La città dove sono nato - EDIRNE II
Edirne è famosa per il tipico fegato in olio, un formaggio bianco, e per la frutta a forma di sapone. Anche si mangia bene le polpette ad Edirne. Entrambi le polpette, e il fegato in olio si serveno col yoghurt, e una salsa piccante.
Il fegato si deve tagliare molto sottile. E poi, si frigge con la farina. Potete pensare che il fegato in olio e una cosa facile da fare pero in realta non e vero questa idea. Perche, una cosa molta importante e preperare le fettine del fegato come molto sottile. Per fare questo bisogna essere proprio un’esperto. Dopo aver fritto, alla fine si serve col yoghurt, con i peporoncini fritti (un po’ piccanti) e i pomodori. Un piatto del questo tipico piatto di Edirne costa solo 8-10 lire Turche.
Come si vede, il fegato si deve tagliare sottile abbastanza.
Come l’ho detto prima, la pozisione e molto centrale. Solo ci vuolo 2 ore per andare ad Istanbul. E anche ogni ore si puo trovare facilmente il bus tra Edirne e Istanbul tranne le notte. Per questo motivo, se visiti Istanbul, sara un’idea buona anche fare un giro fino al Edirne.
Da Grecia e Bulgaria, possiamo dire che il collegamento e abbastanza bene. Ci sono i treni tra Grecia-Turchia e Bulgaria-Turchia. In oltre, ogni giorno fanno il bus del’un agenzia privata Turca tra Edirne e Grecia – Bulgaria. Con la macchina, e si puo arrivare facilmente. Da istanbul ci mette 2 ore massimo. Perche c’e un’autostrada e molto comodo. Percio, se avete voglia di visitare Edirne, arriverla non sara una cosa problematico.
Istanbul possiede due aeroporti internazionali: il più grande è l'Aeroporto Internazionale Atatürk, che si trova nel quartiere di Yeşilköy sul versante europeo a circa 24 chilometri ad ovest dal centro della città. Quando fu costruito, l'aeroporto era situata al margine occidentale dell'area metropolitana ma ora si trova entro i confini della città. Più piccolo è l'Aeroporto Internazionale Sabiha Gökçen situato nel distretto Kurtköy nella parte asiatica, vicino al circuito di Formula 1, si trova a circa 20 chilometri a est della parte asiatica e a 45 km ad est del centro della città europea.
EDIRNE, QUANDO SI VISITA ?
Secondo me, Edirne si puo visitare durante la primavera. Perche, l’inverno continua fino all’aprile. Il tempo caldo, si sente dopo l’aprile. Logicamente, una citta si visita quando non fa ne molto freddo, ne troppo caldo. Io non vi consiglio di visitarla nel’autunno perche l’inverno comincia subito e non si sa, quando fa freddo o caldo durante l’autunno. In genere, ha un clima abbastanza bene pero se visiti Gennaio o Febrario, deve stare atteno, puo navicare !! :)
Inoltre ogni anno, nel mese di giugno, vi si disputa un festival di lotta nell'olio denominato Kırkpınar. Il Kırkpınar è il più antico evento sportivo organizzato dopo i giochi olimpici.
Aparte dei giochi, Edirne e una citta significativo reguardo alla cultura. Geograficamente vicinanza all’Europa causa una cultura piu moderna mentre sentirsi l’atmosfera orientale grazie alla constirzione rimasti dall’ottamani. Questa una cosa molta interesante perche la persone chi vuola visitare Edirne, puo vedere entrambi due culture diverse lo stesso tempo e la stessa citta.
Edirne e una citta dei fiumi perche ci sono tre grandi fiumi passano da Edirne. Percio anche ci sta i ponti che hanno costirito nel tempo vecchio. Vicino agli fiumi, ci sono tanti locali in cui si puo diverstirsi e ci sono tanti posti in cui si puo fare il picnic oppure tradizionalmente si puo prendere il te’. Sepcialmente i goeveni vanno ogni tanto a passare il loro tempo la.
Fiume e Ponte di Meriç. Il ponte e rimasto dall'Ottomani.
