café ... Simplement et très bon ... Idéal pour affronter les vignobles @innatredhills @mimigagne

[mduhamel]

@innatredhill

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The Inn at Red Hill

What great staff and welcoming with a countryside atmosphere !

[mduhamel]

Une autre soirée harmonique

[mduhamel]

Superbe soirée

[ycradmobile]

Hi, i don't know what I may be doing wrong but when I search for iCMD in the Canadian app store I get 0 match.

Actually, you are not doing anything wrong!

You need an iPhone or iPod Touch with at least iOS 5 installed because iCMD uses iMessage for texting.

If you have an iPad, a newer iPod/iPhone, or if you can upgrade your current iOS then you should be fine.

I am debating whether to recode iCMD to support older devices; where the messaging feature would be skipped, but the WiFi router could still be controlled.

[mduhamel]

Salut! C'est Marc. On s'est rencontré au party de Carl.

J'ai le iPhone 5 - c'est l'accès ou comment le trouver sur le app store qui me cause des problèmes.