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★★★😋 ★★☆😀 ★☆☆😌 ☆☆☆😕

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[ばいせん工房] ガテマラ (イタリアンロースト)

★★☆ ¥ 1620- / 焙煎前100g *4

ストロング。ガッツリ苦味の濃い味。家人はとても好みだそう。

- 生豆生産国名: ガテマラ(グアテマラ)🇬🇹

- 焙煎: イタリアンロースト (250℃・195min)

- 挽き方: 豆買い。→中細挽き (5コマ)

- 製造者: (株) ばいせん工房 珈琲倶楽部 (大阪府羽曳野市)

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[明治屋] リッチブレンド

★☆☆ ¥いただきもの- / 8g *10

最初丸い口当たりから酸味が来て、穏やかに苦味。苦味は焦げ系。

後味まろやかな奥深い苦味

苦味: 5/5, 酸味: 3/5, コク: 4/5, 香り: 4/5,

生豆生産国名: ブラジル🇧🇷、グアテマラ🇬🇹、他

焙煎:

挽き方:

製造者: ハマヤ株式会社 (大阪府中央区瓦屋町) http://www.hmy.co.jp/

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[TOPVALU]  オーガニック ペルー産100%レギュラーコーヒー

★★☆ ¥398+tax - / 180g

12gを220mlくらいで抽出。口当たり柔らか。口に含んだ瞬間酸味が強く、後に残らない。苦味と酸味のバランスがパッケージ表記とは違い苦味2, 酸味3くらいに感じる。バランスは良い。

苦味: 4/5, 酸味: 2/5, コク: 3/5, 口当たり: 2/5, 特徴のある香り: 5/5,

生豆生産国名: ペルー🇵🇪

焙煎: 中煎り

挽き方: 中挽き

販売者: イオン株式会社 https://www.topvalu.net/items/detail/4902121112449

製造者: キーコーヒー株式会社　中部工場 (愛知県春日井市神谷町字熊野上1139-56)

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[AVANCE] おいしいカフェインレス　香りの良いコロンビア スプレモ100%

★★☆ ¥ - / 7g *8

苦味・香りちゃんと有りのカフェインレスコーヒー。淹れ方はドリップとティーパック形式の合わせ技。豆の量が少ないのを浸しておくことで補うタイプ

苦味: 3, 酸味: 2, コク: 3,

生豆生産国名: コロンビア🇨🇴（スプレモ100%）

焙煎: 

挽き方: 細挽き 

カフェインレス化: 97%CUT 

製造者: (株)国太楼　静岡工場 (静岡県菊川市富田600) http://www.kunitaro.co.jp

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[TOPVALU] カフェインレスドリップコーヒー オリジナルブレンド

★☆☆ ¥ - / 8g ×10

内容量が少ないので、淹れたあと少し浸けておく。香りは丸い甘さの奥に煎られた香ばしさがあり良い。口当たりは刺々しい酸味、後味にも残る。

パッケージ

苦味: 2/5, 酸味: 3/5, コク: 4/5, 特徴のある香り: 4/5,

生豆生産国名: メキシコ🇲🇽、エチオピア🇪🇹、コロンビア🇨🇴

焙煎: 中深煎り

挽き方: 細挽き

カフェインレス化: マウンテンウォーター製法

販売者: イオン株式会社 (千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-4)

製造者: 関西アライドコーヒーロースターズ株式会社 大阪工場 (大阪府大阪市西淀川区福田)

https://www.topvalu.net/items/detail/4549741665896

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[Jupiter]  ドミニカ

★★☆ ¥459- / 200g 半額の日

ふわっと酸味系

苦味: 4, 酸味: 4, コク: 4, 甘み: 4,

生豆生産国名: ドミニカ共和国🇩🇴

焙煎:

挽き方: 4.5

賞味期限: 2021.

製造者: ジュピターコーヒー株式会社 (東京都文京区本駒込) https://www.jupiter-coffee.com/products/coffee.html

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[アンドロメダエチオピアコーヒー] リム

★★☆ ¥ 260- / 10g

深煎り、甘みのある酸味系。苦味コクはあっさり。後に残らない酸味。バニラアイスに合う。

苦味: 2, 酸味: 4, コク: 2, 甘み: 4,

パッケージ

[AndromedA Ethiopia] LIMU コーヒー発祥の伝説があるエチオピア、カファ地方リム丘陵の大自然の中で育ったフォレスト野生のコーヒーです。特徴のあるその味はワインにも比べられ、フルボディでスパイシーと表現されるアラビカ原種の一つです。 （エチオピアでは、煎じ出すことをカファといい、人の手を加えていない森での収穫をフォレスト、刈り入れなど一部手を加えている森での収穫をセミフォレストとしてどちらも森林または野生のコーヒーと呼びます。）

※ 英語版wiki(https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_Ethiopia )やJICAのリポート(https://openjicareport.jica.go.jp/pdf/12085932.pdf )や英語の珈琲豆卸のHPやらを読んだところLIMU丘陵があるのはKeffa区域(zone)の隣のJimma区域です。LIMUはOROMIA州(Region), KeffaはSNNPR(Southern nations nationalities, & peoples region)州。LimuでオーガニックなLocal Ancientな種類が育てられてるのは本当みたい。

生豆生産国名: エチオピア🇪🇹

焙煎:

挽き方: 中挽き

販売者: 特定非営利活動法人 高麗 (東京都渋谷区神宮前)

製造者: 株式会社セイコー珈琲 黒瀬工場 (広島県広島市黒瀬町宗近柳国)

アンドロメダエチオピアコーヒー物語HP: http://www.andromeda-ethiopia.com

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[Jupiter] アイスマイルド

★☆☆   ¥264- / 200g 半額の日

深煎り。焦げたような香りと一口目。口当たりは硬いが後味丸い。普通のアイスコーヒーを買ったことないため、比較はできない。

苦味: 2, 酸味: 2, コク: 4, 甘み: 3,

生豆生産国名: ブラジル🇧🇷、コロンビア🇨🇴、他

焙煎: 深煎り

挽き方: 4.5

製造者: ジュピターコーヒー株式会社 (東京都文京区本駒込) https://www.jupiter-coffee.com/products/coffee.html

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さえずりぶれんど  [喫茶コトリ・石かわ珈琲]

★☆☆   ¥ 264- / 12g

苦味: 2, 酸味: 4, コク: 4, 甘み: 2, 嬉しい12g入り。丸みのある香り。酸味>苦味。後味が口に残る。

生豆生産国名: コスタリカ🇨🇷、エチオピア🇪🇹、ケニア🇰🇪

焙煎:

挽き方: 中挽き

販売者: 鎌倉・文具と雑貨の店コトリ(神奈川県鎌倉市大町) https://www.kamakura-kotori.com ,  合同会社MARKS. (石かわ珈琲) (神奈川県鎌倉市山ノ内) https://ishikawa-coffee.com

鮮度保持方法: 個包装, 窒素ガス充填

製造者: 株式会社三洋産業 (大分県別府市富士見町) http://sanyo-sangyo.co.jp

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エビアン ソフト  [エビアン]

★★☆  ¥ 398- / 170g

 軽い酸味。軽いコク。すっと飲める。ここしばらくガツンガツン濃いめだったので気分転換。

苦味: 3/5, 酸味: 4/5, コク: 3/5, 香り: 4/5,

仙台の老舗喫茶店「エビアン」がおすすめするコーヒーです。しっかりとしたブレンドを軽いローストに仕上げた朝にオススメのブレンドです。

生豆生産国名: ブラジル🇧🇷, コロンビア🇨🇴, 他

焙煎: 軽いロースト

挽き方: 中挽き

賞味期限: 2021.07.09

製造者: 服部コーヒーフーズ株式会社 (仙台市若林区六丁の目) https://hattori-cf.jp

鮮度保持方法: ワンウェイブのバルブ

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自家焙煎 デカフェ カフェインレスコーヒー (バリアラビカ 神山)  [コーヒー白豆屋・黒豆屋)

☆☆☆ ¥ 1880- / 400g (メール便込)

苦味: 2, 酸味: 4, コク: 3, 甘み: 3,

　ほどよいコク、酸味系。カフェインレスの薄さなし。

元々が酸っぱめなので煎れた後の酸化が速いように感じる。 到着した次の朝に淹れるときに全然膨らまなかったので、古い豆ゆえに酸味が強いのかもしれない。

生豆生産国名: インドネシア🇮🇩

挽き方: ペーパー用 (中細挽き)

カフェインレス化: [97%以上] スイス・ウォーター方式

製造者: ジェットコーヒー株式会社 (大阪府堺市堺区今池町1丁1-46) http://www.jet0567.net

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ちょっと贅沢な珈琲店  東北コクゆたかブレンド  [AGF]

★★☆ ¥ 398- / 330g

苦味: 2, 酸味: 3, コク: 5, ミルクとの相性: 5,

がっつり苦味系濃い味。重い。ウェブ販売を見かけない謎のブレンド。

生豆生産国名: タンザニア🇹🇿、ブラジル🇧🇷、他

挽き方: 中挽き

販売者: 味の素AGF（株） (東京都渋谷区)

製造者: AGF関東（株） (群馬県太田市) https://chottozeitaku.agf.jp

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NELSON COFFEE DECAFE  [ネルソンコーヒー]

★☆☆ ¥ - / 12g

デカフェの薄さあり。苦味系。ふわっと軽いがコクは残ってる。

生豆生産国名: ブラジル🇧🇷

挽き方: 中挽き

デカフェ化: [99.9%〜] 液体二酸化炭素抽出法

販売者: 有限会社ネルソンコーヒー (宮城県仙台市青葉区) http://www.nelsoncoffee.com

加工者: 株式会社三洋産業 (大分県別府市)

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GRAND TASTE  コク深いリッチブレンド  [KEY COFFEE]

★★★ ¥ - / 330g

苦味: 6/7, 酸味: 2/7, コク: 6/7, 口当り: ｿﾌﾄ 3/7 ｼｬｰﾌﾟ ,

パッケージの通りコク深、苦味系。好みの味。

生豆生産国名: ベトナム🇻🇳、ブラジル🇧🇷、他

焙煎: やや深煎り

挽き方: 中挽き

賞味期限: 2021.02.27

製造者: キーコーヒー株式会社 (東京都港区西新橋) https://www.keycoffee.co.jp/products/regular/powderbag/powderbag_grandtasete01.html

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3月 つくしブレンド  [ネルソンコーヒー]

★☆☆ ¥ 550- / 100g

苦味: 2, 酸味: 4, コク: 4, 甘み: 3,

甘い香りがよい。3月のストレート(ブラジル)とこのブレンドとで、酸味の少ない方を訊いて買ったが、まあまあ酸味あり。

生豆生産国名:

挽き方: 中細引き

製造者: 株式会社ネルソンコーヒー (仙台市青葉区中山) http://www.nelsoncoffee.com

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眠れる珈琲 コロンビアスペシャル  [加藤珈琲店]

★★☆ 価格: ¥2698- / 200g*4

同社のデカフェマンデリンと比べてコクが少なく酸味が多い。甘めあっさり。薄くはない。リピートできるカフェインレスコーヒー。  香り: 3, コク: 2, 甘み: 3, 苦味: 2, 酸味: 3,

香り: 5, コク: 1, 甘み: 3, 苦味: 1, 酸味: 1,

生豆生産国名:

焙煎: シティ (中煎り)

挽き方: 中挽き

デカフェ化: 液体二酸化炭素抽出法

賞味期限: 2020.11.dd

製造者: honu加藤珈琲店株式会社 (名古屋市名東区姫若町40) http://www.katocoffee.com

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しゃちブレンド [加藤珈琲店]

★★☆ ¥0- / 8g おまけ

苦味: 4, 酸味: 2, コク: 5, 甘み: 3,

香ばしい。スッと抜ける軽い酸味。しっかりした苦味とコク。苦味が後味に残るのが引っかかる。 （8gのパックは、淹れたあと数分漬けたままにしておくと味が出る。しかしえぐみも出てる。）

生豆生産国名: パプアニューギニア🇵🇬、コロンビア🇨🇴、他

焙煎: フルシティ

挽き方: 中細挽き

賞味期限: 2020.12.17

製造者: honu加藤珈琲店株式会社 (名古屋市名東区姫若町40) http://www.katocoffee.com