Mi Espacio Verde

Espacio Verde es mi cocina, donde creamos recetas saludables para el cuerpo y corazon.

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Batido Delicioso!!! ✨💛✨ Este batido me remonto a mi niñez! Que rico este sabor! Basicamente es un batido de lechoza (papaya) con leche, pero una version muy saludable y natural! Practico para tomar como desayuno en los dias de apuro o para el pre-desayuno si lo haces con una hora de por medio. Receta: 1 taza de lechoza picada en trozos 2 tazas de leche de almendras, merey o coco 1 cdta de miel cruda (es la mas rica en nutrientes!) 1 cdta de canela 1 cdta de chia 1 cdta de maca Opcional: pizca de jengibre Hielo Licuar, y listo! ✨ Feliz Dulce Domingo! 💛

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Sabado de Acaî SuperBowl 🍒❤️🍒 Receta: 1 paquete de pulpa de Acaí congelado 1 banana congelada 1/2 taza de berries organicas congeladas 1/2 taza leche de almendra o merey 3 cdas avena en hojuelas 1 cda de hemp 1 cdta de chia 1 cdta de maca 1 cdta de miel Licuas todo hasta que quede como un helado y sirve con tus toppins preferidos, como granola, banana, berries etc! enjoy 💕

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Panquecas Verdes!!! ✅ Les estaba contando en Snapchat mi plan de compartir con ustedes ciertos tips aue pueden ayudarnos en esos dias de #Detox o purificacion que eventualmente queremos practicar. A los que no suelen hacer este proceso de "limpieza" los invito...pueden ser una semana aprox de comer muy limpio, y los resultados seran mejor salud, desinflamacion. ✅ Tip: agregar hojas verdes como espinaca, kale, berro, hierbabuena, celery, entre otros a todas tus comidas. Batidos, Panquecas, Huevos (tortillas, revueltos), Arroz, etc! La idea es enriquecer cada plato con vegetales poderosos, llenos de vitaminas. Son tus aliados en lograr barrer esas toxinas acumuladas y limpiar el exceso que a veces acumulamos. 🍃Receta de las panquecas verdes🍃 3 huevos Chorrito de leche de almendras o claras de huevo 1 puñado de hojas de espinacas crudas 3-4 cdas de avena en hojuelas 3 cdas de linaza 1/2 banana Canela Chorrito de miel (poca) Pizca bicarbonato de sodio Pizca de sal Opcional: cdta de chia, maca y hemp. Licuas todo y listo! A la hora de comerlas no abusar al endulzarlas. Un poco de miel o maple es suficiente y unas fresitas al lado la maravilla! Feliz dia! ✅💚✅

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Ensalala pa' ti, pa' mi! Que no falte! 🍃🌱🌿☘ Los verdes son tus aliados en un proceso detox y purificativo. Son de los alimentos mas nutritivos y enriquecedores, asi que no los olvides. En tus ensaladas, tortillas, panquecas, batidos, sandwiches...que no falten. Sus vitaminas ayudaran a purificar tu sistema digestivo de la mejor manera. No los olvides! 🍀🌱🍃🌿

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"The day the power of love overrules the love of power, the world will know peace." Mahatma Gandhi

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Dandole la bienvenida a este Lunes lluvioso y a una nueva semana de oportunidades. Esta semana dedicare varios post sobre rutinas desintoxicantes. 💡 Para aquellos interesados en un poco de renovacion y purificacion 🌀 Por ahora les dejo mi rutina clasica al despertar, mi batido muy verde que lleva: jugo de Naranja 100% natural, 1/2 manzana verde, 3 rodajas de pepino sin piel, puñado de Kale y Arugula, Jengibre y Agua. Licuas y listo! Salud! ✅ TIP: Recuerda que la composicion ideal de tu jugo/batido verde debe ser 70% vegetales (hojas verde, pepino, celery, remolacha, etc) y 30% frutas con bajo indice glicemico y con propiedades diureticas como la manzana, piña, fresas, moras, etc.

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Picoteo de Sabado Felizzz en el Mercadito de San Miguel en Miami 🎪 ! Que tengan un super feliz fin de semana! ❣

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Miles de colores en este plato! 🎨 Optando de cenita una ensalada con muuuucho contenido! El cuerpo habla y hoy me pide alimentos basicos y naturales... Asi que esto es lo que pide! 🌱Una comida ligera para descansar un poco de algunas comidas algo desordenadas los ultimos dias 🙃 Escoge vegetales ricos en nutrientes como la espinaca, kale, aguacate, pepino, hongos, entre otros! Estos te ayudaran a nutrir tu sistema digestivo y ayudarte a canalizar ese proceso desintoxicante que necesitas. Mi ensalada fue un mix de espinacas, arugula, aguacate, tomates cherry, rabano, pepino, pimenton, semillas de calabaza y granada aderezado con aceite de oliva y vinagre balsamico! Espectacular! #FelizNoche 🌙 #Detox #CenaLight #SaludNatural

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Y asi me di los buenos dias!! 🍃🌿🍃 Despertando con un shot muy verde lleno de mucha vida y energia para arrancar otro día y un nuevo mes! Purificando y nutriendo mi cuerpo de la manera mas natural! Salud! 💚 #FelizLunes #Noviembre #SaludNatural #DetoxMode #JugoVerde

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Happy Halloweennnnnn 🕷

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Definitivamente una de mis leches vegetales favoritas es la de MEREY! 💫 Su sabor es exquisito, no dejes de probarla, ademas que se hace en un dos x tres! 🍼 Receta: Dejar remojando 1 1/2 de merey en agua toda la noche. En la mañana, desechar esa agua y licuar el merey con 1 taza (o un poco mas, segun desees que quede, a mi me gusga un poco espeza). Colar con colador de tela o malla y disfrutar! Puedes agregarle un toque de vainilla, canella o cualquier especie que te guste! Salud! 🍼 #SaludNatural #LecheMerey #LecheVegetal #Organic #Natural

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Este tipo de escenas me recuerdan que la vida es hermosa, que el universo es perfecto y nos regala suspiros de paz a toda hora. Tomalos con todo tu corazon! Feliz inicio de semana! 💫 #livenow #bepresent #gratitud #sinfiltros

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Salud por un fin de semana de muchas alegrias! 💛🌼💛 Brindamos con este juguito fresco y natural! Piña, Naranja y Jengibre con una cda de chia! #FelizFindeSemana Cheers for a happy happy weekend! 🍍🍊 We celebrate it with this fresh and natural juice: Orange, Pinapple, Ginger and a tablespoon of Chia. #HappyWeekend ⛱🌤

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Crema de Calabaza / ButternutSquash 💛 Esta cremita esta divinaaaaa! Ideal para acompañar cualquier plato o para cenar en una noche divina como esta 🌙 Ingredientes: 🔸4 tazas de calabaza picada (no retires las semillas ni la piel, se cocinan y procesan sin problema) 🔸1 taza zanahoria picada 🔸1 taza cebollada picadita (yo use mitad cebolla blanca y mitad cebolla morada, el dulce de la morada le da un toque divino) 🔸1 tallo de celery picado 🔸2-3 cdas de aceite de oliva 🔸1 cdta de mantequilla 🔸2 rodajas de jengibre sin piel o 1 cdta de jengibre en polvo 🔸1 cdta curry en polvo 🔸Sal rosada y Pimienta al gusto En una olla grande cocina a fuego medio bajo la zanahoria y celeri con el aceite de oliva. A parte en un sarten, cocina la cebolla con la mantequilla hasta que queden transparentes. Cuando la cebolla este en su punto agregala a la olla junto a los demas vegetales y agrega la calabaza y 4 tazas de agua y coloca el fuego en alto. Agrega todas las especies: curry, jengibre, sal y pimienta. Deja cocinando por unos 20-25 min o hasta que los vegetales ablanden. Cuando los vegetales esten blandos apaga y licua agregando al vaso de la licuadora los solidos primero y agrega el liquido de la sopa segun quieras la consistencia. Yo le iba agregando poco a poco porque la queria espeza. Licua hasta que no queden grumos y sirve! La acompañe con un toque de aceite de oliva, cuadritos de mozarella, semillas de calabaza y curry en polvo (opcional). Pueden variar y hacerla con nuez moscada y canela en vez de curry y asi queda mas "de otoño" o "navideña"! Definitivamente esta cremita se repite pronto en mi cocina, quedo espectacular! ♥️

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Raw Beauty 💛 En proceso de hacer una cremita de Auyama #butternutsquashsoup 💛🍠 Paso a Paso en SnapChat @espacioverde 🐸

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Y el dulce de este domingo estuvo asi! Chocolatoso! 🍫Brownie de Batata 🍫 un postrecito con sabor a gloria y con menos culpa, sin harinas! 🚩 Receta: 🚩1/2 taza batata previamente horneada, 3 huevos batidos, 3 cdas de harina de coco, 1/3 taza de chocolate oscuro derretido, 1/4 taza aceite de coco, 1/3 taza de azucar morena o de coco, 3 cdas de cacao sin azucar, canela, vainilla, cdta polvo de hornear, toque de sal. 🚩Mezclas primero los huevos con el chocolate derretido, la batata, aceite de coco y licuas. Luego agrega los demas ingredientes y vuelves a licuar. Hornea a 350 F por aprox 30-40 min. Inserta un cuchillo hasta q salga limpio. Arriba le puse chispas de chocolate y almendras. Disfrutalo! Es simplemente una locura ❤️

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#SuperFood Bowl PostYoga 💙 Este bowl es una delicia, practicamente es un helado casero con tus ingredientes favoritos! Y por supuesto super saludable! 🍃 Receta: 1/2 taza de leche de almendra, merey o coco, 1 banana congelada, 1taza de frutos del bosque congelados organicos, 1/3 taza de avena en hojuelas, 1 cda de chia, 1 cda de semillas de hemp, 1 cda mantequilla de almendras, 1 cdta de miel cruda. 🍃 Licuas todo hasta lograr una contextura cremosa, no muy liquida y coloca tus toppins favoritos! Yo agregue fresas, frambuesas, polen de abeja, coco rallado, chia y avena! Felizzzzz felizzzz Sabado!! ☀️