Après plusieurs tentatives, mon balcon accueille enfin des tomates ! Celà m'a donné envie de vous en parler un peu, sans faire dans le texte scientifique.
De son nom scientifique ''Solanum Lycopersicum'', la tomate est une plante herbacée qui nous vient du nord-ouest de l'Amérique du sud. Son port est semi-tombant, voir, tombant et nécessite , pour plusieurs variétés de tomate, un support. Les feuilles de tomate sont alternes, de 10 à 25 cm de long et comprennent de 5 à 7 folioles aux lobes très découpés. Les bords du limbe sont dentés. Les racines, quant à elles, sont pivotantes à tendance fasciculée. Elles peuvent atteindre 1m de profondeur.
En ce qui est des fleurs, elles sont hermaphrodites, à calices verts et corolles jaunes. Elles s'épanouissent du printemps à l'été en hémisphère nord, et de novembre à mars en hémisphère Sud.
La tomate, en tant que fruit de la plante du même nom, est un élément incontournable de beaucoup de cuisines à travers le monde, surtout en région méditerranéenne. Ce fruit (terme botanique) est, en terme culinaire, un légume/ légume-fruit (en vue de la manière de la cuisiner). Il est de diverses couleurs : blanche, jaune, noire, orange, rose, rouge, verte, violacée, violette ou encore zébrée. Cette diversité s'accompagne d'une gamme assez large de saveurs, malgré le goût sucré et acidulé constant pour toutes ces variétés.
Après ce ''bref'' jet d'informations, je vous remercie, dans un premier temps, d'en être arrivé à ce point là du texte puis, dans un deuxième temps, je vous invite à cultiver cette plante chez vous. Elle est autant utile qu'esthétique et peut être cultivée sous serre ou bien dans un jardin tout comme dans un balcon (chose que j'ai faite). J'espère qu'elle vous apportera autant de bien-être qu'elle m'en a apporté (même si je n'ai pas encore ceuilli les premiers fruits 😅).
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