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Le Cheese Cake "Milka au Daim"

Le Cheese Cake “Milka au Daim”

L’automne est là, le froid arrive… Envie d’un bon chocolat chaud et d’une part d’un très bon Cheese Cake ! (more…)

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La pintade d'automne

Quelle couleur vous vient à l’esprit en cette période d’automne ? L’orange… ça sera le thème de ce plat. Je vous propose une pintade cuite au four, accompagnée de sa purée de butternut avec sa sauce à l’orange et au gingembre. (more…)

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Poisson braisé à l'ivoirienne servit avec de l'alloco (Abidjan)

Poisson braisé à l’ivoirienne servit avec de l’alloco (Abidjan)

C’est l’un de mes meilleurs souvenirs à Abidjan lorsqu’on ma fait découvrir ce plat très apprécié des ivoiriens. Les bananes plantains fris, dites “Alloco”, qui sont servies avec, sont un véritable régal. A déguster sans modération !!! Je travaille sur un nouveau post pour vous faire découvrir la recette de ce très bon plat…  

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Dégustation de café et autres épices lors d’un road trip VTT à Ubud (Bali)

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Les burgers américains ont vraiment un goût particulier… Simple & efficace avec au Sonoma Cheese Factory !

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Pomme d’amour à Pacific Groove (Monterey – Californie)

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Comment faire des galettes de sarrasin à la plancha ?

Comment faire des galettes de sarrasin à la plancha ?

Qui n’aime pas les galettes salés ? Ce plat très simple à réaliser et surtout très économique, peut se préparer sous différentes variantes. Dans cet article, je vais vous expliquer comment préparer la pâte à galette, et surtout comment utiliser sa plancha pour les cuire. (more…)

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