Ördög pilulái
Tégy egy lábasba 3 kanál mézet, 50 feltört és finomra zúzott dió belét, egy citrom reszelt héját, egy fél narancsot levével együtt; egy kávéskanál tört fahéjat s egy evőkanál rumot. Ekkor tedd tűzre és folytonos kavarás közt hagyd fél óráig főni. Ha megfőtt, formálj belőle mogyorónagysagú golyókat, hengerítsd reszelt csokoládéba és így add föl.
(Szegedi szakácskönyv, 1901, Mandolás sütemények, szeletek és ostyák)












